Turcia tocană cu morcovi și ceapă în smântână
Turcia cu legume fiert în sos de smântână - fel de mâncare din carne excelent pentru gurmanzi și iubitorii de mâncare bună. Combinat cu diferite tipuri de garnituri, în special cu piure de cartofi și legume amestecate. E timpul să se pregătească rețetă va dura cel puțin atât de tensionată, nu au prea multe.
Te sfătuiesc să încercați să gătească rețeta de mese calde la al doilea, și se adaugă varietate de zi cu zi, meniul de familie.
Și acum sunteți gata pentru a găti.
- curcan file - 200 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- praf de piper negru sau un amestec de ardei - după gust
- Sare - dupa gust
- Ierburi proaspete - 10 - 15 grame
- Acru de 20 - 30% grăsime - 150 grame
- Ulei vegetal - pentru prăjit
preparare
Preîncălzită tigaie, turnarea o cantitate mică de ulei. Acum avem nevoie de un piept de curcan, trebuie să-l dezghețe (dacă a fost congelat), bine clătit în apă și se taie în bucăți mici. Pune intr-o tigaie, se adauga piper, sare și se prăjește rapid pe ambele parti la foc mediu. În cuvinte simple, pentru a aduce fileurile de curcan la pregătirea de podea.
Acum, pentru laici, se taie în cuburi mici de proaspete morcovi și ceapă. se amestecă prăji bune ușor. Dacă este necesar, se adaugă destul de un pic de ulei vegetal.
Rămâne să adăugați smântână proaspătă, se amestecă bine, până la omogenizare și se aduce la pregătire, amestecând din când în când. În doar câteva minute, până când se toarnă mâncăruri gătite tocat ierburi proaspete. Acest lucru poate fi patrunjel, marar, coriandru.
Acest fel de mancare finit este cel mai bine ușor răcit.
Dacă doriți, se presara cu branza tare ras.
Ca garnitura la curcan cu morcovi si ceapa fiert în smântână poate fi folosit cartofi fierte, paste sau lumină fiert amestec de legume. Toate, desigur, depinde de preferințele gustul individual.
Sper că această rețetă simplă și delicios pentru oa doua masă caldă va fi util pentru tine, și modul în care la masa ta!
