Turcia tocană cu roșii și usturoi

Se taie carnea într-o singură mușcătură. Tăierea peste cereale, este de dorit să facă - astfel încât carnea va ieși mai moale. Dacă se taie de-a lungul cereale - un pic de bataie de pe carne, pentru a rupe o parte din fibre.

Carnea cu sare și rola în făină.

Carne pus în ulei fierbinte.
Ceapa se taie în stilouri, usturoi - cuburi, nu foarte fin.

Prajiti carnea în cele două părți, până când culoarea se schimbă, doar 3-5 minute.
Pune gatiti paste sau Fusilli.

Se pune ceapa si usturoi.
Prăji pe.

Tomate coaja. Pentru a face acest lucru, o incizie a pielii, prefiert, și apă, apoi la rece.
Peel îndepărtează cu ușurință. Acest pas este important să nu pierdeți, deoarece coaja de tomate strica puternic gustul de tomate.

Se taie rosiile in cuburi mari.

În acest timp, peste ceapa la foc mediu dedurizată, ceas, că el a fost înăbușită, mai degrabă decât prăjită.

Se pun rosiile si se fierbe timp de 5-7 minute. Sucul de tomate va începe, adăugați mai multă sare și piper, dacă este necesar.

Prin acest timp pasta este gata. Se scurge apa, se adaugă un pic de ulei și se amestecă. Se serveste sosul si garnisiti cu verdeață de udare.