Urbech ce este

Urbech: ce este?

Urbech - o pastă groasă este făcută din semințe oleaginoase, iarbă și alte plante, semințe de fructe și nuci. Prima menționare a acestui fel de mâncare minunat găsit în cronicile arabe, deși istoricii au toate motivele să credem că popoarele montane din Nord și din Orientul Îndepărtat și regiunea Caucazului de Nord urbech pregătită cu mult timp înainte, așa cum era cunoscut în țările din Orientul Mijlociu.

În Daghestan, pasta - din meniul des de zi cu zi. Ea a luat cu ei, mergând la munte sau pășunat. de tranziție pe termen lung nu i sa permis să ia provizii suficiente, și o valoare energetică ridicată urbech în vigoare se descurcă cu sarcina de umplere vitalitate. O mică cantitate suficientă pentru a furniza organismului cu toate cele necesare pentru activitatea productivă și mai mult.

Inițial, el a calificat pe baza de in, motiv pentru care, și a fost numit astfel pentru că urbech traduse din limba avară ca „semințe de in măcinate.“ Se credea că pâinea, pastele și apă - tot ceea ce este necesar pentru a reface rapid energia în munți.

Printre avantajele generale ale acestui produs:

respectarea mediului datorate în întregime de origine organică;

o mare gama de proprietăți utile. are un efect benefic asupra sistemului imunitar;

urbecha tipuri diferite diferă în conținutul de energie și poate fi folosită ca mijloc de acțiune orientate în tratamentul și prevenirea anumitor boli.

Acum, rețeta de preparare a acestuia este foarte diversă. Fiecare tip are propriile sale caracteristici paste și proprietăți utile datorită caracteristicilor produsului primar. Deci, de exemplu, o pastă de lenjerie neagră plină de fibre dietetice, ceea ce face ca un probiotic bun și este utilizat în mod activ la disbacterioza și diferite tipuri de intoxicare. semințe de caise Urbech este bogat în minerale și bronșită acțiune emolientă, laringită și alte boli asociate cu tractul respirator. De asemenea, este recomandat pentru utilizare în patologii renale. Din pasta de semințe de mac are un efect sedativ.

Pentru a conferi calități suplimentare de produse se pot adăuga seu de oaie, unt, ulei de cânepă, etc. D. Pentru a îmbunătăți proprietățile organoleptice ale pastelor includ adesea stafide, caise uscate, smochine si miere. Este de remarcat faptul că procesul de preparare a urbecha - o creativitate culinară reală ca ingrediente combinate pot fi o varietate de moduri. Există atât monocomponent și tipuri mixte de paste.

Metode pentru prepararea urbecha

Procesul de preparare a vasului implică măcinarea semințe uscate / nuci între pietrele de moară pentru a le elibera din ulei și apoi amestecarea până la o masă omogenă. Conformitatea cu această temperatură este crucială. Faceți acest produs la domiciliu imposibil.

O greșeală comună este credința că puteți găti urbech, măcinarea semințelor sau fructe cu coajă lemnoasă într-un blender, și ca bază de legare miere sau unt. Această simulare nu va avea nimic de a face cu originalul, pentru că cea mai mare valoare în acest fel de mâncare este alocarea pe bază de ulei este posibilă numai ca urmare a șlefuirea atentă a boabelor și pietre de moară de măcinare simultane. Tehnologia de producere a unui astfel de pastă este aceeași, indiferent de materiile prime.

Tipuri de Urbecha și caracteristicile acestora

Diversitatea speciilor acestui produs este imens. În ciuda faptului că pastele tradiționale se face exclusiv din semințe de in, acum puteți cumpăra urbech compoziției originale. În general, toate acestea pot fi împărțite în 2 tipuri principale:

urbech mixt, compus din mai multe ingrediente (pastă de boabe de cacao și pulpă de in. nuca de cocos si caise gropi. fasole lenjerie, ghimbir și scorțișoară și t. d.).

Dacă mai devreme, în scopul de a pregăti urbech. boabe anterior ușor prăjite, acum ele pot fi utilizate direct în forma sa brută. Astfel de soiuri de paste sunt foarte populare printre susținătorii dietei crudități.

