Tort pe chefir

Dacă iteresuetes cum să faci un tort la domiciliu rapid și ușor - pas cu pas retete cu fotografii prezentate mai sus vă va ajuta în acest sens. Dacă ceva nu reușește, atunci articolul merge mai departe, va fi capabil să găsească motivul pentru care nu a funcționat și ce să facă acum că nu se întâmplă din nou. De asemenea, găsi câteva sfaturi utile.

Dacă sunteți interesat de întrebarea de ce fel de tort vă puteți pregăti rapid și gustos, este necesar să se acorde prioritate copt cu iaurt. Korzhi chefir sunt aroma blând, ușor lăptos, dar structural foarte diferit de burete.

Adesea, ele sunt mai dense, vâscoasă, ca aluatul părăsește lichidul. În procesul de coacere, nu este atât de mult ridicat pe ciuda lipsei de airiness explicite, gustul de prăjituri neobișnuite, ea nu se simte dulceața cloying.

O altă caracteristică este aceea că crusta superioară, de obicei, mult mai densă decât carnea. Structura de testare delicată se pretează la mai rapid Toast la temperaturi mai mari. topsheet Gros mai mult ca luciu, care este dificil să se impregneze prin următoarea tort.

Crema pe un produs din lapte fermentat bogat în grăsimi lactate, în plus, este foarte lichid. Acest lucru este perfect dacă după coacerea prăjiturilor au fost destul de greu pentru un tort cu reteta chefir cu fotografie pentru prepararea corectă poate fi găsit mai sus. O astfel de impregnare poate lubrifia crusta superioară pe care-l înmoaie și să dea un gust delicat al cărnii instantaneu.

Este demn de amintit faptul că crema pe iaurt fara adaos de alte ingrediente prea subțire, astfel încât acesta va rula de pe suprafața turtei. Mai bine pentru a alege retete cu ingrediente care adaugă densitate, sau de a folosi crema Chefir numai pentru impregnare internă, pentru înfrumusețarea aspectului la altceva.

Fiecare gospodină întâlnește vreodată un test problemă nedopekshegosya, deci este demn de menționat câteva motive pentru care se întâmplă acest lucru.

1. Nerespectarea de control al temperaturii.
2. Aluat.
3. ustensile incorecte pentru gătit.

Pentru o astfel de problemă nu a avut loc, este mai bine să știe în avans cum să facă un tort cu chefir. Rețeta descrie proporțiile corecte și regulile de coacere pentru a vă ajuta să obțineți cel mai blând, propekshiesya uniform prăjituri.

Se întâmplă uneori este că prăjitura este deja acoperită cu o crustă și devin arde și în interiorul complet brut. Problema este că temperatura este selectată în mod corespunzător. Optim pentru coacere - 180 de grade. Această temperatură nu se coace rapid în partea de jos și de sus, iar căldura este de ajuns pentru jumătatea distanței propekaniya.

Trebuie remarcat faptul că recomanda produse de patiserie profesionale înainte de coacere cuptor calcinat la o temperatură maximă timp de 10-15 minute. Numai atunci se poate trimite un formular pentru copt în cuptor și setul prescris în modul de rețetă.

Această problemă este adesea însoțită de prăjituri iaurt rețete cu fotografii simple și delicioase pot fi găsite mai sus. Aluatul într-un produs din lapte fermentat obținut apos, așa că va fi coace rău la raportul greșit de produse. Aceste prăjituri sunt mai bine pregătite în straturi subțiri, în mai multe treceri. Dacă ați pus într-un vas de copt tot aluatul într-o proporție dublă, nici măcar nu se îndoiască că crusta rapid zapechetsya, iar stratul interior va rămâne umed.

Există un mic secret pentru a salva viitorul tort. Cuptor cu microunde prăjituri uscate, dar le coace. Dacă ați pus în mijlocul tort nedopekshiysya în cuptorul cu microunde, puteți aduce la pregătire. Principalul lucru - nu exagerati cu timpul, în caz contrar s-ar putea să se usuce complet tort.

