Turcia și Turcia diferența, principala diferență
Baked Turcia - un fel de mâncare tradițională în Statele Unite și Canada în Ziua Recunoștinței, și în Anglia - pentru Crăciun. În alte țări, această pasăre, deși preparat, dar este un fel de mâncare tradițională nu este. Cu toate că România face parte din tradiția de carne prăjită în ziua de familie. Pentru oamenii vorbitori de rusă familiare este un alt cuvânt - „Turcia“ Mulți cred că cele două cuvinte înseamnă același lucru, dar există diferite teorii și versiuni.
Teoria 1: Diferențele dintre ele
DN Ushakov „Marele dicționar“
Se crede că pasărea poate fi numit ca curcan și curcan. Asta este, un singur nume este diferită de cealaltă. Dacă ne întoarcem la dicționar, atunci acesta va indica faptul că „Turcia“ - acesta este cuvântul de vocabular corect. Dar „curcan“ - mai degrabă, este o zicală populară. Prin urmare, cu atât mai des se găsește în satele și în orașele este aproape niciodată folosit. Cu toate acestea, cuvântul rădăcină „curcan“, „Poult“ punctul de la faptul că curcanul cuvânt are dreptul de a exista.
Dicționarul istoric al Ushakov, de asemenea, a indicat faptul că curcan și - cuvintele sunt sinonime. Prin urmare, pasărea poate fi numit de către oricare dintre aceste două cuvinte. Deși, din punct de vedere biologic al familiei de păsări are încă un anumit nume - „indeykovye“. Prin urmare, probabil, dreptul încă „curcan.“
Teoria 2: există diferențe
Susținătorii acestei teorii cred că curcan și curcan - nu este același lucru. Deși există multe teorii cu privire la motivul pentru care numele este diferit de la o alta. Să luăm în considerare fiecare dintre ele separat.
păsări vii și carnea
Turcia sau curcan?
Se presupune că curcan - este gătită în vasul cuptorului. Deci, numele este carnea de pasăre. Are chiar și o dovadă. De exemplu, într-una din lucrările sale, Cehov a scris: „În timpul cinei va fi friptură de curcan și prăjiturile cu mere.“ Asta este, friptură de pasăre - un fel de mâncare gătită.
Dar Turcia - este un organism viu. Din nou, ne întoarcem la literatura rusă. Evgeny Petrov a scris că nu este necesar „Bolbochan ca Turcia, nimic nu poate fi înțeles.“ În acest caz, se înțelege că este o pasăre vie, care emite sunete tipic pentru ea. Uneori seamănă cu un om același sunet, astfel încât să nu poată fi demontate.
Imaginea vieții păsărilor, sălbatice sau domestice?
Există, de asemenea, o versiune care este cultivat în pasăre de origine numit curcan, și care trăiesc în sălbăticie - Turcia. În ciuda acestui fapt, carnea lor are același gust.
Deși casa este cel mai adesea cultivate păsări hibride care au avut loc ca urmare a mai multor soiuri de trecere biologice. Carnea lor este prețuită precum și carne de iepure și bibilici. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, util, deoarece conține un procent mic de grăsime. Partea principală a carcasei (spate și piept) este o carne albă, și pe picioare, aripi și gât concentrat de carne rosie.
Wild Turcia este de interes pentru vânători. În sezonul de împerechere de vânătoare pușcă este interzisă, prin urmare, acestea sunt prinse cu ajutorul capcanelor. O astfel de carne utilizată ca un joc. Aceasta pasare este comună în vastul SUA. Se hrănește nu numai cereale, ci și ghinde, fructe de fructe și legume, fructe de padure. Prin urmare, mulți cred că carnea lor este mult mai gustoasă, comparativ cu păsări de curte. păsările sălbatice hibride sunt rare, deși ele uneori sunt încă comune. Ele sunt diurn, așa că le vâneze ar trebui să fie în acest moment.
Dar, ereditatea poate afecta păsările sălbatice și domestice. De multe ori încearcă să ascundă femela în timpul cuibărit de la stăpânii lor. Deci, ei se simt protejați. Uneori, ele trebuie să caute câteva zile, deoarece acestea aleg să se ascundă și să caute locuri atât de foarte retras.
Prin urmare, să păstreze astfel de păsări ar trebui să fie în interior, astfel încât nu au putut scăpa. În plus, există cazuri în care curcani domestice zbura. Deci, ei pot zbura fără probleme de câțiva metri. Dar, blocând complet drumul lor spre ferma nu poate fi, deoarece acest iubitor de libertate păsări, deși s-au adaptat la condițiile de interior.