Cel mai popular este lenjerie urbech (negru, alb. Și maro închis). Fiecare soi are propriile sale caracteristici:

in alb este caracterizat prin proprietăți anti-inflamatorii excelente. motiv pentru care se recomandă să se utilizeze în tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute și boli infecțioase;

Lenjeria Negru este cunoscut pentru proprietățile sale tonice. având în vedere care este cel mai frecvent utilizat ca un imunomodulator;

in întuneric experți recunoscuți o bună modalitate de a preveni dezvoltarea bolii Alzheimer. ajută la normalizarea colesterolului și stabilizează activitatea creierului;

in brun îmbunătățește metabolismul celular, un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos și accelerează regenerarea pielii.

Aceste proprietăți - doar câteva dintre calitățile utile posedat lenjerie. Experții sunt de acord că urbech tradiționale lenjerie - spectru versatil activităților sale și are un efect de vindecare puternic pentru întregul organism, menținerea și consolidarea mecanismelor de funcționare a unei game largi de sisteme de susținere a vieții.

Nu mai puțin popular este pasta din semințe de cânepă și varză. Aceasta planta cuprinde o pectina, care ajută la normalizarea zahărului din sânge și a colesterolului, în mod eficient ieșirile carcinogene și previne dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Împreună cu el, cânepă conține un complex foarte mare de aminoacizi de care are nevoie organismul uman pentru funcționarea normală, minerale și vitamine.

Mak. dovleac și semințe de floarea soarelui, migdale. alune de pădure. nuc. Lista este foarte extinsă. În varietatea gamei oricine poate găsi și cumpăra urbech, care ar fi trata lui ideală. Cu toate acestea, înainte de a face o alegere în favoarea unei varietăți de paste, o pre-lectură în valoare cu caracteristicile produsului primar.

• Urbech: beneficiu și rău! Ca orice superfud, urbech - un produs foarte specific, a căror utilizare necesită moderare. În primul rând, din cauza conținutului caloric ridicat. În al doilea rând, datorită potențialului de apariție a reacțiilor alergice la un anumit ingredient. Dieteticienii și nutriționiștii sfătui să utilizeze urbech în cantități mici, atunci riscul de consecințe nedorite va scădea la un nivel minim. În cazul în care, ca urmare a includerii în regimul alimentar al pastei a fost observată apariția alergiilor (inrosirea pielii, erupții cutanate, și așa mai departe. D.), este întotdeauna posibil să se găsească o variantă alternativă, de exemplu, să înlocuiască urbech din in sau cânepă pastă de mac.
  

Cum să utilizați urbech?

Preparatul tradițional reteta urbecha nu prevede includerea zahărului. Pentru a îmbunătăți gustul, se poate adăuga miere și unt. In Dagestan gata urbech Linen este încălzit într-o tigaie cu unt, se adaugă masa rezultată miere, amestecată bine până la o consistență uniformă și apoi a servit la masă.

norme uniforme, modul de utilizare a urbech, nu este pur și simplu nu. Faptul că foarte pastă, în funcție de materialul de pornire are adesea un gust destul de ciudat, neutru. Pentru a diversifica proprietățile organoleptice, este posibil să se includă componente suplimentare pe cont propriu, cum ar fi fructele uscate.

Cel mai adesea, să-l trateze sub formă de sandwich-uri sau folosite ca umplutură pentru salate de fructe. Deoarece urbech - în primul rând util produs. unii îl folosesc în mod direct ca medicament.

Orice nutritionist cine știe ce urbech și cât de util este. confirmă: doar o linguriță de pastă de in pe zi va fi o bună prevenire a unei varietăți de boli diferite, variind de la cancer și înfrângeri hematologici și terminând tulburări digestive, complicații bronhopulmonare, și tulburări cardiovasculare.

Cum să utilizați urbech, toată lumea decide pentru sine. Principalul lucru este că includerea acestui uimitor înseamnă dieta ta de zi cu zi - o contribuție semnificativă la sănătatea lor. La urma urmei, nu este o coincidență faptul că locuitorii din Caucaz sunt cunoscute pentru longevitatea lor remarcabile. Și motivul pentru aceasta constă nu numai în caracteristicile stilului de viață, dar mai ales în produsele în fiecare zi de prezență în meniurile lor. Și urbech - lider printre ei.

În directorul nostru puteți găsi întotdeauna o urbech CRUDE naturale. Pregatite la tradiții străvechi, folosind mori cu pietre de moară.

