rețete de carne în franceză

Carne în franceză - destul de bine-cunoscute și populare fel de mancare, care este fericit să se pregătească în multe familii. Carnea în franceză este perfect pentru masa de sărbătoare, are un aspect atractiv, bun gust, și sunt, de asemenea, foarte hrănitoare.

Poate că nu au adoptat foarte rapid și ușor de a pregăti fel de mâncare, apoi ne grăbim să vă împărtășim secretele pregătirii sale.

Suntem gata să vă prezentăm două rețete de carne în franceză: o rețetă simplă și opțiune festiv - carnea cu vin franțuzesc cu prune uscate.

Vițel Orloff - Rețete de vacanță

Pentru o reteta de carne de sărbătoare în franceză este necesar să se ia un porc scăzut de grăsimi și straturi de carne tăiate dimensiuni destul de mari (nu mai puțin de jumătate din palma), aproximativ un centimetru grosime.

Carnea este apoi ușor bate off și înmuiate în orice vin demidulce (desigur, cel mai bun franceză) timp de 10-15 minute. Apa caldă se înmoaie prunele fără sâmburi (uscate cantitate prune depinde doar de gusturi). Atunci când prune razmoknet, ar trebui să fie tăiate în bucăți mici.

Apoi, frecat pe o răzătoare brânză grosier (aproximativ 300 g de brânză durum pe o livră de carne). 2-3 bulbi mari ar trebui să fie curățate și tăiate în inele subțiri.

Tehnologia adecvată preparare carne în franceză, după cum urmează. Coacerea uns cu ulei de floarea soarelui, iar cuptorul incalzit la 180 de grade. Mai departe direct la calculul pentru produsele din carne în franceză.

În primul rând, pe o foaie de copt pune în carne, astfel încât între bucăți, practic, a rămas lacune. Carnea din franceză presărat cu sare și piper, este extrudat pe ea o cantitate mică de usturoi prune uscate uniform stropite, și apoi răspândit arcul.

În timpul mediu de prăjire în limba franceză este de 25-30 de minute, dar poate varia în funcție de calitatea și cantitatea de carne. Determinați feluri de mâncare de pregătire pot fi rumenit pe partea de sus a crustei.

Carnea gata în franceză presărat ierburi fin tocate și a servit la cald, până când brânza este fierbinte.

O reteta simpla pentru carne în franceză

Dacă nu vă place prune sau doresc pentru a reduce timpul de gătire, puteți utiliza o rețetă simplificată pentru carne în franceză. Se prepară carnea așa cum a fost descris anterior, fără înmuiere în vin.

Ceapa se taie în inele, brânză freca pe o răzătoare grosier. Pune carnea viitoare în franceză pe foaie de copt unsa anterior, dar stratul dens și straturile individuale.

Această opțiune este carnea în limba franceză este, de asemenea, foarte gustos si sigur de a se bucura de familie și oaspeții dumneavoastră.

Citește mai multe sfaturi interesante și utile pe pagina principală a Advisor.