Pentru a pregăti tort burete este mai bine de a alege un fel de mâncare special, care nu este încălzit într-o chestiune de secunde, dar reține căldura. Formularele care nu sunt destinate pentru copt, poate de jos în mod semnificativ podpekat de ce ar fi cu siguranță greu și neplăcut la gust.

De asemenea, merită să instalați în mod corespunzător forma în cuptor, la aceeași distanță față de elementele de încălzire. Dacă pui prea mică sau prea mare poate avea ca rezultat o plăcintă parțial coagulat.

Există mai multe motive pentru tort sade după coacere. Cea mai frecventă greșeală - schimbări extreme de temperatură. Odată ce aluatul este plasat în cuptor, acesta nu poate fi deschis mai devreme de 20-25 de minute. Atunci când verificarea disponibilitatea de prăjituri - nu lasa forma și să încerce să determine dacă propeklos de testare lângă căldura principală.

Odată ce tort este gata, nu primesc imediat forma din cuptor. Napolitane trebuie să se răcească. Se recomandă ridicarea ușii cuptorului 10 cm și așteptați timp de aproximativ 10 minute.

Al doilea motiv cel mai popular este rețeta greșită. Încălcarea procesului de gătire se poate face aluatul prea subțire, ceea ce face biscuit Bake-compactat. O atenție deosebită trebuie acordată făină, ouă și bicarbonat de sodiu sau praf de copt.

Făină de cernere mai bine și se adaugă la fel de mult cum este indicat în rețetă. Dacă trebuie să Bateti ouale separat, astfel încât aceasta afectează, de asemenea, splendoarea tort, iar Consiliul nu poate fi neglijat. Numărul de bicarbonat de sodiu și praful de copt depinde de ceea ce este selectat rețete prăjituri. Rețete cu fotografii simple și delicioase descriu în detaliu modul de a combina ingredientele pentru a face prăjituri obținute luxuriant.

Știind toate motivele pentru care se pot evita multe probleme, astfel încât data viitoare nu trebuie să se gândească de ce stă tort, atunci când a scos din cuptor. Prăjituri de casă preparat simplu va fi obținut la „Cheers“, pentru că prăjiturile vor fi aerisite și se topesc în gură.

Uneori, atunci când gătit prăjituri caz de probleme, care pot strica aspectul viitorului tort - există fisuri. Există două motive pentru acest fenomen. Prima se referă la nerespectarea de control al temperaturii. temperatură prea ridicată coace topsheet rapid, în timp ce interiorul rămâne umed. Aerul evacuat poate sparge crusta caked.

Un alt motiv este legat de proporțiile unei încălcări. Prea multă făină sau calitatea proastă a produsului în vrac poate strica, de asemenea, aspectul de coacere, deși caracteristicile de gust nu vor fi afectate. Cel mai bine este de a alege un simplu și delicioase rețete prăjituri și strict urmați instrucțiunile descrise.

Se întâmplă uneori că amărăciunea simțit în Shortcake plat. Există mai multe motive pentru acest fenomen:

• făină vechi;
• ulei rânced;
• cantități excesive de bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
• Doza de vanilină crescută.

Pentru prăjituri pentru tort nu are un gust amar, este necesar să se utilizeze numai produse proaspete, precum și în avans pentru a învăța cum să gătească un tort în casă - un pas cu pas fotografii reteta nu va exagera cu ingredientele.

Uneori, chiar și un simplu rețete tort la domiciliu nu da rezultatul dorit. Deși se întâmplă rar, dar prăjituri proaspăt coapte sunt mult miros de acetonă. Se pune întrebarea - de ce? Întregul punct se află în praful de copt. Daca adauga, nu concentrandu-se pe proporția prescrisă pe ambalaj, este ușor să exagerați cu aditivul.

Foarte adesea un astfel de fenomen se datorează faptului că structura dezintegratorul includ amoniu, care, la concentrații mari afectează mirosul de prăjituri. Ca regulă generală, o substanță se adaugă la produsul brut, utilizat de cofetari profesionale, dar poate fi achiziționat în magazin alimentar obișnuit.

