Torte din făină de secară - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Am oferit să coace plăcinte din făină de secară, care poate fi pus pe masa de sărbătoare, iar pe de zi cu zi, și să ia pe un picnic. Farfuria apartine coacerii util, deoarece componentă principală - făină de secară.
INGREDIENTE
- făină de secară 2 cani
- Unt de 150 grame
- 70 mililitri de lapte
- Zahăr 1 linguriță
- 0,5 linguriță sare
- Pulbere de copt 0,5 lingurițe
- Conserve de ton 400 grame
- Cartofi 4 buc
- Ceapa 1 Each
- 2 căței de usturoi
- Suc de lămâie 0,5 linguriță
- piper negru proaspăt măcinat 1 la gust
- Ou 1 Each
Într-un castron se toarna faina, praful de copt, sare și zahăr, se amestecă bine. Untul se taie în cuburi, razteret cu făină. Apoi, se adaugă treptat laptele - după fiecare linguriță se amestecă.
Aluatul pe o suprafata de lucru presarata cu faina, se framanta bine cu mâinile. Se împarte în bile mici.
Cu rola de rulare minge de aluat într-un strat subțire.
Cu ajutorul unei cupe răsturnat și cuțit de a face cercuri din aluat rasskatannogo. Diametrul mai mare al cercurilor, cu atât mai mare se obțin prăjituri.
Se îndepărtează excesul de aluat. Apoi, să-l facă mai multe bile de rulare plăcinte.
Acum trece la umplerea - fierte în pieile lor și răcite cartofi, curățate și must, se adauge ton, ceapa tocata, stoarcere usturoi, se toarnă sucul de lamaie, se presara cu piper si sare dupa gust. Se amestecă și se întinde o lingura in mijlocul fiecarui cerc.
Apoi se adaugă până aluatul în jumătate și presează marginea de plăcintă cu o furculiță.
Se unge cu unt o tavă de copt și produse de patiserie rasskladyvaem pe ea. lubrifiază Top bătut de ou. Puneți tava într-un cuptor încălzit la 190 de grade. Se dă la cuptor timp de 15-20 de minute.
Shift prăjiturile pe o farfurie. Gata pentru a fi servit cald sau rece. Poftă bună!