Tomate gustare - rețete

Aceasta reteta mi-a împărtășit vechiul meu prieten. Când a fost prima dată mi-a sugerat să încerc aceste roșii, și m-am simțit parfumul lor, am realizat: aceasta este ceea ce am fost în căutarea! plăcere extraordinară de gust și aromă. Desigur, pentru a pregăti „Tomate gustare.“ hostesse va avea ceva de lucru - acestea sunt preparate fără piele, acesta trebuie să fie curățate. Dar atunci ei nu își pierd forma lor și nu „răspândirea“. Pentru a pregăti tomate eateries rundă alege fructe dense nu mai mari de 5 cm în diametru. Nu folosiți roșii perespevshie. Pentru a pregăti roșii în această rețetă, utilizează capacitatea de minimum 4 litri volum.

Deci, veți avea nevoie de:

roșii proaspete - 2 kg

ardei dulce Cărnos - 2-3 bucăți nu este mai mică decât dimensiunea medie

Ceapă - 2 bucăți nu este mai mică decât dimensiunea medie

usturoi proaspăt - 1 cap

Dill - 1 buchet (gust)

Zahăr - 6 linguri (fără slide-uri)

Sare - 2 linguri (fără slide-uri)

Oțetul 9% soluție - 80ml

Se spală roșiile și incizia în cruce în partea de sus. Se pune recipientul într-un volum de cel puțin 3 litri, și se toarnă apă clocotită. Setați deoparte timp de 30-40 minute. Acest lucru trebuie făcut pentru a se apoi îndepărtat cu ușurință de pe pielea de tomate.

Se prepară legume și condimente. Piper (mai bine să utilizați roșu, dar roșu dacă nu, puteți utiliza orice alt), se spală, scoateți-l din inimă, îndepărtați compartimentari interioare și semințe.

Ceapă curată, se spală și se taie în inele și jumătate.

Usturoiul curat, se spală și cuțit fin năruie.

Dill se spală, se usucă și se taie în bucăți de lungime crengute de 2,5-3 cm.

Se prepară sosul pentru prepararea de tomate gustare.

Într-o cratiță se toarnă apă, se fierbe și să-l în sare, zahăr și oțet. În sosul de fierbere pentru a pune ceapa si ardei preparate. Când sosul începe să fiarbă din nou, se reduce focul si se fierbe la fiert lent-l timp de trei minute. În afară sosul gata deoparte să se răcească.

Întreaga procedură de preparare a legumelor și a marinata vă va dura aproximativ 30-40 de minute. Deci, e timpul să fie luate pentru tomate.

golească ușor tigaie cu roșii. Un cuțit ascuțit subțire, decojiți-le, agățați de la partea de sus a crestătură. Coaja trebuie îndepărtat foarte ușor.

Ori roșiile curățate într-o cratita straturi. Grupată pe partea de jos a primului strat pan-l stropești de tocat usturoi proaspăt și mărar tocat. Pentru a face acest lucru, cu toate roșiile.

Tomate, condimente aranjate, se toarnă sosul ușor răcit (trebuie să rămână încă destul de cald), cu ardei și ceapă.

Se acoperă tigaia cu capacul roșii restaurante și lăsați-le în bucătărie timp de 12 ore.

repoziționați tava în frigider după această oră. Chiar și după 12 ore dvs. „roșii gustare„va fi gata pentru servire.

Pot fi furnizate împreună cu piper și ceapă, care sunt prezente într-o gustare. Bucurați-vă de gustul extraordinar!

Împărtășiți retetele noastre cu prietenii și prietenii, lăsați un feedback sau sugestii, dacă ați pregătit roșii gustare pe ea si se gateste cu placere!