Foto: moara sat Dagestan cu pietre de moară pentru prepararea urbecha naturale

alte articole

Ovăz are atât proprietăți medicinale și contraindicații în cantități mari, pentru tratamentul eficient este important să le ia în considerare. Planta este o specie anual.

nuci de pin sunt considerate unul dintre fructele cele mai utile din lume. Ei au un gust neobișnuit și sunt o delicatesă favorit în țară. Proprietățile lor utile sunt unice, acestea.

Ceaiul verde în tradițiile țărilor din Asia are un loc special. În China și Japonia, utilizarea sa oameni este dincolo de orice îndoială. Aici a băuturilor consumate pentru a păstra sănătatea și claritatea au.

Colesterolul - o substanță foarte util pentru organismul uman. El este implicat în procesele metabolice și este un fel de material de construcție pentru celulele corpului.

In - un produs de mare, făina din care a produs mult timp, pânză, ulei. făină de in de astăzi nu este atât de larg răspândită, probabil, la fel de grâu și secară.

Omul modern, orice surpriză dulce produse complexe - pe care noi pur și simplu nu a încercat! Dar există o delicatețe care poate fi în mod rezonabil numit exotice.

Miere imposibil să analogi găsească printre toată bogăția darurilor naturii. Acest tratament gustoase, aromate plus feluri de mâncare dulci și sărate, o componentă de creme cosmetice și ISSA.

efecte benefice asupra organismului uman al produsului este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. Uleiul de in este utilizat pentru diverse boli, în produsele cosmetice, ca fortifiant p.

Timp de multe secole, lenjerie pentru un om care era hrană și îmbrăcăminte. Apariția sa este asociat cu epoca neoliticului: săpăturile confirmă că, chiar și atunci a fost folosit ca seminte de in alimente.

Denumirea specială salcie-plante medicinale - Epilobium angustifolia. Proprietatile curative ale salcie-planta folosita inca din cele mai vechi timpuri, și nu există aproape nici contraindicații. Cultivarea unui medicament remarcabil p.

Toate dintre noi de la suc de afine dragoste din copilarie. Acest lucru ar putea acru băutură și potoli setea, și Chase rece. Și ce afine gustoase plăcintă de copt bunica! Nu-mi vine să cred că e.

În lumea de astăzi, ceaiul este băutura cea mai utilă și mai populare. Există mai multe varietăți, fiecare dintre ele este unic și util. China a devenit prima țară din pisica.

Toată lumea este bine-cunoscut și frumos boabe de toamnă pitoresc - Rowan roșu. Dar nu atât de des vedea aceste fructe mici, de vânzare. Poate că este în persoană gust.

Mai multe mii de ani, oamenii știu că abundența de hrană pentru animale conduce o persoană la boala. Dar, uneori, o interdicție privind utilizarea de consumul de carne din cauza normelor religioase. Acest lucru.

Ar trebui sa se implice in dieta alimente crude? Fără îndoială, alimente crude are laturile sale atractive. Susținătorii unei diete bazate pe alimente crude, spun pierderea rapidă a excesului de kilogram.

Timp de mulți ani, oamenii se confruntă cu o problemă gravă a obezității. Mai mult decât atât, se referă nu numai adulți, ci și copii. Principalele motive pentru aceasta problema mine.

Persoanele în cauză cu privire la sănătatea lor, de tineret și conservarea propriei greutăți, nu atât de mult timp în urmă a vorbit despre daunele pe care se poate face pentru a adăuga la grăsime alimentară. Dar timpul nu se opune.

Astăzi, în fapt, nu există o bucătărie internațională fără această hrană. Acesta este în mod necesar prezent pe un raft cu condimente și aplicate la pregătirea culinară.

Măceșe - o planta care face parte din familia Rosaceae. flori Bush au o aroma placuta. Un fructe Bush au o formă unică, care nu poate fi.

Consolidarea imunității și frumusețea din interior - bea vitgrass de zi cu zi. Băutura de tineret și de sănătate este ușor de a pregăti acasă și are multe unic benefice.

Uleiul de in este un record pentru cele mai multe substante nutritive. Un număr mare de vitamine, acizi grași polinesaturați și face ca uleiul de in sursa de sanatate. Mai sus.

O dieta vegetariana in timpul sarcinii poate oferi cu ușurință corpul cu mama și dezvoltarea copilului toate substanțele nutritive necesare, „- pretind mulți.