Uleiul eteric (2) - rezumat, pagina 2

Pentru prelucrarea unor cantități mari de materii prime utilizate aparat de distilare funcționează continuu. distilare cu abur poate fi efectuată nu numai la presiunea atmosferică, dar presurizat cu abur supraîncălzit. În acest caz, raportul dintre apă și schimbări benefice de uleiuri esențiale în favoarea creșterii fiind distilat de petrol. Acest lucru se datorează faptului că reducerea elasticitatea vaporilor de apă este o schimbare disproporționată în elasticitatea vaporilor de ulei esențial.

Distilarea sub presiune redusă pentru a reduce temperatura de distilare și, astfel, să mențină componentele uleiuri esențiale într-o formă nemodificată. În toate cazurile, distilarea uleiurilor esențiale obținute prin distilat cu abur care este colectat într-un receptor și se sedimentează. Uleiurile esentiale sunt colectate cu o densitate în porțiunea superioară a receptorului apei este mai mică decât unitatea. În cazul în care distilarea uleiurilor esențiale cu o densitate mai mare decât unu, merge sub apă.

Distilarea uleiurilor esențiale produc atât materiale proaspete și uscate la. Cu toate acestea, nu toate tipurile de plante aromatice pot fi uscate, unele dintre ele (lavanda. Rose. Balsam. Peppermint etc.) Necesită distilare în stare proaspătă, deoarece uscarea acestor tipuri de materii prime duce la o pierdere considerabilă de ulei esențial și, în consecință, la o scădere la ieșire la o distilare cu abur.

Pentru a crește randamentul uleiurilor esențiale din materii prime vegetale sunt folosite așa-numita recepție desalinizării, adică adăugarea unor săruri (clorură de sodiu, etc.) în apa de distilare. Când această sare dislocă picăturile de ulei efrnogo spații intermoleculare de solvent (apă). C din distilat, acesta din urmă este tratat cu solvent cu punct de fierbere scăzut organic (hexan. Dietil eter) pentru a extrage complet și ulei esențial obținut după îndepărtarea uleiului esențial de solvent.

Această metodă este utilizată în producția de uleiuri esențiale de citrice (lămâie. Grapefruit. Bergamot). Acest lucru se datorează faptului că uleiurile esențiale sunt situate în șorici recipiente mari a fructelor, ceea ce le permite să se compresie. Apăsarea se realizează în prese hidraulice din coaja rămasă după stoarcere sucul din fructe. În acest scop, coaja trecut anterior prin role dințate. Restul (30%) în uleiul esențial coaja extras distilare în continuare.

Anterior, coaja de fructe a fost stors de mână.

Metoda se bazează pe faptul că uleiul esențial eliberat din materialele colectate (de preferință, de la flori, cum ar fi petale de trandafir) este absorbit de adsorbantul (grăsimi solide. Cărbune activ și altele.). Acest procedeu este realizat în cadre speciale, colectate strâns la 30-40 unități (una alta) în baterie. Atunci când se lucrează cu grăsime solidă pe ambele părți ale sticlei (cadru) este aplicat grăsimea sorbentului (amestec de carne de porc și seu de vită, etc.), un strat de 3-5 mm. Florile sunt așezate deasupra absorbantului la 3 cm grosime și lăsate timp de 48-72 h. După acest timp, materia primă a fost îndepărtat și hrană proaspătă a fost plasat pe cadru. Această operație se repetă de mai multe ori (până la 30 de ori), până când adsorbanții sunt saturate cu uleiuri esențiale. În acest caz, materia primă deșeuri care conțin o altă cantitate de ulei esențial (în principal) substanțe grele, prelucrate ulterior prin extracție sau distilare cu abur.

Apoi grăsimea, uleiul esențial saturat este îndepărtat din sticlă și din care rezultă ruj ekstragiruyutspirtom ulei esențial. extract alcoolic congelat și se îndepărtează prin filtrare, impuritățile precipitate (grăsimi etc.). Alcoolul este îndepărtat prin distilare în vid pentru a obține uleiul esențial pur.