Există mai multe modalități de a găti carne de curcan. Acesta fierte, prăjite, coapte. În plus, acesta este folosit pentru supe, carne de gătit aspic. Se crede că tastier de sex masculin de sex feminin, cu toate că are o dimensiune mai mică.
Cum funcționează - curcani de reproducție
Turcia - pasărea sau nu?
Desigur, acest aviz este cel mai probabil o greșeală, dar încă mai există. Reprezentanții acestei versiuni cred că curcan - aceasta este o femeie, originar din America de Nord. Acesta este, cuvântul convertit de la „indian.“ Un curcan - este o pasăre. Dar, de fapt, Turcia pasăre există, de asemenea. Într-adevăr, această pasăre este clasificat ca fiind „indeykovye“.
În plus, cuvântul „curcan“ este adesea folosit în literatura rusă. Ea are un sens figurativ și este folosit pentru a descrie femeile groase, lent, uneori stupide. Cu toate că, dintr-un anumit punct de vedere, o astfel de descriere a sexului frumos nu este de dorit, pentru că nu întotdeauna o femeie de grăsime este prost, și vice-versa.
rase diferite
În prezent, există un număr foarte mare de specii de păsări. De obicei, „curcani“ sunt numite cu întârziere domesticite sau păsări sălbatice. Și acele rase care au fost mult timp domesticite, numit popular curcani. Să considerăm exemplul mai multor specii:
Rasa curcani: 1 - Caucazul de Nord; 2 - alb Moscova; 3 - negru Kuban; 4 - bronz pieptos; 5 - argint.
- bronz Caucazian de Nord. Oamenii care le-a fost cunoscut de foarte mult timp. Grow ea, deoarece este bine adaptat la conținutul pășunii. Coada are o nuanță de bronz. Bird în sine are o dimensiune destul de mare. Turcia în dimensiune curcani mult mai mici, deși carnea lor este mai frageda. La capul penajului păsărilor este practic inexistent. femelă adultă atinge 7 kg greutate, iar masculul - la fel de mult ca 14 kg. Pentru a depune oua care încep de la vârsta de nouă luni. Pentru un sezon pe termen lung de șase luni, acestea stabilesc până la 80 de ouă. Cea mai mare producție de ouă apare la femei albe;
- Alb chested la fel de bine adaptabile la orice condiții meteorologice. oval corpul lor, au un sternului larg. Acum, există trei soiuri de curcani albi: grele, medii și ușoare;
- Moscova alb și bronz. Avantajul acestei rase este ca curcani au o constituție puternică. Femeile se nasc bune. De regulă, ouăle lor sunt bune pentru curcani de reproducție. curcani bronz au penajul de culoare închisă, cu dungi de lumină. curcani albi sunt de dimensiuni reduse, au un penaj alb.
diferențele teritoriale
Turcia - pasărea cea mai mare este crescut în aproape toate continentele globului. Fostele țările CSI este de obicei numit Turcia, deși în alte țări un alt nume - curcan. Bird oferă o mulțime de carne, de aceea este necesar ca persoana. țesutul muscular ei conține o mulțime de proteine.
Cel mai bun produs de calitate de curcan în Statele Unite. Dar climatul românesc de curcani se potrivesc nu este atât de bun, de ce nu se ajunge la astfel de dimensiuni mari. O pasăre dă anual aproximativ 100 de ouă, iar după sacrificare se pot obține 5-14 kg de carne are calități dietetice.
Turcia cu pui
Ușor să aibă grijă de curcani, nu mai grele decât puii. Bird ingrijire nepretențioasă, se dezvoltă rapid, foloseste produse alimentare ieftine. Lider în producția de carne de curcan este în Statele Unite.
gătire
Într-un fel sau altul, dar curcan și curcan - este aproape același lucru. Acesta a fost mult timp o pasăre mâncat. Acesta este bogat în proteine și are o valoare dietetice. Pregătiți-l în diferite moduri. De exemplu, în Statele Unite ale Americii pentru Ziua Recunoștinței ei umplute cornbread, friptură, și pe partea de sus - se toarna sosul de afine. În Anglia, pentru Turcia, Anul Nou și coapte, dar umplute tocată de porc.
Turcia pot fi gătite multe feluri de mâncare
Gătitul de carne, de obicei, nu ia mult timp, deoarece carnea este destul de licitație. Deși există multe modalități de gătit. Sânilor umplute cu legume, ciuperci și nuci. Nu mai puțin gustoase sunt carne și kebab. carne de curcan mai uscat, dar, de asemenea, foarte gustoase.
Astfel, există mai multe variante cum ar fi să difere de curcani de curcan sau nu. Orice ar fi fost, această pasăre are o carne foarte gustoasă, așa că ar trebui să fie cultivate la domiciliu.
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.
Articole interesante:
