Trese „fixați“ rețeta cu o fotografie
ingrediente
- lapte - 160 ml
- drojdie uscată - 1 linguriță
- ou - 2 bucăți (părăsesc gălbenușul pentru a lubrifia suprafața turtei)
- unt - 40 gr
- zahar - 1/3 cana
- Făină - 420-450 gr
- vanilie
- Jam "Maheev" merișor - 100 ml
- Jam "Maheev" lamaie - 100 ml
- amidon - 2 lingurițe
- Sare - un vârf de cuțit
Cum de a găti
1. Se dizolvă drojdia în lapte cald, se lasa sa stea 10 minute, până când capacul sub formă de spumă. Apoi se adaugă zahăr, unt, sare, vanilie si ou + 1 dintr-o a doua proteină (gălbenușul pentru a lăsa un tort suprafață lubrifiant)
2. Se adaugă treptat făina cernută, se framanta aluatul moale. Pune intr-un castron, se acoperă cu folie, loc într-un loc cald timp de o oră. Aluatul ar trebui să fie crescut de 2 ori. După o oră obmyat aluatul și din nou se lasă timp de 40-50 de minute pentru o re-raise. Când aluatul să crească de 2-3 ori, aluatul obmyat eliberare bule de aer, divizat în două porțiuni și rola de 2 mm grosime de dreptunghi 5-7
3. împărțiți vizual aluatul pe lungime în trei părți egale, la părțile extreme pentru a face reduceri de 8-10 la un unghi de 45 de grade. dreptunghi Centru se presara un pic de amidon (cu umplutura să nu se răspândească). În centrul dreptunghiului a pus o „piesa“ de gem de afine și la centrul de altul - o lamaie. Pe partea de sus a blocajului din nou, se presara un pic de amidon.
4. pigtail panglica, perie suprafața de plăcintă gălbenuș. Poti presara cu seminte de mac sau susan. Se coace la 180 ° C pana cand se inmoaie, aproximativ 20-30 minute. Poftă bună!
Pas cu pas fotografii
Reteta: Trese „Este ușor“ cum să gătească acasă rapid și gustos