Tomate în gelatină bune rețete

Când ne-am alege conserve pentru iarna - roșiile în suc propriu, un pas cu reteta pas cu fotografii ne arată că trebuie să luăm doar roșii medie, care intră în liniște banca ca un întreg, în același timp, dorim să vă prezint această rețetă: tomate din gelatină pot fi recoltate felii. Pentru acest exemplu de realizare, prepararea fructelor de mare adecvate, care formează, în general, nu poate avea loc în bancă, în cazul în care recolta metoda tradițională, pulpa este pur și simplu razlezetsya.

Astfel, dacă aveți roșii mari sau crăpate, acestea pot fi conservate în aspic, și își păstrează perfect forma și textura densa. În general, puteți lua orice rețetă de tomate murate, dar numai în marinată nevoie pentru a adăuga mai mult, și gelatină. Tăierea roșii în felii și Golful gelatină, va fi capabil de a conserva o mulțime de legume. Ele pot fi în bancă pentru a combina cu alte legume: castraveți, ardei, ceapă, morcovi, o salata poate fi conservate în gelatină.

Două borcan de trei litri, va trebui să ia aproximativ două kilograme de roșii, patru ardei mari și cărnoase dulce, cățel de usturoi, patru becuri și șase linguri de gelatină, trei linguri de sare, o lingura de zahar, dupa gust condimente (piper, frunze de dafin, cuișoare , semințe de fenicul).

Tomate în gelatină pentru iarna

Îndrăznim să sugereze că puțini au încercat roșii marinate în rețetă cu jeleu pas cu pas fotografii și poate chiar să vă spun despre toate complicațiile de gătit, dar, de asemenea, gospodinele prefera metode mai tradiționale de recoltare.

Ați observat că, în scopul de a găti roșiile în gelatină pentru iarna. cu excepția roșii și necesită ingrediente suplimentare, care vor face gustul piesei mai saturate. În primul rând, avem nevoie de un ardei dulce, legume, este de dorit de a alege un roșu, cărnoase, de mari dimensiuni. Este necesar să se spele, elimina tulpinii și semințe. În al doilea rând, este necesar să se ia un cap de usturoi, fără ea nu se poate face pregătirile pentru iarnă, usturoiul ar trebui să fie eliminate. Opțional, puteți adăuga ceapă și chiar morcovi, dar aceasta depinde de preferințe individuale.

În ceea ce privește condimentele speciale care afectează notele gustative ale marinată, este piper negru sau dulce, frunze de dafin, semințe de fenicul, cuișoare, ele sunt întotdeauna adăugate la gust, puteți adăuga, de asemenea, o felie de ardei iute.

Ceapa trebuie să fie curățate, tăiate în inele, ardei dulce - inele și jumătate, usturoi - felii. roșii mari tăiate în patru părți, fructele mai mici - jumătate.

Ca întotdeauna legumele ne-am pus în borcane sterilizate care pot fi sterilizate prin mai multe metode, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde sau aburitor, ceainic cu apă sau un cuptor de fierbere. Capacele de asemenea, ar trebui să fie fiert timp de 10 minute și se lasă în apă până la răsucire. Pentru a economisi timp, înainte de a se angaja în prepararea legumelor, este necesar să se pună băncile la sterilizare. Vă oferim o opțiune de sterilizare tradițională pentru dispozitivele care sunt utilizate, sunt prezente în bucătărie fiecare familie, un ceainic obișnuit. Este necesar să se toarnă jumătate din apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere. Maker trebuie să fie un mâner, care poate fi așezat pe o parte, pentru că borcanele de trei litri, trebuie să fie sterilizate într-un capac deschis, dar capacitatea poate fi mai mică și gura de scurgere din care să dea vina perechi. Banca trebuie să instalați gât în ​​ibric și se lasă timp de 20 de minute de fierbere activ.

Mai mult, în borcanul aburit va fi pus legume preparate, se poate face straturi sau amestecate. Acum puteți face o marinata, era el, ca întotdeauna, este punctul culminant al conservării acasă și fiecare familie are un secret de preparare.

Într-o cratiță se toarnă în litri și jumătate de apă, se fierbe. In acest moment, trei linguri de gelatină trebuie adăugate la fiecare borcan. Și în apă clocotită, trebuie să adăugați condimente, zahăr și sare. Sare prin adăugarea a trei linguri de ingredientele rămase lasă la aprecierea ta.

Se fierbe sosul ar trebui să fie de 5 minute. Se toarnă borcanul ar trebui să fie sub același gât. Mai mult, este posibil să se rostogolească în sus capacul și trimite în pivniță pentru iarna. Și în sezonul de ketchup tomate pregăti în mod necesar de tomate de casă, un pas cu pas reteta cu fotografii deja pe site-ul nostru.

Reteta: tomate în gelatină

Ce zici de a găti tomate delicioase în gelatină. pui umplut. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de opt roșii coapte, 2,5 linguri de supa de pui, doi morcovi, o rădăcină de pătrunjel, o ceapa, 4,5 lingurițe de pulbere de gelatină, trei ouă fierte, două picioare, conserve de mazăre, două castravete proaspete și ierburi pentru gust patrunjel.

Acum trece la gătit, trebuie mai întâi să fiarbă supa de picioare de pui, și în bulion sărată ar trebui să fie pus morcovi curățiți, patrunjel, ceapa, piper și frunze de dafin. Puteți utiliza, de asemenea, tehnica, care, ca un bucătar cu experiență, puteți podpech puțin ceapa în cuptor, atunci acesta va da o culoare aurie bogat de bulion. Carnea trebuie îndepărtată din bulion, apoi îndepărtați ușor stratul de grăsime lingura bulion, se adaugă pudra, dar înainte că este necesar să se umple gelatină în apă fierbinte și se lasă să umflat.

