tomate verzi umplute pentru reteta de iarna cu o fotografie

Salutări, dragi prieteni! Astăzi vom pregăti roșii verzi umplute pentru verdeață de iarnă și usturoi. Nu pot spune că este o rețetă complicată - orice acțiuni care cauzează dificultăți și probleme, nu este aici. Este posibil să nu fie cel mai rapid - este necesar să se umple roșiile și apoi un pic mai complicat cu umplutura si sosul, dar este, după cum știți, este mai mult o chestiune de timp decât de probleme de performanță.

Dar rezultatul este în valoare de ea: tomate verzi umplute pentru verdeturi de iarnă și usturoi se dovedesc foarte gustoase și parfumat, și un borcan cu ei - atât de delicios încât toată lumea este sigur să doriți să le încercați!

Ingrediente 3 litri de conservare gata:

• 1,7-1,8 kg de roșii;
• 2 capete de usturoi;
• 6-9 mazăre de dimensiuni negru si ienibahar;
• 1, dulce ardei gras;
• 1 \ 2 din ardeiul iute ;;
• 3-5 cm hrean;
• 0.5 ceapa (am avut un foarte mic de becuri, am luat 6 buc 3 litri);
• 3 umbrelă de mărar (sau 3 lingurițe de semințe de mărar);
• frunze de dafin 1;
• foaie de hrean;
• 1 buchete mari de marar verde si patrunjel.

• 2 linguri de sare;
• zahar 1.5 lingura;
• 80 ml de oțet 9%.

Cum de a găti umplute cu rosii verzi pentru iarna:

se spală bine roșiile și îndepărtați forma moale, neregulate, rasfatata.

Rădăcina mea de hrean, curățate și spălate din nou. Frecați rădăcină pe o răzătoare grosier sau cuțit gelui în bucăți subțiri mici. La naiba cu frunze mele în apă curgătoare, se taie în felii și pune pe un prosop pentru a se scurge.

Cojit usturoi, se spală sub jet de apă. Usturoi tăiat în plăci longitudinale. Cu atenție marar si patrunjel meu, întins pe un prosop, sa dus la apă în exces. piper meu clopot, taie maneta, scoateți semințele și se spală din nou. Se taie ardeiul în fâșii.

Tomatelor tăiate în jumătate transversal, dar nu complet.

In fiecare tomate pune frumos usturoi două plăci 1 și mărar și pătrunjel. Crengute de verde pre-pliere, astfel încât acestea să nu merg dincolo de tomate.

În partea de jos a cutiilor de conserve de pre-sterilizate prevăzute ceapă, mazăre negru si ienibahar, ardei iute, usturoi, mărar, hrean jumătate.

Apoi a pus ferm roșii, pe laturile de a le pune fâșii de ardei gras.

Se pune deasupra unei frunze de hrean, usturoi rămas, rădăcină de hrean și fenicul.

Se umple №1: umple borcanele cu apă clocotită și se acoperă cu capace fierte.

Bandajele pătură și a avut loc timp de 10 minute.

Prin expirarea perioadei de 10 minute, pregătește un nou lot de apă clocotită. Parfum de apa din borcane cu rosii fuzioneze intr-o tigaie curată - pe această bază se va pregăti sosul. Un bănci cu roșii din nou umple cu apă clocotită, înfășurat și ținut încă 10 minute (umplere №2).

Prin apa de fuziune (prin turnarea №1) adăugarea de aproximativ o jumătate de pahar de apă (cu evaporarea prin fierbere), pune sare și zahăr, și se aduce la fierbere. La joase fierbe căldură 5 minute, până la dizolvarea completă a cristalelor de zahăr și sare. Merge simplu de apă din borcane de roșii în chiuvetă, ea nu mai avem nevoie. Direct la bănci, se toarnă oțet și se toarnă deasupra sosul de fierbere (de umplere №3).

Băncile imediat sigilate ermetic, este întoarsă cu susul în jos și împachetări pătură. Rezista încheie până la rece, aproximativ o zi.

Asta este! roșii verzi umplute pentru verdeturi de iarnă și usturoi sunt aproape gata! Băncile cu roșii verzi umplute sunt gata, dar ele pot încerca să nu fie mai devreme decât într-o lună.