ulei castraveţi

Obosit de metodele obișnuite de conserve castraveți? Încercați să închidă pentru castraveți de iarnă în ulei: frunze aperitiv foarte cimbru sau salata. Pentru a varia aroma semifabricatul poate fi adăugat la castraveți legume, condimente și alte ingrediente.

ulei Castraveți: 1 variantă

Adăugarea de coriandru permite da castraveți, conservate în ulei, gust plăcut picant. Pentru a închide salata de castraveti drizzled cu coriandru, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

4 kg de castraveți mici
250 ml de ulei vegetal
250 ml de 6% oțet
zahăr 250g
100 g de sare
2 linguri de usturoi trecut prin presa
1 plic de piper negru măcinat
coriandru - dupa gust

castravete meu, tăiați capetele și se taie în felii (castravete foarte mic, aveți posibilitatea să taie pur și simplu în jumătate). Imprastiati castraveți tăiate într-o tigaie email sau castron, se adauga ulei vegetal, oțet, zahăr, sare și condimente. amestecat cu grijă și lăsat timp de trei ore. Pentru a modera castraveți înmuiate în marinata, amestecând din când în când au nevoie să fie.

Se prepară un borcane jumătate de litru și se umple cu salata de castraveti. Acoperim capace fierte și se sterilizează timp de 10 minute. Dacă decideți să închidă salata în borcane litru, sterilizați trebuie să fie 13-15 de minute, iar băncile mai mult domeniul de aplicare pentru a păstra salata de castraveti, nu este recomandată. Implementăm sus băncile, se răcește și se îndepărtează pentru depozitare.

ulei Castravete varianta 2

Aici sunt alte câteva opțiuni conserve salata de castraveti cu adaos stropit de coriandru. În compoziția sa intră ceapa și plante aromatice folosite în loc de usturoi. În plus, el se pregătește de nu rece și la cald (înainte de castraveți de conserve va trebui să fiarbă, dar mai târziu nu pot fi sterilizate borcane cu spații libere). Pentru a pregăti o astfel de salată, să ia:

2,5 kilograme de castravete
1 kilogram de ceapa mijlocie
100 ml de ulei de floarea soarelui
100 ml de 6% oțet
100g zahăr
30 g sare
ierburi și coriandru - după gust

Castraveți se spală cu atenție și se taie în felii de aproximativ o jumătate de centimetru lățime. Ceapa se taie în inele și meu, în cazul în care este mare, semiinele. Pentru fabricarea oțetului mix marinată, ulei vegetal, zahăr, sare, coriandru și ierburi pulverizate.

Ori castraveți cercuri într-o oală și se toarnă sosul, se amestecă cu grijă. Am pus pe placa, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-15 minute (până când castraveți nu a schimbat culoarea). descompun strâns salată în bănci și role sterile. Rastoarna băncile de jos în sus, până când se răcește.

ulei Castraveți: varianta 3

Va prezentam reteta noastra pentru industria conservelor castraveți cu adaos de morcovi, ceapă, ardei grași, și ulei vegetal. Pentru fabricarea preparatelor pentru iarna va veni la îndemână următoarele produse:

8-10 kilogram de castraveți
4,5 litri de apă
450 ml de otet
zahăr 250g
150 g de sare
70 ml de ulei vegetal
3-4 morcovi
3-4 cepe
piper 1 clopot
5-7 mazăre de piper parfumat

Castraveți umple cu apă rece și se lasă timp de două sau trei ore, apoi se spală și se taie în felii. alte legume mele, curăța și se spală din nou. Morcovi și ardei tăiat în bucăți mici, și ceapa - inele.

Apa a fost pus pe foc, și se aduce la fierbere. Adauga otet, zahar, sare, ulei vegetal, piper aromat și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Luați borcane sterilizate, în partea de jos a așeza ceapa, ardei si morcovi, apoi se umplu băncilor castraveți și se toarnă sosul. Steriliza borcane cu castraveti timp de 15-20 de minute, se ruleaza, întoarceți și împachetări pentru a finaliza răcire și apoi stocarea lor.

Cele mai proaspete și interesante:

Articole utile:

castraveti murati cu ketchup
castraveti murati cu ketchup - o recoltare unică de castraveți pe.
Murături crocantă
castraveți murați - una crocantă dintre cele mai populare gustări populare. De obicei.
Ciuperci în unt topit
Ciuperci in reteta unt topit Acest fel de mancare nu de a uita.
castraveti murati cu muștar
castraveti murati cu muștar proprii gust deosebit plăcut, extrem de parfumat.
Muraturi pentru iarna
Se prepară murături pentru iarna - o datorie „sacru“ al fiecărui român.