Mai mult, într-un vas plat pune o treime din băncile de mazăre verde, felii de felii răspândite pe partea de sus a ouălor. Din morcovi finite trebuie să taie stele și a pus pe partea de sus. Acum, într-un castron se toarnă ușor cantitatea necesară de bulion și se lasă în frigider pentru a turna.

roșii gustoase în gelatină

tomate conservate pot fi stocate în gelatină aduce la masă, dacă selectați o rețetă de marinare, dar puteți găti și jeleu de legume, astfel, surprinde toți prietenii ei fel de mâncare atât de neobișnuit în frigider pentru un timp, dar mai bine le în câteva zile. Vei avea nevoie de patru roșii și doi castraveti, o lingura marar tocat, doua linguri de 3% otet, doua cani de bulion de legume, 20 g gelatină de pulbere, după gust piper și sare.

Mai întâi trebuie să se înmoaie pulberea de gelatină la o parte - șase bucăți de apă fiartă rece. Roșii și castraveți tăiate în cuburi, sare și piper. Se amestecă roșiile cu ierburi. Bulion conecta cu oțet și introduceți amestecul de gelatină cald la foc mic, și poate fi într-o baie de apă pentru a dizolva complet peleta. O treime din bulion gelatinizat trebuie să fie conectat cu roșiile, restul de bulion - cu castraveți. Se toarnă într-o jumătate de castravete matrițe adânci jeleu, a pus în frigider, astfel încât se ingroasa. Apoi se toarnă jeleu de tomate, rece. Apoi, jeleul rămas cu castraveți. Când jeleu este îngroșat, înainte de servire, este necesar pentru câteva secunde în apă fierbinte mucegaiurile, jeleu de legume frumos pus în farfurie.

De asemenea, pe masă, puteți depune o salata cu rosii, crutoane si reteta de spanac cu pas cu pas fotografii vor explica principalele caracteristici ale prepararea acestui fel de mâncare gustos.

Tomate în gelatină fără sterilizare

Tomate în gelatină, fără sterilizare poate găti în fiecare zi, așa că, dacă aveți 15 roșii coapte, 9 grame de gelatină, pastă de tomate, sare, puteți găti foarte gustoase, și aspic cel mai important neobișnuit. În primul rând, mărimea unei roșii mijlocii tăiate în jumătate. gelatină pliculeț se toarnă 400 ml de apă clocotită, se încălzește într-o baie de apă, până când toate boabele nu se dizolvă. Dar nu ne putem permite amestecul să fiarbă. Apoi, este necesară diluarea cu apă clocotită la un volum de 2,5 cești, se adaugă pasta de tomate, iar dacă nu este la îndemână, apoi se adaugă piure fierte roșii. Această masă se toarnă bucăți de roșii, se lasă să se răcească și apoi se păstra la frigider. Hrănirea pe masă, se toarnă sosul de „Provence“, sau orice altă alegere.

Salata de rosii cu branza si oua, pe care le puteți găti la rețeta specificată aici, și asigurați-vă că pentru a posta masa de prânz la rudele lor, ei sunt frumos pentru a fi fericit cu un astfel de fel de mâncare gustos.

roșii conservate în gelatină

Foarte gustos gustare de legume pot fi preparate pe reteta letonă pentru aceasta trebuie să ia o jumătate de kilogram de roșii, 300 de grame de morcov. Pentru a umple în fiecare litru de apă se adaugă trei linguri de zahăr și jumătate, două linguri de sare, otet linguriță gust de piper negru, 10 g de gelatină și o frunză de dafin.

Apa rece se înmoaie gelatina. Tomatelor tăiate în bucăți, a pus într-un borcan bine. Pune pe apa la foc și se adaugă toate ingredientele, condimente, se amestecă pentru a dizolva sarea si zaharul. În timp ce turnarea de fierbere, este necesar să se reducă morcovii, se taie în bucăți mici, astfel încât să pokipela timp de patru minute. Se toarnă sosul fierbinte peste băncile. Apoi steriliza: să ia o tigaie din aluminiu larg, pune un prosop pe podea și a pus băncile, astfel încât să nu atingă pereții. Pe Quart etaj durează cinci minute, 10 minute pentru quart, la 20 minute cu un trei litri.

Unora le place să păstreze în salate de legume gelatină, pentru aceasta trebuie să ia o jumătate de kilogram de roșii, patru bulbi, trei ardei gras. Siropul se prepară din 875 ml de apă, trei linguri de zahăr, săruri două linguri de desert, patru linguri de gelatină, 100 ml de otet.

Gelatina este necesar să se dizolve în 500 ml de apă rece, digerate apa rămasă - 375 ml - necesitatea de a găti siropul, adaugand zahar si sare, oțet încă. gelatina Înmuiate se adaugă siropul fierbinte, dar nu se aduce la fierbere. Ceapa trebuie să fie tăiate în inele, o jumătate de oră, pentru a umple cu apă clocotită. Roșii și ardei trebuie tăiate în felii și apoi se unesc cu lichid ceapa, răspândit legumele pe bănci straturi, adăugând câteva boabe de piper în fiecare borcan, se toarnă siropul deasupra și sterilizate timp de aproximativ 15 minute. Din această sumă veți avea un borcane de cinci etaje litri.