ceremonii de ceai în diferite țări (China, Japonia, România), un blog Iriny Zaytsevoy

Dragi cititori, astăzi ne întâlnim din nou pe paginile de blog-ul meu pentru a lua o pauză de la grijile de zi cu zi, vorbesc și doar petrece timpul intr-o companie. Noi vorbim despre ceai - sau, mai degrabă, cultura utilizării sale.

Mulți dintre voi sunteți deja familiarizați cu colecția mea de articole „ceai“, și să înțeleagă cât de mult îmi place această băutură. Dar astăzi vreau să vorbesc nu atât de mult despre ceai, cum despre traditiile de ceai din diferite țări.

Sunt de acord, fiecare bautura are propriile sale reguli de utilizare, și am fost foarte interesat să învețe despre cum să bea ceai în diferite națiuni, pentru că fiecare țară are propriile sale obiceiuri de ceremonia ceaiului, a accesoriilor sale de ceai și chiar muzică specială pentru a crea atmosfera potrivită! Dar, mai întâi lucrurile primele.

Pentru a afla adevărul despre ceremonia ceaiului în cele mai renumite țări „ceai“, compania noastra cald am invitat vechi prietenii lor - reprezentanți ai magazinului online Valley Tea. care ne va spune cu voi principalele secretele de ceai „de toate regulile.“ Sunt bucuros să le transmit cuvântul.

Buna ziua tuturor cititorilor blogului, Irina! Deci, subiectul nostru de astăzi este foarte interesant si este de fapt destul de versatil. Va oferim pentru a obține confortabil, aduce ceasca ta preferata de ceai și du-te în căutarea adevărului despre modul în care ceremonia ceaiului are loc în diferite țări din întreaga lume.

Ceremonia ceaiului in China

Chineză - cunoscători adevărați de ceai. Ei știu despre această băutură totul, pentru că cea mai mare parte din cifra de afaceri comerciale de ceai cade pe țară. Aici cresc soiuri de cele mai cunoscute, este leagănul puer de renume mondial, legendarul Oolong Da Hong Pao, care este considerat pe bună dreptate, una dintre cele mai scumpe din lume.

Aceasta ceremonie a ceaiului chinezesc - este o artă, un fel de ritual, care este tratat cu mare respect. Acest ritual are rădăcinile în zilele de călugării budiști care au trăit în secolul I î.Hr.-II. Chiar și atunci, a existat o special pentru ustensile de ceai, și a sunat muzică plăcută de relaxare în sala de ceai.

Este de remarcat faptul că, în timpul a fost făcut ceremonia ceaiului nu numai să se bucure de gustul băuturii finit, dar, de asemenea, o formă de frunze de ceai, culoarea și aroma lor. Din zilele călugărilor budiști a fost făcută pentru a folosi ceai numai apa de izvor pura, care nu modifică gustul băuturii.

Veselă pentru ceremonia ceaiului

În cele mai multe ceremonii channoy joacă un rol important container. Deci, la începutul ritualului, maestrul revarsă frunze de ceai într-o cutie mica, care se numește „chahe“. Această rubrică este folosită pentru a studia proprietățile frunze de ceai. Oamenii au adunat la masa de ceai, treci chahe din mână în mână, interacționând în paralel și să cunoaștem mai bine.

Se pare ca un chahe porțelan tradițional.

După aceea, camera de ceai a făcut tăvi cu două cupe mici, care sunt numite „ceai pereche.“ ceașcă de înaltă și îngustă numită „vensyabey“ și mici și late - „chabey“. ceașcă de mare destinat un sentiment de aroma finit băutură, și mică - să se bucure de gustul și culoarea.

Aici avem o pereche de ceai din porțelan.

Întregul ritual are loc pe o masă specială de ceai - „păstori“. Acesta este realizat din lemn și are o fantă prin care apa curge în jos în tava specificată.

Ciobanii din copac pere.

Ca de multe ori decorate cu ceai de masă mică, cu cifre care, în procesul de apă și se toarnă ceai.

Exemple figuri de ceai.

Dacă, dragi prieteni, vă doriți să obțineți plăcere de ceai, cel mai important - este de a alege un ceai bun. Va oferim in magazinul nostru cele mai populare soiuri, precum și ceaiuri exclusive, rare, care cu siguranță va apela la gurmanzi de ceai. Vezi selecția noastră de ceaiuri și să cumpere ceai chinezesc cu livrare aici tea-dolina.ru

Caracteristici de ritual ceai chinezesc

Dragi cititori, vă rugăm să rețineți că, dacă vă decideți să nu bea doar ceai și vorbesc despre problemele presante și să-l „în chineză,“ va trebui să se pregătească pentru ceremonie. În acest scop, China are un ritual de purificare specială în timpul căreia o persoană trebuie să te hotărăști și lasă toate problemele din spatele ușii de ceai cameră. Chinezii cred că nimic nu ar trebui să distragă atenția de la oaspeți ritualul de ceai bea ceai.

De altfel, această „curățare“ - este o practică bună, care vă va ajuta să-ți eliberez mintea de probleme, nu numai în timpul ceremoniei, dar, de asemenea, în viața de zi cu zi, astfel încât, prietenii mei, să ia nota!

Muzica pentru ceremonia ceaiului

În timpul ceai din China, de obicei, redă muzică moale, care vă ajută să se concentreze asupra procesului și să se relaxeze complet. În acest scop, diverse compoziții de relaxare. În timpul ceremoniei, oamenii comunică și să încerce să se relaxeze.

Asta e una din piesele.

Ne-am uitat la unele dintre caracteristicile și regulile care este ceremonia ceaiului în China. În această țară mai ales respect față de această băutură, așa asiduu onorat tradiții străvechi.

Ei bine, mergem de aici? Și ne întoarcem Japonia - o țară în care cultura de ceai, prin lege, este considerat sacru.

Ceremonia ceaiului din Japonia

În Japonia, aceasta este o parte integrantă a patrimoniului cultural al țării. Aici tradiția de ceai sa născut în VII-VIII secolele. Ceaiul în Japonia este considerată o băutură sacră, care este consumată în timpul meditatiei, și citește rugăciuni.

Mai târziu, în mănăstiri efectuat un fel de „turnee de ceai“, care a reprezentat o degustare de diferite soiuri, în timpul căreia a fost necesar să se determine numele băuturii în gust. După ceva timp, aceste activități au fost efectuate în rândul publicului obișnuit: bogat utilate, case de ceai speciale, și mai puțin oameni bine organizat umil „ceai“, întâlnire în casa lui.

Trebuie remarcat faptul că, în Japonia, în principal produc și consumă ceai verde. In mod traditional, ceremonia ceaiului clasic japonez, este utilizat Matcha praf de ceai. Cine este acest ceai este cunoscut în întreaga lume, este nu numai băutură, dar, de asemenea, utilizat ca un colorant alimentar natural pentru o varietate de deserturi, înghețată și tăiței.

Să vedem ce se pare ca ceaiul Matcha.

Ceremonia ceaiului japonez este un pic ca chinezii, dar, în plus față de feluri de mâncare și de acompaniament muzical, aici oamenii poartă haine speciale și să ia poziție corespunzătoare. Oamenii bogati au mai multe podoabe în care sunt îmbrăcați înainte de a gusta băutura parfumat.

Vă rugăm să rețineți, dragi prieteni, că, în Japonia, și la această zi, există școli speciale de ceai care predau arta de ceremonii tradiționale. În general - o combinație de mai multe acțiuni care au loc în ordinea corectă.

Tipuri de ceremonii de ceai din Japonia

Dacă vă aflați vreodată în Japonia, puteți ajunge la una dintre aceste ceremonii de ceai:

• peste noapte (lumina lunii ceai);
• dimineața (ținut numai în vreme uscată);
• după-amiază (în timpul invitații ceremonia sunt tratate la delicioase produse de patiserie);
• seara (18 ore după seara);
• speciale (ritual are loc la ocazii speciale).

Ne-ar dori să subliniem faptul că orice ceremonie are loc într-un loc strict desemnat, care are tot ce ai nevoie pentru o distracție plăcută. Ca un astfel de loc japonezii folosesc diferite pavilioane, terase și chiar întregi „ceai“, care sunt împărțite în mai multe camere: holul de la intrare, un pavilion și o sală de ceai.

Ofertele sala se întâlnește proprietarul. În această cameră, puteți scoate hainele și încălțămintea exterior, și apoi - du-te la pavilionul special echipată. Pavilionul este proiectat pentru a menține conversațiile seculare, precum și pentru toți participanții la ședință se pot cufunda într-o atmosferă corespunzătoare. În acest moment, proprietarul completează pregătirile finale pentru ceremonie și își întâmpină oaspeții în sala de ceai. Ea nu are bibelouri: pereți de lut, o nișă mică în perete și o masă. In nisa există o varietate de tămâie, și masa - vase de ceai.

Vă rugăm să rețineți că, în Japonia, ceaiul este chiar pregătit în momentul ceremoniei, mai degrabă decât înainte de a fi început. Există, de asemenea, feluri de mâncare speciale pentru această ocazie:

• tyabako (cutie de frunze de ceai uscate);
• proiecte sau TETSUBIN (recipiente speciale pentru apă clocotită);
• tyavan (castron totale si boluri pentru fiecare oaspete);
• tyasyaku (linguriță);
• tyasen (măturică pentru agitarea băuturii).

După cum puteți vedea, japonezii sunt, de asemenea abordare foarte amănunțită a procesului de ceai, cu excepția tradiții sacre de ceai. Orice ceremonie a ceaiului în țară - este incredibil de frumos și spectaculos eveniment, care este cu siguranță merită o vizită, dacă te-ai dus o dată în țara soarelui răsare.

Ei bine, ne-am întors din turul nostru virtual al țărilor de peste mări și vorbesc un pic despre dacă există vreo tradiție ceai în România.

Ceremonia ceaiului în România

ritual intern de a bea ceai este un pic diferit de ceea ce v-am luat în considerare înainte. Să începem cu faptul că, în România, ceaiul a apărut abia în secolul al XVII-lea. Inițial a fost sudate ca decocturi pentru tratarea diferitelor afectiuni.

Unii atribuie aspectul ceremoniei ceaiului în România, odată cu apariția samovar - tradițional românesc „ceainicul“, care a devenit un simbol național al căldura și confortul de acasă. În ciuda prețului relativ ridicat de ceai, această băutură a fost pe masă, chiar și cele mai sărace familii. Cu toate acestea, ultima ca sudură plante utilizate în mod obișnuit: menta, lamaie balsam, cimbru, tei.

De-a lungul timpului, prețul de ceai a scăzut treptat, iar băutura a început să furnizeze rațiile ale armatei naționale. În orașele mari, mici magazine mici deschis sub numele de „China“, în cazul în care s-ar putea găsi deja incredibil de popular în momentul în care băutura.

Cele mai multe dintre toate în România ceai negru puternic este popular. Poate că acest lucru se datorează condițiilor climatice aspre, după o zi rece, vreau să nu numai cald, dar, de asemenea, să primească o parte din ceva revigorant si stimulator. Ceaiul negru stimulează perfect de circulație, tonifica si incalzeste.

În România, există un set pentru ceremonia ceaiului, care este compus din următoarele elemente:

Știi, dragi cititori, că nu este de obicei servit ceai, fără nimic în țara noastră. În România, ceaiul oferit pâine, covrigi, biscuiți, chifle sau prăjituri. Prin urmare, ceremonia ceaiului internă este nimic ca chineză sau japoneză ceremonii de ceai.

Vreau să vă spun despre o tradiție care sa născut în urmă cu mulți ani în Siberia. Potrivit ei, într-o ceașcă de băutură finit nu este pus de zahăr. Trebuia să aibă un pic de zahăr pentru a face cea mai multă experiență de aroma băuturilor și ... economisi bani pe dulciuri. Și totuși, se credea că ceaiul se bea „tare“, adică, care emite o caracteristică „sorbane“.

Pe ceaiurile românești, cât și în China și Japonia, puteți auzi muzica. Dar muzica pentru ceremonia ceaiului în România nu este întotdeauna calm si melodic: la târguri și popular auzit de multe ori compozitii ritmice, sub care doriți să dansezi.

Ei bine, dragi cititori, care se apropie de sfârșit de revizuire nostru de ceremonii de ceai în diferite țări. Sperăm că a trebuit să ia timp în compania noastră, și cufundați-vă în lumea artei ceaiului în sensul deplin al cuvântului. Noi, încă o dată, au fost extrem de incantati de a vizita blog-ul pentru prietenul nostru bun, Iriny Zaytsevoy, și împărtășesc cu voi interesante obiceiuri și tradiții de ceai.

Speram ca ceaiul familia ta va deveni acum și mai cald și sincer. Și să se bucure de gustul de ceai, vă invităm la magazinul nostru on-line „Valley of Tea“, unde veți găsi cele mai populare soiuri de ceai, la prețuri accesibile.

Cumpara Ceremonia ceaiului

Opinii ale acestui ceai

Cateva comentarii de la clienții noștri evaluate:

Ashikhmina Julia. Ceaiul a făcut o comandă pe internet. Managerul de apel oprit imediat și a spus date a confirmat revendicarea. Ceaiul a luat două zile la punctul ex. Totul este convenabil! Puncte în jurul orașului mult.
Ceaiul în sine este excelent! Ambalate într-un pachet frumos, cu kraft strat și cu fermoar, care vă permite să stocați ceai în acest pachet nu va pierde proprietățile sale de aromă și gust dejucate. Vă mulțumim pentru serviciul dvs.! Voi cumpăra ceai în Valea ceai!

Alexander. Excelent magazin de ceai! Mare selecție de ceai verde, ceai verde, cu adăugiri interesante. Ceaiul este foarte gustoase bucăți, reale de ceai, nu de praf. În opinia mea, destul de prețuri rezonabile, în special în comparație cu magazinele de vânzare cu amănuntul. Livrarea la punctul de auto-livrare, timp de 2 zile. consultanți placuta pe o linie fierbinte. Voi comanda cu siguranta mai mult!

Gladysh Lena. Comandat de la cupe și seturi cadou de ceai, toate adus foarte repede, ambalate în mod eficient. Pretul este, de asemenea, placerea de a fi mai ieftin decât în ​​alte magazine online.

Mult noroc și te văd în curând!

Deci, dragi cititori, azi am vorbit cu tine despre traditiile de ceai care există în diferite țări. S-ar părea că o astfel? ceai obișnuit partid, dar ce contează pentru oameni diferiți.

M-am primit recent comanda „vale de ceai“ de cumpărături pe internet. Comandat mai multe soiuri de ceai rooibos (cu căpșuni, rooibos „afine Jam“ și „Magic Berry“), ceai Darjeeling și salcie plante medicinale. De asemenea, a comandat un complet nou pentru mine, ceai alb.

Sunt descoperi noi gusturi. E frumos că nu există nici o pre-plată de la magazin nu trebuie să, totul este plătit numai la oficiul poștal la primirea comenzii. Toate ceaiurile sunt ambalate profesional. Un gust de Rooibos (în prezent, doar le-a deschis și să încerce) ne-a fermecat cu soțul ei. Nu-mi place culori bogate, zemos. Și aici este doar totul cu moderatie. ceaiuri minunate. Vă recomandăm să vă uitați în magazine sau comanda tuturor oaspeților noștri.

Și foarte mulțumit de faptul că punctul că Elena, un manager de magazin pentru o lungă perioadă de timp cu mine implicat, întrebat despre preferințele și gusturile. Probabil așa, și a transformat un ordin frumos. Și mi-ar plăcea să vă invităm la chaechik nostru, cu toate acestea, o atmosferă pic mai rustic, dar fără un astfel de ceai tseromonii bibelouri ... Dar ceai și muzică promit exact ... Vă doresc o căldură de vară într-adevăr și starea de spirit excelenta.

Vă invit să verificați celelalte articole despre blog vizitatorilor. Am adunat o bună selecție de ceai din adevăraților experți în ea:

Și pentru inspirație, să vedem cum arată o ceremonie a ceaiului chinezesc:

Au o stare de spirit bună și petrecere ceai placuta!