Tort cu crema - retete delicioase cu fotografii și video

Făină - 125 g
Ou - 4 buc.
Zahăr - 150 g
Praf de copt - 1 linguriță ..
Sucul de lamaie - 1 lingurita ..
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Cream - 50 ml
Ciocolata - 200g

Într-un castron se cerne faina, praful de copt si 50 de grame de zahăr
Separat, se amestecă gălbenușurile de ou, suc de lamaie si ulei vegetal
Proteinele bici cu 100 g de zahăr rămasă până la vârfuri moi
Încet se amestecă într-un amestec de proteine ​​din gălbenușul
Cei trei pași pentru a turna ingredientele uscate, amestecând bine de fiecare dată
Se coc la 175 C, timp de 30-40 minute.
tort gata se răcească și se taie în bucăți de 2-3
Fiecare tort lubrifia liberally ostyvshim cremă de patiserie
Pentru glazura de căldură crema si se amesteca cu ciocolata topita. Se toarnă peste partea de sus a tort.

pentru cremă de patiserie:
Lapte - 500 ml
Ou - 2 buc.
Zahăr - 100 g
Amidon - 30 g
vanilie
Unt - 50 g

Se fierbe laptele cu vanilia
Se amestecă ouăle cu zahărul și amidonul
Se toarnă cu atenție laptele fierbinte în amestecul de ou, amestecând constant
Se toarnă crema înapoi în oala de turnare și a pus pe foc mediu
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de cateva minute - interfera în mod constant cu crema
Eliminați de la căldură și se amestecă în unt
Se răcește crema, se acoperă cu folie

tort delicios „Napoleon“, cu crema de vanilie si

• aluat tort pe un diametru de 20-22 cm.
• 200 ml. lapte rece
• 120 gr. margarina rece
• 1 ou
• 1/4 h. Linguri acid citric
• vârf de cuțit de vanilină
• 1 lingura. coniac lingura sau vodca
• 2. 5 făină cupe (cana = 250 ml)
• smântână
• 2 cani de lapte (250 ml din sticlă).
• 2 oua
• 200 gr. zahăr
• 1 pachet de zahăr vanilat
• 2 linguri. amidon de porumb (fara diapozitive)
• 200 ml. cremă 33%
• 1 pachet de crema fixativ

1. Într-un bol cerne faina cana, se adaugă margarina cubulete, vanilie si acid citric, toate tocat cu un cutit pentru a obține copilul. Separat se amestecă ou, lapte și coniac, se adaugă amestec de miez de pâine, adăugând treptat restul de făină cernută aluat frământat buna, înveliți-l în folie și a pus într-un frigider timp de 1 oră.
2. În timp ce custard pregătit. Într-o cratiță se aduce la fierbere 1. 5 cesti de lapte, separat intr-un castron, se amestecă cu un mixer 0. 5 cani de lapte, zahar, zahar vanilat, amidon și ouă, amestecând se toarnă acest amestec în lapte de fierbere, gatiti interferarea pana cand crema se ingroasa, opriți focul, crema rece.
3. Cuptorul este încălzit la 200 de grade pentru a pune copt pergament.
4. Din aluatul pentru a se coace 12 prăjituri foarte subțiri până capătă o culoare aurie, unul este pisa de aur în firimituri.
5. Whip crema cu un fixator într-o spumă solidă, cu atenție amestecat cu crema.
6. Napolitane crema de puf, doar fete puf de tort, se presara cu firimituri.
7. cake Ready lăsate la temperatura camerei timp de 4 ore apoi îndepărtată peste noapte într-un frigider

Interesant de la rețea

• 120 de grame de pudră de cacao neindulcita
• 340 de grame de făină
• 180 de grame de unt (moale)
• 2 cani de zahar
• 3 oua
• apă caldă sticla cacao
• jumătate o ceașcă de cafea fierbinte
• o jumatate de cana de iaurt simplu
• 1. 5 ore. L. bicarbonat de sodiu
• 1h. l. praf de copt.
• CREMĂ
• ciocolată și cremă de unu la unu la 250 de grame.

Se prepară cacao.
Conectați făina cu bicarbonat de sodiu și praful de copt.
Mixer, se amestecă untul și zahărul, se adaugă ouăle. Toate se amestecă, se toarnă cacao răcit jumătate din amestecul de faina, apoi se adaugă iaurtul și amestecul rămas, toate peremeshaytei Se toarnă cu atenție cafeaua fierbinte. Se împarte aluatul în mod uniform și se coace 2 prăjituri. Cuptor timp de aproximativ 30 de minute la 180. Am verificat cu o scobitoare.
Când prăjiturile au răcit crema ar trebui scămoșată. Apoi se acoperă tort cu crema pe partea de sus. Aici am fost înfundare.
Am topit ciocolata in frisca, ca el a început să se întărească, dar a rămas lichid. Cake turnat așa.
Acum am căuta răspunsul la întrebare.
Ca rezultat, toate delicioase. Se taie bucata lung prin 3 ore după tortul a stat în frigider.
Oh, cât de gustoase # 33; # 33; # 33;

Tort de bucate „Mocha“ de la prăjituri cu cremă

• 250 g făină
• ¼ h. Dezintegrant lingură
• 4 linguri. linguri pudră de cacao
• 115 g de zahăr
• 2 oua
• 150 ml de ulei de floarea soarelui
• lapte 150ml

1 h. Lingură de cafea instant
1 lingura. lingură de apă
300 ml frișcă (35%)
2 linguri. linguri de zahăr

1. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
2. Se cerne faina intr-un castron, pentru a adăuga cacao, praf de copt, zahăr, ouă, lapte și unt. Toate amestecate folosind un mixer și se divid în 2 părți.
3. O porțiune de aluat se toarnă în forme de coacere și a pus timp de 5-7 minute în cuptorul preîncălzit. Am luat prima și a doua pentru a trimite același timp de 5-7 minute.
4. În timp ce prăjituri rece, face crema. Diluați în apă și cafea. Beat crema până până când acestea devin foarte groase, și se adaugă cafeaua dizolvată și un pic le amestecati.
5. Punerea tort: ​​devenind primul tort, apoi crema, tort, vaselina toata crema ramasa si se presara cu ciocolată rasă.
A doua zi, crema de impregnare în prăjituri aproape complet.

prăjitură cu ciocolată rapidă cu frișcă

Pentru tort burete:
350 g de lapte condensat,
2 oua,
125 g de făină de grâu,
'25 cacao,
1 h. L. sifon.

500 ml lapte
150 g de zahăr,
1 ou,
Făină anilor '70,
'25 cacao.
Pentru glazura:
150 g de ciocolată,
75 ml de smântână 35% grăsime.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade.
Se bat ouale cu un mixer până la greutate de lumină pufos, se adauga laptele condensat si bicarbonat de sodiu și se amestecă.
Se toarnă făină și se amestecă de cacao (fără bătaie).
Se toarnă aluatul in tava unsa cu unt forma medie pentru coacere și a pus coace timp de 25 de minute.
Se agită ou, se amestecă cu lapte și făină.
Pune pe un foc mic și se fierbe, amestecand constant, pentru a îngroșa.
Se adaugă cacao și se amestecă bine. Se lasă să se răcească.
Turta burete racit se taie in trei.
crema de puf Korzh, tort colectat și pus în frigider timp de cel puțin 6 ore.
Se topeste ciocolata in crema la foc mic și se toarnă-le imediat ciocolata.
Postați o glazura pentru a seta.
Bucurați-vă de Tea Party # 33;

tort de nucă de cocos cu piersici și smântână

- 1 1/3 cani rasi pe o pulpă de nucă de cocos răzătoare grosier (chips-uri nu vor funcționa)
- 1/2 migdale cana tocat (poate fi pre-fry)
- zahăr 1/3 cană
- 2 linguri. l. făină
- vârf de cuțit de sare
- 2 proteină
- 1/2 h. L. extract de migdale
- pergament

- 1 cană 33% smântână sau frișcă
- 0, 5 cani zahar pudra

decor:
- 2 piersic solid
- 0, 5 cani de zahar
- 0, 5 cesti de apa

tort: ​​Se amestecă proteine ​​într-o spumă solidă. Se amestecă restul de ingrediente de top cu proteine ​​și se amestecă ușor în sus. Puneți aluatul pe pergament în forma dorită (pentru mine sub forma unui cerc). Puneți într-un cuptor preîncălzit C 170 * timp de 20-25 de minute, până când marginile sunt maro auriu. Se răcește pe un raft de sârmă, și apoi în frigider - pentru aproximativ o oră, sau în congelator timp de 15 minute.

piersici, zahăr și apă au fost introduse într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mediu. Piersicile se taie în felii subțiri. Pune în sirop de fierbere și se fierbe până se înmoaie. A se arunca într-o sită și se răcește. Apoi a pus pe oră în frigider sau în congelator timp de 15 minute.
In timp ce tortul este răcit și piersici, se prepară crema. Doar vzobem-le cu zahar pudra. Puteți adăuga extract de vanilie. Nu exagerati cu zahar pudra, t. Pentru a. Am fost de a face pe ochi și a pus mai mult de scris aici, am o foarte dulce, așa că încercați în timpul tău liber. Tort foarte dulce # 33;
Punerea tort: ​​Într-un tort rece pune crema aplatiza. Apoi decora cu piersic pe cont propriu.

tort de ciocolata mexicană fără făină cu cremă

• 220 g unt
• 220 g de ciocolată, cotlet
• ¼ pudră ceașcă de cacao
• 1 lingura lingură praf de chili
• ¼ linguriță sare
• 6 oua mari, divizate
• zahar 1 cana

• 220 g de ciocolată
• 1/3 cana smantana lichida

Se încălzește cuptorul la 175 de grade.
Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt și se unge cu unt.

Într-o baie de apă topi ciocolata cu untul la foc mediu. Eliminați de la căldură, se adaugă cacao, chili și sare. Bateti măturică.

Intr-un bol, amestecati galbenusurile cu ½ cană de zahăr până masă galben pal foarte gros. Introduceți amestecul de ciocolată în gălbenușurile de ou și se amestecă.

Într-un castron separat, bate albusul pana aluat rigid. Continuând să măturică, se adaugă restul de ½ cana de zahar. În mai multe abordări proteine ​​intră în masa de ciocolată. Fii atent că proteinele nu sunt decontate. Se toarnă cu atenție aluat în tigaie și se coace timp de aproximativ 45 de minute. Ar trebui să apuca marginea, iar centrul este încă ușor curge.

Scoateți din cuptor și se răcească complet. Plimbare pe o parte cu un cuțit ascuțit și scoate tortul din matriță. Într-o baie de apă topi ciocolata cu crema, amestecand pana la omogenizare. Se acopera tortul cu aceasta crema si servi.

tort brânză cu gust de cafea cu crema

tort:
2 / 3st. migdale macinate
1 / 2ST. făină
1 / 4st. zahăr
100gr. uleiuri

500gr. masă caș
3yaytsa, împărțit în albii și gălbenușurile
1h. L vanilie
1. lingurita de cafea instant
1. zahăr
5CT. linguri de faina, coacere 1paketik pulbere
1 / 2ST. smântână
glazura:
100gr. Mar. praf
2ST. crema lingura
1. linguri de cafea instant
l 2ST unt topit. uleiuri

Într-un castron, se amestecă migdale, faina, zaharul si untul într-o masă omogenă. degetele Rakladyvaem aluatului uniform în matriță. Să se răcească în frigider.
Într-un castron mare se amestecă brânza de vaci cu gălbenușuri de ou, vanilie, faina de la dezintegrare. cafea și smântână. Bate proteine ​​în spumă solidă cu restul de zahăr. Se amestecă ușor toate împreună și se întind pe tort.
Se coace la 40-45m ritm. 160g. Opriți cuptorul, deschide ușa, se răcească tort, fără a îndepărta, timp de încă o oră. Eliberați pereții matriței și scoțând un tort. Se toarnă SAH. pulbere într-un castron si se amesteca cu crema într-o pastă. Se adaugă la cafea ei și ulei de rostoplenoe și se amestecă. Aceasta lubrifiază tort și lăsat să se răcească.

tort trufe delicioase cu mousse de ciocolata alba si crem

- Bitter ciocolată - 220 g
- Unt - 220 g
- Zahăr - 1 cană
- Ou - 6 buc
- Pudră de cacao - ½ cana
- Vanilie - 1 linguriță
- Sare - 1 linguriță
- Apă caldă - 1/3 cana
- cafea instant - 1 lingura

Alb mousse de ciocolata:
- Ciocolata alba - 165 g
- Praf de copt - 3 linguri
- Unt - 3 linguri
- Gălbenuș - 4 bucati
- Zahăr - 2 linguri
- Vanilie - 1 linguriță
- Crema gras - 1, 5 cesti + 2 linguri

Prăjitură cu ciocolată de clatite cu amaretto și smântână

Aluatul pentru clatite:
Ou - 6 buc
Făină - 1 cană
Cream - 1/2 cana
Vanilie - 1/2 linguriță
Lapte - 1 cana
Sare - 1/8 linguriță
zahar pudra - 1/4 cana

• frișcă - 1 1/3 cani
• Pudră de cacao - 3 linguri
• Zahăr - 3 linguri
• Extract de migdale - 1 linguriță
• lichior Amaretto - 2 linguri

• Ciocolata neagra - 250 g
• Crema gras - 200 g
• lichior Amaretto - 2 linguri

Ingrediente pentru aluat, se amestecă într-un blender. Consistența trebuie să semene cu o cremă groasă. La uleiul încălzit în tigaie, se toarna 1/4 cana de aluat și se prăjește pe o singură parte.

Batere de crema intr-un bol mixer la viteză mare. Treptat, se adauga zaharul. Amestecul trebuie să se îngroașe. Se amestecă pudra de cacao, se adaugă Amaretto și extract de migdale. Beat până când întreaga masă a vârfurilor de aer.

Fiecare strat de cremă de ciocolată promazhte mai întâi, și apoi de umplere. Puneți prăjitura în acest fel, și pe partea de sus a întregii suprafețe, a închide crema de ciocolata rămasă. Bagati la frigider înainte de servire.

Acum știi cum să gătească un tort cu cremă. Poftă bună!