Atunci când este utilizat ca un activat materiale adsorbante carbon (flori) plasate într-o cameră pe o grilă, după ce camera a fost sigilat și epurată puternic de curent prin el aer umed, suflare pentru vapori de ulei esențial de flori emise. Ulei din aer este absorbit de carbonul activat, este cel mai bine la BAU (mesteacăn carbon activat), situat în adsorbtie, care este montat pe aparatul de fotografiat. Carbonul activat după uleiul său de saturație esențial este evacuat din adsorber supus eluarea cu eter etilic, și după distilarea solventului, se obține uleiul esențial.

[Regula] Extracția Solvent

Uleiurile esențiale sunt solubile în mulți solvenți organici ușor volatili (hexan. eter de petrol. Cloroform. Dietil eter). Această proprietate este utilizată în cazurile în care, pe de o parte, uleiuri esențiale și componentele termolabile sunt supuse distrugerii la o distilare cu abur, iar celălalt - nu este nevoie pentru a atinge un grad înalt de purificare (în cazul aplicării în industria parfumurilor sau a produselor alimentare). Extracția este că materiile prime în extractoare speciale supusă extracției cu eter de petrol sau alte extractant. Apoi, extractant este distilat, iar după îndepărtarea solventului, uleiul volatil obținut este un „tar“ (așa-numitele substanțe aromatizante sau „ceara parfumat“) care deține substanțele de impurități lipofile (steroli. Clorofilă. Carotenoide și alte vitamine liposolubile).

Recent, extracția uleiurilor esențiale a fost realizată sub formă de gaz lichefiat (dioxid de carbon. Freon-12, etc.), dar această metodă necesită disponibilitatea unor echipamente adecvate pentru a rezista la presiuni ridicate (până la 200 atm.). Cu această metodă, cuisoare industria uleiului esential prelucrat. hamei. lavanda. musetel. Ginger și colab.

[Edit] Standardizarea uleiurilor esențiale

În funcție de aplicarea uleiurilor esențiale, ele au caracteristici diferite, iar acestea sunt supuse cerințelor relevante, în conformitate cu standardele. caietul de sarcini și alte. documente. Pentru uleiurile esențiale utilizate la fabricarea de medicamente, este o colecție de standarde Farmacopeei. T. N. «Clasa terapeutică» produse, comune în Occident, nu au nici o descriere standard oficial - a declarat doar că, în fabricarea lor nu folosesc pesticide sintetice și îngrășăminte.

[Edit] Plante - materie primă pentru producția de EM

Pentru producerea de uleiuri esențiale sunt folosite o varietate de plante. Cei care conțin concentrații ridicate de substanțe volatile și este utilizat pe scară largă în practică, sunt numite plante aromatice.

Melaleuca quinquenervia (frunze)

Sandalwood Santalum ellipticum

Tarhon. parte la sol

[Edit] Localizarea uleiurilor esențiale din materii prime vegetale

Uleiurile esențiale sunt produse în toate părțile plantei, dar distribuția lor cantitativă de părți de plante, de obicei, nu sunt aceleași. Frunze, flori, muguri, fructe, rădăcini și rizomi sunt cele mai multe dintre domeniile de acumulare maximă de uleiuri esențiale.

In țesuturile vii ale uleiurilor esențiale din plante pot fi împrăștiate în toate prolix celulele țesutului într-o emulsie sau dizolvate în citoplasmă sau seva celulei. dar cel mai adesea acestea sunt stocate în formațiuni speciale detectate sub microscop.

Distinge structuri secretoare exogene și endogene.

Formarea Exogene dezvoltat in tesutul epidermic sunt glandulare și „pete“, peri glandulari si glande eterouleiose. pete feruginoase - educație excretor simplu. Acest cluster atomizat de uleiuri esențiale direct sub kutikuloyepidermy. provocând exfolierea (umflarea) cuticulă. Uleiul esențial produs de grupurile individuale de celule secretorii - „blots“, - împrăștiate în țesutul epidermic. O astfel de localizare a uleiurilor esențiale se observă în petale de trandafiri. crin din vale. în frunzele anumitor plante, în epidermă care acoperă solzi de plop muguri si altele.