Gatiti biscuit de aer nu este pur și simplu pentru că nu este întotdeauna creșteri perfecte de aluat. Dar pentru cele mai multe prăjituri prăjituri din biscuiti nevoie de ea pentru tort, pas cu pas reteta cu fotografiile de mai sus pot fi găsite în casă. Ca urmare a acestor instrucțiuni, puteți obține rezultate excelente. Următoarea listă de motive pentru a ajuta la evitarea problemelor cu coacere, următorii factori influențează pentru că în prăjituri splendoarea:

• slab cernută făină sau cantități excesive;
• fără praf de copt sau bicarbonat de sodiu, cu otet hidratat;
• un număr mare de ouă sau de biciuire proteine ​​cu gălbenușuri;
• aluatul este pus într-un cuptor rece;
• coacere la temperatură ridicată;
• Cuptor respirabil.

Multe gospodine se plâng că aluatul în timpul coacerii se ridică diapozitiv. În acest caz, cea mai mare parte tort se ridică doar în mijloc. Motivele pentru această pereche:

1. Temperatura de neconformitate. Când coacere este prins mai repede topsheet. Prin legea fizicii prin încălzirea crește volumul de aer, astfel încât iese la mijlocul distanței și formează o grămadă;
2. estompa marginile forme. Pentru prepararea unsoarea biscuit recomanda doar partea de jos în caz contrar s-ar putea să apară pe suprafața de slide-uri.

Pentru a aluneca pe Napolitane nu apar, este recomandat să se lipească de scobitori pentru aluat sau frigaruile. Apoi, oxigenul va fi găuri mici pentru a ieși, cauzând tortul va urca uniform. Dacă încă glisează a crescut, după coacere tort poate fi întoarsă cu susul în jos și așteptați aproximativ 10 minute, ar trebui să se stabilească în mod uniform.

De multe ori prăjituri gata, mai ales, realizate cu chefir, atunci când scos din toamna mucegai în afară, de ce par a fi irosit toate lucrările. Motivul principal este că ei au început să scoată prea devreme. Korzhi să se răcească la temperatura camerei, după care acestea vor fi reținute din godenuri.

Cu toate acestea, mult depinde de forma în care a copt tort. Cel mai bine este de a extrage prăjituri de tipare de silicon sau divizați clasic. Utilizarea pergament de copt simplifică, de asemenea, procesul de extragere a mai blând de articole biscuiți.

Aer și trebuie să fie prăjituri moi. retete simple de la domiciliu, cu fotografii de pe chefir va ajuta să se pregătească prăjituri, dar se întâmplă uneori ca ei să se usuce și greu. De ce? Sau făină arsă sau coaptă în mod corespunzător.

În primul caz, o mulțime de faina si praful de copt deficit compactat aluat, de ce nu se transformă într-un nor de aer, și sa stabilit în stratul dens. Pentru a evita acest lucru să se întâmple în viitor, devin mai familiarizați cu modul de a găti un tort acasă rapid și gustos, și să urmeze pas cu pas reteta.

În al doilea caz, este necesar să se ia în considerare numărul și mărimea matriței aluat, iar temperatura și timpul de coacere. Pentru un strat subțire de aluat durează mai puțin timp pentru coacere, deci este foarte ușor să se usuce. o temperatură prea mare va da rigiditatea crusta, care este, de asemenea, de nedorit.

Pentru tort cu chefir lung a ramas moale, crema lui pătate, dar se întâmplă uneori, că după impregnare prăjituri rămân uscate. Motivele pentru aceasta sunt simple. În primul rând, prăjituri poate fi prea gros. Chiar și sirop de impregnare abundenta nu se poate umezi pe deplin buretele. Dacă vă familiarizați cu modul de a face un tort acasă rapid și ușor, puteți vedea că crustele groase recomandat tăiat în două mai subțire. Apoi, sirop sau crema pătrunde rapid tort și va fi posibil pentru a aduce la masa.

În al doilea rând, o cantitate insuficientă sau excesivă de smântână densitatea acestuia afectează, de asemenea, calitatea de tort. În acest caz, întreaga impregnare rămâne pe suprafața turtei și nu va primi în ce biscuitul va rămâne uscat.

În al treilea rând, dacă ați avut puțin timp după impregnare, prăjituri nu au timp suficient să se înmoaie. Se recomandă să se aștepte la aproximativ 6 ore și, de preferință toată noaptea la un tort bine îmbibat cu cremă.

