tort șofran

Pas cu pas foto-rețetă tort clasic „Little Red“

cruste de aur miere tort „Little Red“, impregnate abundent crema moale cu lapte condensat, va fi mulțumit cu un gust neobișnuit de mulți un dinte dulce. În ciuda simplității aparente, acest tort delicios va fi punctul culminant al orice vacanță acasă sau adunări.

De câteva ori am cumpărat „Ginger“ în diferite magazine cu smântână și smântână de lapte condensat. Odată ce am fost oferit chiar și o versiune combinată a tort cu cremă și fiert lapte condensat, căpșuni și banane. A fost un pic de un șoc pentru mine, apoi m-am oprit să caute și să cumpere orice variație de prăjituri „Ginger“ și a dat seama că este mult mai bine să învețe cum să gătească perfect clasicul „Little Red“, la domiciliu. De multe ori am ieșit nu destul de ceea ce am vrut, dar reteta si chips-uri mea face acest lucru o delicatesă cu adevărat unic, în mod constant îmbunătățit și a fost obtinerea mai aproape de idealul.

Primele nu sunt cazuri de succes în întregime de super-produse de patiserie mea, deși și au fost întâmpinați de copii de la „Ura!“, Dar am știut că pot coace mai bine și m-am plăcut tuturor să aducă un tort la perfecțiune. Sa dovedit că pe internet, pe YouTube, cărți de bucate, cărți prietenele rețete acasă, vecini, bunicile în curte și chiar profesori în grădinița noastră diverse rețete „Ryzhik“ recrutat aproximativ 150 de variante. A fost al doilea șoc pentru mine, și am dat seama că a deveni un expert de pe tort. Și, în final, am fost gata să se supună judecata cea mai naiklassichesky, cel mai ideal și reteta cele mai delicioase tort „Ginger“, pe care am făcut-o mulțime de pas cu imagini pas, astfel încât să puteți înțelege cu ușurință și de a pregăti o la domiciliu, chiar dacă aveți niciodată înainte de tort nu este copt!

Există mai multe rețete pentru prăjituri cu miere. Baza fiecăruia dintre ele sunt prăjituri clasice cu miere. Dar puteți experimenta cu o crema de tort și intercalarea nu numai crema de unt cu lapte condensat. Nu mai puțin gustoase transformă „Ginger“ și cu smântână și cremă de ouă. Totul depinde de preferințele și dorințele gazdei, care se pregătește-l acasă.

Acum, mi-testat timp și numeroase și foarte respectabil mine oaspeții tăi reteta preferate „Ginger“ tort clasic, care a spus numărul de produse obținute cu o greutate de 1,5 kg și 23-26 cm în diametru. Nu-i rău, nu-i asa? 🙂

Ingrediente pentru miere prăjituri:

• 560 g făină de grâu
• 180-220 g unt
• Zahăr 180 g
• 70 g de miere
• 2 oua
• 4 g de sodiu

Ingrediente pentru crema de lapte condensat:

• 190-220 g de unt (1 pachet)
• 380g lapte condensat (1 borcan)

Cel mai bun tort on-line reteta „Ginger“, într-un stil clasic!

Să începem de gătit tort nostru minunat cu pregătirea tuturor componentelor pe care toți trebuiau să fie la îndemână.

Untul scoate în prealabil din frigider, astfel încât este ușor inmuiat la temperatura camerei. Apoi se taie în cuburi mici.

Se prepară aluatul de miere „Ryzhik“ suntem pe o baie de aburi. Nu este ușor, dar pe celelalte clasice nu gătesc! Pentru a face acest lucru aveți nevoie de două vase de această dimensiune pentru a fi capabil de a pune una în alta.

Într-o oală mare, se toarnă apă (astfel încât să nu se stropit cu punct de fierbere, atunci când containerul cu aluatul va sta în ea), a pus pe aragaz, ea a început să se încălzească încet - se va economisi timp.

Între timp, să ia un volum mai mic oală, sparge ouăle în ea și se adaugă zahărul. Bateti ou măturică electrice în spumă.

Ouăle este mai bine să ia din frigider, la o dată, astfel încât acestea biciuit mult mai eficiente, și vom obține o masă foarte bogată de tort miere, și mai târziu, iar shortcakes de aer ideale.

