Un sos simplu pentru spaghete și alte paste - retete de la domovesta

Macaroane gama convenabil, delicios și variat de produse culinare. Acum, magazinele au o mare varietate de paste pentru toate gusturile. Paste este ieftin, acestea nu trebuie să fie curățate ca cartofii. Poate că singura provocare atunci când gătiți paste - ceea ce le face un sos gustos. Aici, vom face.

Pentru a prepara sosul vom avea nevoie de:

Orice carne - pui, carne de vită, carne de porc, miel. iepure, curcan, etc.
morcovi
ceapă
pasta de tomate
ulei vegetal
sare
condimente
Orice paste

proporții stricte nu trebuie să adere la produsele de bază utilizate. Cât de mulți a pus atât de mult bine. Date estimate sunt - carne de 300-500 grame, o jumătate de morcovi medii, o jumătate de bec. 70 de grame de pastă de tomate. Acest 1 borcan mic, sau 2 linguri.

Am pus pe o oală de apă pentru plită paste. Și pe de altă parte a inclus un incendiu puternic într-o tigaie, în ulei vegetal până când se prăjește rumeneste se taie în bucăți mici de carne. În cazul în care carnea este gras, așa cum am miel, nu pune ulei.

Apa pentru pastele se pun la fiert deja Pune pastele în ea. Pentru a adăuga tăiat carnea în cuburi mici sau morcovi julienne. Și poate grătar.

În timp ce morcovi Passero, curata si se taie ceapa. Adăugați-l în tigaie.

timp de paste de gătit depinde de specie, de obicei aproximativ 10 minute, cel mai bine este să gust. Nu uitați să se amestecă pastele.

Pentru friptură de carne, ceapa si morcovi pune pasta de tomate, o puteți înlocui cu rosii tocate marunt, ketchup sau suc de roșii. Treceți focul la minim. Acum, antena noastră s-ar fi stins.

Paste în acest moment trebuie să fie pregătit. Merge-le cu apă. E un mic truc - o parte din macaroane „supa“ (aproximativ o cana) a fost adăugat la sos. Nu este o mare parte din economii, dar este convenabil - nu este nevoie pentru a dilua faina, necesară pentru ingredientul sos care dă grosimea de sos și creaminess. Carnea și ceapă și morcov prăjit trebuie să fie complet acoperite cu lichid.

Pune-l în sare, condimente dupa gust. Fierbeti la foc mic timp de 10-15 minute la foc mic. Coperta este mai bine să nu se închidă, puțin lichid sa evaporat si sosul este mai bogat și mai gros.

Gravy de pregătire poate fi dintr-o dată amestecate cu paste sau adăugat la fiecare porție separat.

Astfel, în timp, nu este cu mult mai mare decât timpul de gătire de paste, vă pregăti, de asemenea, sosul, nimic nu poate concura cu celebrul Bolognese.

Știri asociate: