tort drojdie cu mere retete originale

tort de drojdie cu mere este considerat pe bună dreptate, mâncăruri clasice rusești. Oh, asta e, și prăjituri ne-am iubit și respectat! Și Apple a avut întotdeauna în abundență. Așa că se pregătesc plăcinte cu mere și sate și orașe. O reteta pentru placinta cu mere clasic românesc a rămas practic neschimbat până astăzi. Cu toate acestea, această rețetă este cunoscută în mai multe variante. Dar principalele soiuri sale - acesta este un deschis și o plăcintă închisă.

Aici este o reteta raznovariantny vom si oferta. Imaginați-vă .... Gentle, produse de patiserie luxuriante, dulce umplere suculent de mere .... Și aroma! Pur și simplu magnific! Și dacă respecți tradițiile, cum ar fi prăjituri și doriți să vă rugăm să delicioase produse de patiserie apropiate, apoi asigurați-vă că pentru a lua o notă mentală de rețetă de prăjitură de drojdie cu mere. Pe lângă pregătirea repede și ușor. Să încercăm?

tort drojdie de bere în aer liber cu mere

Prăjituri de aluat de drojdie obținută luxuriantă și delicios. Un tort de drojdie dulce cu mere poate fi făcut și încă foarte frumos. Principalul lucru - nu este nevoie să se amestecă drojdia cu ulei. Apoi aluatul cel mai bun mod necesar - luxuriante și moale.

Făină de grâu - 350 grame;
lapte nefermentat - 150 grame;
zahăr tos - 2 linguri;
drojdie uscată - 1 linguriță;
Sol - jumătate de linguriță;
Ouă - 2 buc;
Vegetable inodoră ulei - 2-3 linguri.

Mere coapte acru-dulce gust - 5-6 bucăți;
Zahăr - 2-3 linguri;
Sucul de lamaie - 1 lingura;
Cinnamon - 2 lingurite.

În primul rând, aveți nevoie pentru a framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, se toarnă drojdia într-o ceașcă și se adaugă cinci lingurițe de apă. Nu se amestecă și se lasă timp de zece minute. Deja atunci se amestecă drojdia în apă și se adaugă un pic de lapte, făină și zahăr, pentru a produce o densitate amestec de smantana lichida. Amestecul de drojdie este lăsat timp de o jumătate de oră, până când apare capacul spumoasă.

Acum, se toarnă într-un castron de făină cernută, se adaugă zahăr și sare și se agită. Gorochkoy colecta făina, făcându-l să aprofundeze și să adăugați un ou crud. Se toarnă laptele și drojdia si se framanta masa de aluat. Lasă-l timp de cinci minute, apoi se adaugă ulei si se framanta aluatul la o stare elastică. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop de film sau se agață și se lasă timp de aproximativ o oră să se apropie. Viteza de ridicare de încercare depinde de calitatea de drojdie. Prin urmare, timpul poate avea nevoie de mai mult, și mai puțin de o oră. Trebuie să fie ghidate de volumul testului. În cazul în care volumul la dublu, puteți începe să facă un tort.

Aluatul este perforată, se colectează într-un castron și sa răspândit pe o masă presarata cu faina. Acum desfaceți-l într-un rezervor de mărimea formei în care coace un tort (ținând cont de înălțimea formei flanșe). Porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la 180-200 de grade. O unsoare de copt sau unt vegetal și se pune într-un rezervor de testare, închizând peretele matriței. Se taie excesul de aluat. Se acopera forma cu aluatul cu folie de plastic sau un prosop și se lasă timp de douăzeci de minute pe proofing.

Între timp, se prepară umplutura. Merele decojite și se îndepărtează la jumătatea distanței dure. Acum, le taie in felii subtiri si se presara cu suc de lămâie. aluat Decupată este rulat și se taie în formarea de dungi subțiri și lungi are o lățime nu mai mult de un centimetru. Am răspândit merele în matriță cu aluatul, presarati-le cu scorțișoară și zahăr și se închide benzile de grilaje de aluat. Aluatul din marginile formei înfășurați în interiorul, care formează marginea de plăcintă cu mere noastre. tort unsoare Top umed cu ou bătut.

Am pus forma în cuptor și se coace prăjitura până capătă o culoare aurie. plăcintă cu mere gata îndepărtate cu grijă din matriță, se stropesc cu apă și se acoperă cu un prosop. Se lasă să se răcească. Totul! tort nostru este gata, puteți înregistra un eșantion.

tort drojdie închisă cu mere

Va oferim o reteta pentru un tort de drojdie închis cu mere. Reteta nu este foarte diferit de cel precedent, dar umplutura se face în mod diferit.

Milk apă proaspătă - jumătate de cană;
Făină de grâu - 600 grame;
unt - 100 grame (o jumatate de pachet);
Zahăr - 3 linguri;
Ouă - 2 buc;
Drojdie - 10 grame;
Sare - 1 linguriță.

Mere proaspete - 6 bucati;
Amidon - o linguri și jumătate;
Zahăr - 1 lingura.

Pentru a începe framanta aluatul bine. Se diluează drojdia în apă caldă și lăsați-le să se apropie. Atunci când acestea apar capac spumoasă, se toarnă drojdia într-un castron, se adaugă ou, zahăr, lapte, sare și unt dedurizată. Se amestecă până când masa este omogenă și începe treptat se toarnă făina cernută, frământare aluatul. Se acoperă cu un prosop și se lasă pentru proofing timp de aproximativ o oră.

Aluatul finit divide în jumătate - unul pentru partea de sus a tort, al doilea la partea de jos. Intindeti fiecare bucata de aluat în rezervor. Acum ne întoarcem la cuptor și lăsați-l să se încălzească până la 180-200 de grade. Ia o foaie de aluat și se pune pe fundul unei forme unse sau direct pe foaia de copt. Se presară aluatul cu amidon. Cojit mere și să le taie din mijlocul unui dur. Acum freca mere pe o răzătoare grosier, se amestecă cu zahăr și imediat răspândit pe aluatul uniform.

Ia un al doilea strat de aluat și se acoperă umplutura. Marginile ambelor straturi zaschipyvaem și buckled sub fundul unei plăcintă. Ulei din partea de sus a placinta cu ou bătut și trimite-l în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Coace tort aproximativ treizeci de minute. Când Browns noastre plăcintă, se scoate din cuptor și a trecut pe la masa. Ulei din partea de sus a placinta cu unt, se presara cu apă, se acoperă cu un prosop și se lasă până se răcește.

tort drojdie Reteta cu mere poate fi diversificată prin adăugarea altor ingrediente în umplutura. De exemplu, afine, afine, zmeură sau afine, cireșe sau portocale. Acesta poate fi pus într-o plăcintă cu mere petale de migdale sau coaja de lamaie. Pe scurt, totul depinde de gustul și imaginația ta. Apropo, de umplere merele pot fi pre-prăjește în unt, apoi placinta cu mere va primi un gust ușor diferit.

Deci, alege o reteta si gatiti drojdia de plăcintă cu mere. Sunteți sigur de a fi fericit cu rezultatul, cu toate acestea, cu condiția ca bucatarul va fi fericit. Și dacă vă place să experimenteze, puteți veni cu propria reteta pentru tort de mere din aluat de drojdie. Bucurați-vă de apetitul și succesul în domeniul culinar!