Pufos Locul masă ou bătut unt, apoi miere feliat anterior (de preferință temperatura camerei!)

Se pune un recipient cu o masă de miere-ou pe baie de apă ușor preîncălzită și începe agitarea periodic ca încălzirea apei și masa de aluat dulce.

Nu scufundați tigaie cu ouă bătute direct în apa de fierbere, ca de proteine ​​se poate plia! Masa trebuie să fie încălzit treptat ca fierbe apa!

Păstrați greutate miere pe o baie de apă până când se dizolvă miere, unt și zahăr. Asigurați-vă că se amestecă în timp ce la ouă nu sunt ondulate. Eu o fac fără încetare.

Asigurați-vă că apa nu se fierbe prea tare sau stropit pe placă. Fierbere ar trebui să fie moderat.

În cazul în care masa dobândește o consistență netedă, se adaugă bicarbonat de sodiu (nu stinge oțet) și, fără a înceta să se agite tortul nostru viitor, se continua fierberea amestecului de câteva minute.

Scoateți masa de miere pentru „Ryzhik“ de la căldură, se răcește și se cerne făina în ea.

Vă recomandăm să adăugați făina în bucăți mici, deoarece valoarea sa depinde în mare măsură de calitatea soiurilor de gluten, condițiile de depozitare, etc.

Se amestecă ușor cu o lingura si se framanta un aluat moale. Acesta te, nu este elastic, și ar trebui să fie ușor de strangulează.

Pulpa rezultată pentru „Ryzhik“ divide cu aproximativ aceleași mărgele dimensiune și a le elimina timp de 20-30 de minute în frigider, ca aluatul rece este mai ușor să se rostogolească afară decât fierbinte. Dar nu SuperCool aluatul prea mult, în caz contrar acesta va începe să se crape atunci când rulare.

Am obține 8 bile pentru prăjituri. Acesta este un tort perfectă în înălțime.

Fiecare rola minge într-un tort subțire forma dorită. Turta se poate face cu ușurință o rundă, pătrată, dreptunghiulară!

Firește, manualul de a da forma corectă este dificilă. Biscuiți rotunde se poate face cu capacul din tigaie (împingând aluatul și derulând, de exemplu), în timp ce altele forma - cutit tăiat pe șabloane din carton.

Fiecare tort miere înțepat cu o furculiță, astfel încât acesta a păstrat o formă plată și nu este rău barbotat în timpul coacerii.

Se incalzeste cuptorul in prealabil. Am rândul său, de obicei, înainte de a obține bile de aluat din frigider și rola-l până în primul rând, este timpul să se încălzească.

Coaceți baza in fals, la rândul său, până când se rumeneste la cuptor la 180 de grade.

Între timp, ca prăjituri cu miere coapte, se prepară crema de tort

unt dedurizată (la temperatura camerei) în pufoasă măturică măturică în masă sau mixer electric.

Uleiul naturale se toarnă laptele condensat și bate din nou o masă omogenă.

Acesta poate fi folosit ca un lapte condensat alb și fiert. Foarte gustos obținut din lapte, pe care este scris „Caramel“.

pâinea caldă gata răspândit pe o suprafață plană și se lasă atât de până la răcire. Din moment ce acestea sunt ușor Harden și să ia forma de locul în care se află placa cu o deviere să nu folosească.

Nu vă faceți griji cu privire la duritatea de prăjituri. Acest lucru este absolut normal, iar șofran ta de miere este sigur de a fi moale și delicat.

1-2 tort pisa în firimituri folosind un blender sau roll-le cu un sucitor.

Fiecare tort este gata crema de lapte condensat promazhte, colectarea astfel tortul nostru de miere „Little Red“. Partea de sus și părți ale unei delicatesă și o parte miracol să stropească delicioase fără cusur și perfectă cu firimituri, la fel ca în fotografie.

tort de miere „Little Red“, ar trebui să se înmoaie bine, de aceea este recomandabil să-i dea mai mult timp pentru asta. Poate fi necesar pentru a pune câteva ore, preferabil peste noapte în frigider.

Cum să taie acest tip de miere miracol, Winnie the Pooh și visul de toate-toate-toate, cu siguranță, va înțelege fără mine! 🙂

Pas cu pas foto-reteta de miere „Ginger“ tort fierte Olga.