Udon - celebra supa din Asia cu tăiței și carne de pui
Udon - un faimos supa de taitei din Asia speciale. Acest fel de mancare este deosebit de popular în China și Japonia. Desigur, aceeași supă, în cazul nostru nu, dar încă, chiar și în aceste condiții, este posibil pentru a găti supă uimitor delicios pentru iubitorii de bucătăria asiatică.
Printre ingredientele au hoisin sos de sos, care este dificil de a cumpăra în magazinele noastre. Am doi ani în urmă a fugit în el la Moscova. Acest sos este folosit pentru gătit rață Peking și alte feluri de mâncare.
Sunt din situația, după cum urmează: 50 ml de sos de soia obișnuit se adaugă ½ linguriță de zahăr sau miere, ½ zdrobit printr-un căței de usturoi, piper presă și orice condimente orientale.
Udon supa - ingrediente
- file de pui - 2 buc.
- varză chinezească - 250 g
- fidea udon - 250g
- Patrunjelul - ½ linguriță ..
- sos sos hoisin - 3 lingurite
- Ginger - gust.
- suc de lamaie - ½ st. l.
- Ulei vegetal - 2 lingurite
Cum de a găti Udon cu carne de pui
- Pui de spălare file, o cârpă uscată și se taie în bucăți mici.
- varză chinezească se toaca marunt sau rupe cu mâna.
- Un mic coaja rădăcină de ghimbir și grătarul.
- Greens tăiat.
- Într-o cratiță sau vas, se toarnă ulei vegetal și a pus pe foc.
- Fry peste pui la foc mediu cu ghimbir, până la maro carne. Sare și piper.
- După cinci minute, în tigaie, se adaugă varză chinezească și suc de lămâie.
- Există, de asemenea, adăuga sos hoisin și se toarnă în 4 căni de apă.
- Când apa fierbe, trimite-l la fidea.
- Gatiti timp de încă 7-8 minute. Ajustați gustul, dacă este necesar, se adaugă sare și piper.
- Înainte de servire, se presara fiecare farfurie cu verdeață proaspătă.