Turcia tocană de legume cu retete calorii cu fotografii

Dacă sunteți obosit de pui și rață de carne nu le place, atunci este timpul să acorde o atenție la unul dintre produsele din carne de calorii reduse si hipoalergenic - Turcia. Se armonizeaza perfect cu legume și cereale.

carne dietetice util mai ales combinat cu dovlecei iahnie, vinete, roșii, varză, dovleac, cartofi și alte legume din gradina ta. Iată câteva rețete.

Etapa de reteta cu pas

• pasăre mică tânără (sau o parte) de curcani (un kilogram);
• 3-5 linguri de ulei vegetal;
• 2-3 maturității lăptoase vinete;
• 3 morcovi;
• 2 cepe;
• dinte 3 usturoi;
• 5 rosii medii;
• pod cărnoase 1krupny de piper;
• un cuplu de ciupituri de curry;
• buchet mărar proaspăt;
• sare de mare și piper după gust.

din timpul petrecut pe prepararea hranei nu mai mult de 1-1,5 ore. stogrammovoy Caloric o singură porție - 72 kcal.

Turcia, compot cu legume în curs de pregătire în etape:

1. Păsări de clătire carcasă bine, smulge penele ieșită (dacă este cazul). Pat curcan uscat cu prosoape de hârtie pe fund și se împarte în porțiuni cu un cuțit;
2. Fiecare bucată de sare, piper și se presară cu curry;
3. Scoateți coaja de la becurile, curate și se spală morcovi, usturoi cuișoare, ardei, îndepărtați tulpinii de tomate și vinete în cozi;
4. Într-o tigaie adâncă sau cazan se încălzește uleiul vegetal. Lay a păsărilor și se prăjește pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste;
   
5. Bec tăiat un sfert din inele, morcovi grătar pe tocător manuală sau răzătoare. Trimite legume la tigaie, după rândul său, peste bucățile de curcan pentru prăjire pe de altă parte;
6. De vinete, tomate și ardei se taie în cuburi mijlocii (1,5-2 cm). Dacă se dorește, de pre-elimina din partea de sus cu coaja de roșii. Realizarea unei incizii în formă de cruce pe fructe și se toarnă peste apă clocotită, apoi plyonochku plece fără prea mult efort;
   
7. Se toarnă o parte a păsării, cu ceapă și morcovi prăjită, tăiere legume. Se umple cu puțină apă, se acoperă capacul și se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră, controlul nivelului de lichid;
   
8. Toaca marunt catei de usturoi și o grămadă de mărar proaspăt, se adaugă pasăre înăbușită, încercați să sare, și se fierbe timp de 7-10 minute mai mult;
9. Garnitura perfecta pentru acest fel de mâncare poate servi orez sau cartofi fierți tineri.
   

Reteta de curcan cu legume fierte în smântână

• 0,4 kg de carne de curcan, fără oase și piele;
• 250 grame de smântână 15% grăsime;
• 0.2 kg conopidă;
• 0,2 kg de inflorescențe de broccoli;
• 2 dovlecei mici maturității lăptoase;
• pătrunjel 1 legătură;
• 3-4 linguri de ulei de floarea soarelui rafinat dezodorizat;
• 2 cepe;
• condimente hamei-suneli;
• 2 ardei (galben, roșu).

Timp de preparare de la 1 oră și 15 minute. Conturile O porțiune de stogrammovuyu timp de aproximativ 69 kcal.

1. Păsări de clătire în chiuvetă, da apă pentru a se scurge, se taie în fâșii, se presara cu sare si hamei-suneli și se lasă la marinat într-un fel de mâncare în timp ce lucrați cu celelalte componente ale vaselor;
2. furculiță varza spălate, separate în buchețelele mici individuale, taierea tulpini lungi grosiere, și se fierbe în apă sărată timp de câteva minute până se înmoaie;
3. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. câteva minute Pripustit în ulei de floarea soarelui într-un cazan (containere cu fund gros și pereți);
4. Se adaugă ceapa felii de carne de prăjire, se amestecă, se lasă timp de curcan felii ușor rumenite;
5. Mici suc de fructe fructe tinere pot fi tăiate în inele subțiri, nu decojite și semințe;
6. lipsite de semințe și tulpini păstăi de ardei dulci, tăiate în (1,5-2 cm) bucăți mari de orice formă;
7. Se umple cazanul dovlecel tocat, ardei, varza fiarta, se toarna smantana. se adaugă apă, dacă este necesar. După un sos de smântână vine la fierbere, se reduce focul și se fierbe, acoperit de un sfert de oră;
8. Pentru câteva minute, până când fierte, se presara vasul cu patrunjel proaspat.

fiertură de legume cu piept de curcan la cuptor

• 1 piept de curcan mic;
• 8 cartofi;
• 2-3 morcovi mici;
• pinch pudră de nucșoară;
• dinte 3 usturoi;
• 1,5 linguriță de sare;
• boia 1 linguriță;
• un vârf de cuțit de piper negru;
• 10 mililitri de ulei de măsline;
• 0.2 kg broccoli;
• plante la gust: coriandru, ceapa, marar.

timpul de preparare va fi de 3 ore. Calorii: 100 calorii 70 grame.

Pasul reteta cu pas:

1. Se spală pieptul, pielea (dacă este prezent), se îndepărtează excesul de umiditate cu prosoape de hârtie;
2. Pregătiți sosul pentru piept. Într-un castron mic (mortar) conecta mirodenii: nucșoară, boia de ardei, sare, piper, zdrobit usturoi, se adaugă uleiul de măsline și se amestecă totul bine amestecați până la omogenizare;
3. amestec de condimente Frecați în piept. Se taie în felii chesnochiny rămase mici. Cu un cuțit ascuțit face o puncție în carne și usturoi nashpiguyte-l. Trimite pasăre într-un bol adanc, se va pune pe partea de sus a unui film placă sau se agață și se lasă la marinat timp de câteva ore;
4. Cuțitului de cartofi, scoate coaja, se taie în felii mari sau mijlocii. freca morcov purificat pe o răzătoare grosier. Broccoli divide în pețiolele mici. Se toaca marunt ierburi proaspete;
5. Marinată sân, se prăjește în tigaie într-o grăsime vegetală sau animală pentru a forma un cimbru crocant;
6. În forma adâncă pentru a stinge (utyatnitsu), pune cartofii și morcovii, se condimentează cu sare. Pune pe partea de sus a piept de curcan si broccoli, se adaugă apă, astfel încât să se acopere legumele, capacul și se așează într-un cuptor bine încins. Gatiti timp de aproximativ o jumătate de oră, până când cartofii fierte;
7. Atunci când un tabel, plasați piept în vasul de centru pentru legume fierte si se presara cu ierburi.

varză Fiert cu carne de porc - masă simplă și satisfăcătoare pentru fiecare zi.

Citește modul de a găti rulouri umplute cu brânză de vaci și ierburi.

În ceea ce privește cât de mult pentru a găti găluște fără steamer. Ia act de retetele noastre.

O metodă pentru prepararea mâncărurilor în multivarka