Ulei de muștar - utile proprietăți, indicații, prescripții, contraindicații

ulei de muștar, oamenii au folosit mai mult de un secol și beneficiile lui nu mai știu din auzite, ci din experiență. Ulei de semințe de muștar și-a găsit aplicarea în cosmetologie, afaceri culinare, în rețetele de medicina tradițională.

Semințe de muștar pentru piesele noastre - fructele de peste mări, a venit la noi destul de accident în timpul transportului de la locurile lor de creștere a Chinei în România, în saci cu condimente și cereale.

De-a lungul timpului, semințele de muștar degustate atent studiat compoziția lor, proprietăți utile, și acestea sunt ferm înrădăcinată și permanent în rândurile miresme cultivate de noi.

Ceea ce face ca uleiul de muștar

Muștar include mai multe specii de plante erbacee din familia Cruciferae, care sunt utilizate drept condiment doar o singură sămânță. Se separă cele patru tipuri de muștar, din care uleiul este stoarsă: este negru, alb și Abyssinian sareptskaya.

muștar abisinian este cultivat numai în Africa, semințele sale de culoare albastru-negru și să o aplice în domeniul farmaceutic, cosmetic și scopuri culinare.

muștar negru sau cum este, de asemenea, numit „real“ muștar franceză, prevalează pe teritoriul Franței și Italiei. Semințele acestei plante produce cele mai bune soiuri de muștar de masă.

Mew (sau sareptskaya, muștar rus), a existat un timp foarte lung. Este cultivat în Asia Centrală, Turcia, China și India. Semințele sale sunt de marime maro inchis sau galben, sferic, gol, mici. Folosit în scopuri medicale, în afaceri de panificație și de gătit. Ulei se transformă foarte gras prin presare la rece.

galben muștar (sau alb, în limba engleză) crește în mod exclusiv în zona noastră în domeniile Ucraina și România. În principal din semințe de muștar galben face ulei de muștar, acesta este cel mai „severe“ de la patru tipuri de muștar, deoarece nu are nici un miros, dar tot castelul a intrat în gustul și claritatea.

Ulei din semințe de muștar este similar cu ulei de măsline, acesta este un gust picant interesant și neobișnuit miros proaspăt.

Ca ulei de muștar preparat

Inițial, există un preparat în trei etape a semințelor. Primul pas este de curățare mecanică a boabelor de la tot felul de impurități nedorite. Al doilea pas: mașină de curățat din semințele au germinat, iar a treia etapă este îndepărtarea semințelor de muștar rău.

Odată ce semințele sunt curățate și mutate, acestea sunt trimise să se rotească. Cel mai simplu și cel mai vechi mod de a extrage uleiul din semințe - presat la rece (stors cu ulei de aproximativ 60-70 la sută).

Nu orice companie poate permite să instaleze echipamentul costisitor comprimarea temperaturii cu două grade de prime (cu echipamentul de ulei este stors cu 25-30% mai mare decât myatki presat la rece convenționale), dar pentru plante mai mari, pur și simplu nu pot fi înlocuite, în scopul de a mai multe câștiguri.

Iar ultimul pas este de a curăța materiile prime ulei finit în șase etape. La început a fost distilat pentru a obține ulei de muștar rafinat. Pentru a obține ulei rafinat este supus etape mai complexe de purificare: hidratare, rafinarea alcalină, albire, dezodorizare și uscate prin congelare.

Ca o alternativă la costisitoare tehnogenă extracția uleiului din semințe există o mai ieftin, simplu și vechi metodă de extracție. În această metodă, uleiul este extras prin dizolvarea în substanțe organice.

Aceasta este o parte din

Compoziția chimică depinde de tipul de mai muștar. Acest ulei este numit ulei de pește multe, doar legume. În orice ulei de muștar conține mulți acizi, aminoacizi, vitaminele A, B6, B3, B4, E, K, D, F, și acizi grași polinesaturați, acid linolenic și antioxidanți.

indicaţii

În cazul în care organismul o cantitate suficientă de acid este restabilit metabolismul și oprește creșterea în greutate, cu condiția ca exercițiu. Când deficit de acizi grași în organism poate cauza probleme de reproducere (infertilitate este lipsa ovulatiei, potenta redusa la barbati si amenoree), și uleiul de muștar poate avea un efect pozitiv asupra organelor de reproducere, de umplere penuria lor.

