Uraganul (versiunea originală) - știința de băutură
Ei bine, da, știu, am tot chinul sticla de Dubonnet :) Bine, convins, azi am fost distras de acest aperitiv francez minunat și brusc arunca exact în direcția opusă, așa cum ați înțeles deja din titlu, azi am bea 1 Hurricane.
Am fost deja pe blog uraganul cocktail dedicat (Hurricane, Hurricane, sau Hurricane în limba rusă), în care eu, sincer, eu admir această băutură. Cu toate acestea, eu încă mai numesc cocktail-Tiki, dar adevărul este că Hurricane - acest lucru nu este un cocktail tiki. Acest cocktail nu este asociat cu cultura insulelor din Pacific, idolii polineziene sau un anumit tip Tiki guru, Don Bichkambera sau Trader Vic, și este conectat cu un anumit bar Pat O'Brien în celebrul Cartierul Francez din New Orleans 2. Dar este într-un anumit fel icon cocktail-uri tropicale.
În timpul al doilea război mondial, toată lumea a avut probleme cu cineva pe care au fost acte de război, foamete și indivizi răi, iar americanii au avut o lipsă acută de whisky. Scotch whisky. Dar SUA, de asemenea, Statele Unite au luat parte încă în război și produsele alimentare au fost rezervate în acest scop, care este, evident, rănit și astfel praful ruinat distilerie Ban. Ei sunt americani, se pare, al doilea război mondial, de asemenea, forțat pentru a strânge cureaua. Incapacitatea de a comerțului cu Lumea Veche, acoperit teribil război, președintele american Franklin Delano Roosevelt a încercat să compenseze pentru așa-numita „Politica de Vecinătate“, care a inclus în primul rând dezvoltarea relațiilor comerciale cu statele din jurul țării, inclusiv în țările din America Latină și Caraibe. A fost la acel moment și inundat mare râu în rom SUA, care până atunci, din cauza grosolanie omul lor sărac, foarte popular nu este utilizat - statele viskar preferat. În regiunile, producătoare de rom nu a existat nici un război și nu a existat grămezi de romi. furnizorii de alcool Shtatovskih au fost inundate cu rom, care vine în baruri, restaurante și magazine „în sarcină.“ Amintiți-vă ca în perioada sovietică? Doriți să cumpere „Cei trei muschetari“, Dumas? Ia-două copii ale „Celina“ dragă Leonid Ilici, „sarcina“ și apoi, dacă numerotate în palma transpirate nu este ștearsă. De fapt, între angrosiști și consumatori „pachet“ cote de livrare și alte trucuri au fost mult timp în vogă. Deci, ce a fost asa - daca vrei un whisky? În cazul whisky-ului zece cazuri de rom. Nu este mulțumit? Ei bine, atunci puteți lua fără whisky rom :) Sau, așa cum am auzit de multe ori în institutele comerciale - bine, nu hatite nici birite! :)
În general, avem o imagine a originalului - la un moment dat, undeva în 1940, Bar legendarul Pat O'Brien, care a deschis trei zile înainte de abrogarea prohibiției și toate Commonwealth american naturale deja la acel moment, a fost aproape la mansardă presărat cu rom. Apoi, un barman fără nume (poate că a fost Harrison însuși Benson „Pat“ O'Brien) a venit cu un cocktail la rom pentru a recicla. Acest cocktail a constat din portii sanatoase de romi (aparent situația a fost foarte critică), sirop din fructul pasiunii și suc de lămâie 3. Cocktail hrănite inițial într-un flacon din sticlă neobișnuită, sau sunt, în general realizate din așa-numita sticlă lampa Hurricane (pe nashenskie - Lantern „fulger“ în prostonarde - primus), sau o formă similară. Din această sticlă și sa dus numele băuturii. Și acum, dacă ajungi la New Orleans si uraganul va comanda, cel mai probabil veți turnat într-un pahar de plastic. Pentru legea New Orleans, a interzis consumul de băuturi în locuri publice dintr-un pahar și recipiente de staniu și nishtyak din plastic, a băut sănătatea :)
S-ar părea, într-un cocktail cu o astfel de compoziție ciudată poate turna ceva, cel puțin în ceea ce privește romii, dar mi se pare că acest lucru nu este cazul. Ei bine, verifica aceste sugestii în practică, ne vom confrunta cu frunțile în Hurricane Appleton Estate V / X, unul dintre cele mai bune întuneric conform imbaybreskoy rom blogosfera. și cel mai ieftin supermarket-rom închis White Diamonds Black 5.
Hurricane (Beachbum Berry) (Cocktail Hurricane)
120 ml rom închis
60 ml de suc proaspăt de lămâie
60 ml de sirop din fructul pasiunii
Bateti toate ingredientele într-un agitator cu o mulțime de gheață. Se servește într-un pahar herikeyn umplut cu gheata zdrobita. Decora „steagul“ - o felie de portocala cu cireșe aplicat pe ea.
De fapt, „Ultimate Adevărat original“ Hurricane undeva în apropiere. Undeva în depărtare de câteva lingurițe de super-nenatural-E129-roșu, grenadine comerciale companie absolut fără gust Lemon-X de la noi :)
My Hurricane (Uraganul cocktail versiunea mea)
120 ml rom închis
60 ml de suc proaspăt de lămâie
60 ml de sirop din fructul pasiunii
2 lingurite grenadine
2 lingurite suc de lămâie svzhevyzhatogo
Sheik. Uraganul cu Kreshem. Flag.
În loc de două lingurițe de suc de lămâie proaspăt poate crește fi ușor cantitatea de suc de lamaie - este important să nu perturbe echilibrul de cocktail.
Acum, cred că nu are nici un sens să se uite pentru „original“ sau „interesant“ Hurricane. Toate. Basta. S-au găsit :) Tot ce am vrut de la Hurricane, acolo, în rețeta de mai sus. Aroma, gustul, culoarea. Nu este nimic pentru a adăuga sau scădea 7.