Tomate cu feta sub sos de busuioc
Tomatele sunt perfect combinate cu brânză, iar dacă combini un fel de mâncare de busuioc si sos de usturoi, gustul este obținut chiar mai picant, cu aromă luminoase și bogat. roșii Reteta cu brânză și feta busuioc utilizat, care dacă se dorește, poate fi înlocuit cu mozzarella.
În general, vasul ar trebui să vă rugăm să fanii din bucătăria italiană - combină ingrediente tradiționale salata Caprese (mai ales în cazul în care, în loc de feta utilizare mozzarella) și variația unică a populare pesto.
In aceasta reteta snacks-uri este folosit de tomate busuioc violet, care permite sos nuanța roz interesant. Dacă se dorește, busuioc purpuriu poate fi bine înlocuit de un verde - gustul vasului finit nu va fi afectată. ingredient obligatoriu este alune sărate, care îndeplinește nu numai o funcție decorativă, dar, de asemenea, lasă un gust plăcut, atenua usturoi.
Ingrediente pentru tomate cu feta si busuioc:
- 3 roșii;
- 200 g de brânză feta (sau mozzarella);
- 1 pumn de frunze proaspete de busuioc purpuriu;
- 1 lingura. l. ulei de măsline;
- 1 h. L. suc de lămâie;
- 1 dinte. usturoi;
- 2-3 de chips-uri. sare;
- 20 g arahide sărate.
Tomate cu feta si busuioc - reteta
De roșii și busuioc meu în apă rece. Verdeață da-ti usca si rosii stergeti cu un prosop de hârtie pentru a elimina umezeala complet.
Noi smulge frunzele de busuioc - au nevoie de o mana, iar tulpinile nu sunt utilizate pentru sos. Trimite busuioc într-un mojar (puteți macina frunzele și se lasă întregi), se adaugă câteva ciupituri de sare de mare sau de rocă și se pisa pistil până la o pastă netedă.
Odată ce busuioc este uzat, imediat ar trebui să fie plasat într-un recipient separat și se toarnă ulei, astfel încât acesta nu este în contact cu aerul și nu își pierd aroma lor. Bolul adăuga, de asemenea cățel cojit de usturoi, au trecut prin presă, și 1 oră. L. suc de lamaie si apoi se amesteca bine pana sosul omogen.
Roșiile se taie în felii, feta - felii mici. Pentru brânza nu se fărâmițează în timpul tăierii, cuțit înmoaie ocazional în apă rece.