Favorizarea și pentru a obține sistemul imunitar pentru a crește opoziția față de viruși și boli. Acest ulei miraculoase rahitismul profilaktiruet, păstrează tinerețea și frumusețea pielii și elimină pistrui, acnee, cosuri. Ulei de muștar poate ajuta cu tractul digestiv tulbure, pentru încălcări ale ficatului și a vezicii biliare (responsabil pentru acest plohousvoyaemy vitamina B).

Un alt cuplu de boli care pot ajuta la tratarea uleiului de muștar - ulcer gastric și 12 ulcer duodenal, gastrită și dysbiosis. vierme de infestare. În compoziția sa, acest ulei nu este inferior la antibiotice și deține perfect organele interne și dezinfectarea vindecare orice daune. Se elimina dureri articulare și musculare. și un alt extern utilizarea sa poate elimina problemele dermatologice: psoriazis, dermatită, arsuri, herpes și seboree.

Rețete pentru tratamentul

Fortifiant corp formule. Pentru cei care doresc să sus până soldul de vitamine din organism poate face o budinca foarte util, salata de spanac, tot felul de ierburi, legume, precum și de alimentare cu ulei de muștar este utilizat doar. Aceasta salata conține o mulțime de vitamina D, iar uleiul ajută vitaminele sunt mai bine absorbite.

Remediul pentru pierderea parului. Acest lucru înseamnă recenzii bune, este adesea utilizat în saloane cosmetice cu pierderea parului sau pur și simplu pentru a consolida și de a stimula creșterea părului. Necesar: 200 ml. ulei de muștar, apoi se adaugă ardei roșu proaspăt (1 lingura. lingură), iar amestecul a fost pus să insiste pentru o săptămână într-un loc întunecos.

lichid încetat trebuie să freca în scalp înainte de spălare ei. Păstrați uleiul cu capul de la 30 de minute până la două ore și spălați imediat ce pielea arde puternic (în cazul în care, la toate nu vor fi ciupit și se coace un pic, înseamnă să faci greșit sau au nevoie de mai mult piper sau unt vechi ..., în general, este mai bine să-și modifice.

Gastritei și ulcerului gastric pot fi tratate cu ulei fără impurități, pentru a lua o lingură înainte de mese pentru o jumătate de oră.

Această viziune a îmbunătățit, recomanda uleiul de a utiliza în combinație cu afine sau mure, pentru o eficiență sporită. sticlă boabe măcinate cu 50 ml Tew. ulei de muștar într-un mash omogen și să aveți nevoie în fiecare zi, pe stomacul gol o lingura. Acest medicament este util în miopia și orbire de noapte.

Pentru a vindeca rănile și microfisuri, a scăpa de dermatita. Psoriazisul poate unge pur și simplu pielea deteriorată cu ulei de muștar și toate! La cerere, este posibil să se amestece cu crema pentru mâini și pe față, și apoi întins pe piele.

Dacă ați luat SARS. bolnav dureri în gât sau o răceală, prezența în corpul de viruși sau bacterii va fi ulei gargară util și utilizarea sa în interior de trei ori pe zi, pe o linguriță înainte de mese.

Ulei de muștar este contraindicat:

Dacă există o înrăutățire în stomac.
Dacă aveți o boală cardiacă sau infarct.
Dacă există o defecțiune a glandei tiroide (hipotiroidism).
Dacă există o defecțiune a ficatului ca rezultat ar putea fi o violare a metabolismului grăsimilor.
Dacă există o intoleranță individuală alergic la nuci.
Se amestecă cu produse lactate, fructe, brânză, ca diaree poate începe.
Copiii de până la trei ani.