Un pilaf delicios în cuptor

Gatiti pilaf într-adevăr delicios este foarte dificil. Acest fel de mâncare se dovedește foarte rar, pentru că mulți pur și simplu nu știu secretele pregătirii sale. Astăzi voi împărtăși rețete care sunt populare cu toți prietenii mei. Mai întâi trebuie să selectați cele mai bune soiuri de orez, pentru că este rezultatul calității sale depinde. Pentru a prepara risotto-ul în cuptor sau pe aragaz, ar trebui să cumpere doar crupelor aburit. Ea nu se încadrează în afară de mult și nu se lipească între ele. De câte ori am încercat diferite tipuri de orez, dar încă alege scumpe și de înaltă calitate. Orice ai fost o gazdă bună și cu experiență, pilaf delicios nu iesi din produs de calitate scăzută. Următorul lucru este că toate ingredientele trebuie adăugate în ordinea corectă, se va adăuga gustul corect antena.

Primul lucru pe care am făcut a fost porniți cuptorul la 180 ° C și să continue să se angajeze în prepararea alimentelor. Avem nevoie de următoarele ingrediente:

- prefiert premium de orez;

- carne de porc sau de pui;

- roșii (ardei gras);

- usturoi, ierburi proaspete.

Carnea se taie în bucăți mici. Se presara cu sare și condimente. freca cu atenție toate și se lasă timp de o jumătate de oră, astfel încât carnea a absorbit condimentele. Morcovi si ceapa se prăjește într-o tigaie în ulei de floarea-soarelui. Am presara mereu cu piper negru și roșu prăjit. Aceasta adaugă un vas de claritate picanta. Pilaf în cuptor - este vasul cel mai delicios. Farfuria special proiectat pentru cuptor, se toarnă apă și așezați-carnea noastră. Adăugați deasupra prajirea, apoi se toarnă orezul spălat și răspândit în restul legume prăjite. Toate acestea trebuie să fie complet acoperite cu apă. Pune în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute. În orice caz, nu trebuie să fie amestecate fel de mâncare. Atâta timp cât este pregătit totul, pentru a purifica un cap de usturoi pe murdăria și se spală sub jet de apă, și un al doilea cap de divizare în cuișoare. Ardeii sau roșii tăiate în felii subțiri. Ne scoate pilaf nostru. Laid deasupra celorlalte produse (catei de usturoi roșii și ardei gras). Intr-o tigaie separat se fierbe cap de usturoi 10 minute într-o cantitate mică de apă. Dupa pilaf este gata, supa rezultată se toarnă într-un vas cu orez și toate amestecate bine. Dă rece, apoi se presara totul cu ierburi proaspete tocate și se servește. pilaf noastră în cuptor, rețeta pe care am inventat, gata! Poftă bună!

O alta reteta

Primul pilaf este foarte gustos si delicios, dar, uneori, pur și simplu nu suficient timp pentru a pregăti totul atât de atent. Așa că am decis să încerc o nouă rețetă, care nu are nevoie de mult efort. Pilaf la cuptor într-o grabă este, de asemenea, masa foarte bun pentru întreaga familie. De multe ori, familia mea a cumpărat pentru doar câteva ore înainte de cină. Dar am întotdeauna timp să-l pregătească în timp. Deci, avem o mare capacitate de a se fierbe carnea noastră cu morcovi și ceapă. La final, se poate adăuga la usturoi tăiat, condimente, sare și roșii. Odată ce toată apa se evaporă, se adaugă uleiul vegetal, se prăjește până capătă o culoare aurie. Noi trecerea toate într-un bol adanc, doarme pe partea de sus a orezului și umple cu apă. Închideți capacul și gatiti pilaf noastre în cuptor timp de o oră. Apoi scoate, totul se amestecă bine, se presara cu ierburi și se servește. Se pare fel de mancare foarte picant pentru întreaga familie.