peri glandulari constau din mai multe „picioare“ unicelulare sau multicelulare și „cap“ globular sau ovale, care este format de către una sau mai multe celule excretorii.

glande sebacee esențiale pot fi de structură diferită. Toate acestea au o tulpină foarte scurt și cu capul multicelulare cu un număr diferit și dispunerea celulelor lor constitutive glandulare (secretorii). Astfel, de exemplu, speciile de cap lamiales de familie este adesea format din opt celule aranjate într-o rozeta - „Daisy“. Așa cum educația este comune expandează esențiale cuticule cupole aceste celule, formând un rezervor de ulei esențial. plante familiale Ironburg Asteraceae constau din mai multe, de obicei patru, rânduri de celule dispuse vertical, două celule, fiecare cu funcția celulară superioară ca excretor și suport conțin cloroplaste sunt asimilate și celule. Formarea endogena în curs de dezvoltare în țesuturile parenchimale. Acestea includ celule secretorii, containere și conducte de uleiuri esențiale (pasaje).

Celulele secretorii pot să apară individual (idioblast celule) sau în straturile formă parenchimatoase. peretii celulelor sunt predispuse la atacuri de plută. Celulele unice sunt, de exemplu, un rizom steag dulce, în care parenchimul la intersecția mai multe (3-4) situate celula secretoare o celulă. Un exemplu tipic de rizomi valeriana sunt în stratul hipoderm care localizate celulele secretoare. Dacă un ulei esențial este compus din substanțe dizolvate în seva celulară sau citoplasmă celulelor aromatice pot fi detectate doar în timpul reacțiilor histochimice (Sudan III, și alți reactivi).

Containere uleiuri esențiale - educație specială în diferite organe de plante, în care se acumulează uleiuri esențiale.

Receptacul sunt cavități circulare sau ovale întâlnite în mezofil frunze, coji de citrice din scoarță și lemnul de anumite plante. Containerele au format în două moduri - skhizogennym și skhizolizigennym. Când skhizogennom modelarea containerelor în spațiile intercelulare „pour“ celule adiacente producătoare de evacuare, care devin astfel un recipient și un ulei esențial. spațiul intercelular se extinde în continuare și creșteri ale volumului datorate „se deplasează în afară“ celule. La formarea recipientelor skhizolizigennom stadiile inițiale ale formării sale sunt similare cu cele descrise mai sus, dar apoi celulele din jurul prăbușirea cavității, provocând întreaga cavitate crește în volum. Funcția celulelor secretorii lizate în schimbul (dizolvate) dobândesc celule adiacente cavității recipientului.

Containerele au o formă alungită, menționată ca tubuli aromatice, care sunt skhizogenno sau skhizolizigenno tipice și containere formate.

Formarea secretor într-o anumită măsură, poate fi caracteristică sistematică. Multe conifere sunt reprezentate sub formă de cursuri, situate în toate părțile plantei și eliberarea uleiurilor esențiale și rășină. Printre monocotiledonate educație secretor apar în familiile Araceae. Iris. Ghimbir (celule secretorii). Foarte structură flexibilă reprezentată dicotiledonată excretor. Există familii care conțin numai celulele secretorii (de exemplu, reprezentanții familiei Pepper). Containere, diferite de origine, sunt prezente în multe tipuri de familii - Rutaceae. Mirt. Mamifer și colab. Canaliculi cu uleiuri esențiale de fructe umbrelă tipic. Mutari si containere gasite la mamifere. În mod excepțional pot fi caracterizate mare varietate de peri glandulari si glande care combinate individual sau împreună cu familia individuală, de exemplu, lamiales, Asteraceae, valerianic.

Natura structurilor secretoare, numărul și mărimea lor sunt indisolubil legate de cantitatea formată din plantele de uleiuri esențiale. Plantele brute cu studii exogene, o cantitate mai mare de ulei esential este obtinut din glandele, in loc de peri glandulari. Plantele comanda lamiales mai bogat în ulei esențial, în comparație cu tipurile de familia Asteraceae. deoarece în primul caz, uleiul esențial produs de toate celulele secretorii 8, iar al doilea - 8 celule producătoare sunt doar două vârfuri.