Cele mai delicioase prăjituri acasă, rețete cu pas cu pas fotografii care sunt plasate mai sus implică utilizarea de cremă pe suprafața de coacere ca decor principal. De multe ori, după o noapte în frigider stratul superior este acoperit fisuri, care strică întreaga înfățișare. Acest lucru este mai caracteristic produselor lactate pe bază de cremă.

Motivul acestui fenomen constă în faptul că desertul nu a fost acoperit cu un capac, provocând aerul rece stricat aspectul. Dacă nu ornamente de pe tort, un cuțit poate fi mânji cu precizie stratul superior îngroșat de cremă pentru a acoperi au apărut fisuri. Deja decorat tort salva mult mai dificil, dar praf sau frișcă gata făcute pentru a ajuta la ascunderea defectului.

Vă puteți imagina cozonaci neîmpodobită? Rețete cu fotografii acasă pentru a ajuta la pregătirea unui tratament pentru toate regulile, astfel încât acesta a fost aerisit și extrem de gustoase. Principalul lucru - pentru a arăta imaginația și transforma într-o operă de artă, cu elemente decorative. Inscripții utilizate cel mai des pentru decorarea prăjituri.

Pentru a te conecta dovedit frumos, se recomandă utilizarea unei seringi speciale sau șabloane gata. Mult depinde dacă suprafața într-un tort dens și dacă stratul superior de cremă. Pe crema de iaurt, vă puteți expune dorințele lor nuci, fructe uscate, fasole jeleu. Textura moale a acestei suprafețe permite chiar și doar pentru a pune inscripția, stoarcere-l în locul potrivit.

glazură groasă necesită o cremă special preparate, de preferință, pe bază de ulei sau de ciocolată, la mai bine îngroșat și a căpătat o formă distinctă. La mastic nu se recomandă, în general concluziile, ca imprimeuri cu timbre va arata mai impresionant.

Occasion Multe gospodine face un tort frumos cu mâinile. Reteta cu fotografii pot fi împrumutate între o lungă listă de deserturi delicioase, așa cum este descris mai sus. Pentru a sărbători o anumită dată folosesc adesea numere, dar există întotdeauna o chestiune de ceea ce fac ei cel mai bine.

Mastic este o materie primă versatil pentru a modei tot ce vrea. Se poate face la domiciliu, pentru a da orice culoare la cerere. Un pic de imaginație și dexteritate, iar pe tort va fi cifrele exacte ca numere.

Puteți utiliza, de asemenea, biscuiți din care sunt tăiate caracterele dorite. Acestea pot fi puse în centru ca decor surround și se toarnă crema sau folosind scobitori fixate în poziție verticală. Cifrele comune pot, cum ar fi etichete, diverse metode descrise mai devreme.

O mulțime de idei pot fi realizate, copt prăjituri de casă. Pas cu pas reteta cu fotografii la domiciliu va ajuta să stăpânească tehnica de a face biscuitului sau orice alte tipuri de prăjituri, dar puteți decora un desert pe cont propriu. Pentru prăjituri pe baza de lapte bătut sau un produs din lapte fermentat smântână sunt ideale răspândirea sub formă de ciocolată, chips-uri de nucă de cocos sau nuci.

Fructele pot fi de asemenea folosite, dar nu toate. Iaurtul reduce dulceața tort, atât de fructe acru strica numai gustul. În plus, prăjituri sau produse lactate pe bază de cremă, mai degrabă apos, astfel încât fructele prea suculent, de asemenea, nu va funcționa. Soluția ideală ar fi o banana felii care se va adăuga dulceață și nu lasa sucul.

În plus, puteți utiliza pentru a decora conserve de ananas sau piersici. Acestea trebuie să fie pre-tăiate și lăsați să se scurgă sucul. Numai atunci ele pot fi răspândite pe tort de chefir.

Nu uita lapte condensat, care nu este în măsură să strice gustul tort. Cu toate acestea, majoritatea cremelor cu iaurt implica utilizarea produsului menționat într-un complex cu adaos de ulei. Deoarece este atinsă grosimea dorită și deserturi delicate vor deveni dulceață lăptoasă.