Tomate beneficii pastă sau daune
Unul numit „pasta de tomate“ vorbește de la sine, o pastă de tomate, adică tomatele. Pentru a prepara pasta de tomate roșii coapte selectate, dintre care coaja și eliminate toate semințele. Pulpa rezultată să se fierbe la foc moderat până până când excesul de lichid sa evaporat, iar consistența pastei nu va semăna cu o cremă groasă. Trebuie remarcat faptul că pasta groasă, mai mare calitatea acesteia.
Istoria prepararea pasta de tomate provenit de multe secole în urmă, în ținuturile din Italia. Pasta a fost folosit ca un produs semifinit, care este preparat din diverse sosuri și ketchup. Gust calități evidențiate de o varietate de condimente și uleiuri.
Care sunt ingredientele de pasta de tomate?
producția de pasta de tomate are loc în condiții de execuție a standardelor specifice (GOST). Acestea sunt standard, nu permit adăugarea de paste de diverse conservanți, arome și oțet. Potrivit acestora, aceasta trebuie să constea numai din tomate coapte și o anumită cantitate de sare. Aceasta este atât de mult pasta de tomate de calitate poate fi determinată chiar și vizual. Dacă ea are o culoare roșie sau maro închis, aceasta poate indica un produs de calitate slabă. În cazul în care ea nu este în mod natural de culoare roșie ar trebui să acorde o atenție la etichetă, nu există coloranți acolo. De asemenea, este important ca compoziția ingredientelor uscate de origine tomate nu a fost mai mic de 25%. În cazul în care ambalajul indică compoziția ingredientelor uscate în intervalul de 8 - 24% - aceasta înseamnă piure de tomate, dar în cazul în care compoziția este mai mică de 8% - suc de roșii de obicei.
pasta de tomate fabricate în mod corespunzător are aceleași proprietăți ca și roșii proaspete. Este bogat in B vitaminele A și E, precum și acid ascorbic. În plus, elemente utile conținute în pasta de tomate, cum ar fi:
pasta de tomate de calitate utile
Tomate și paste face un delicios și frumos. După cum este bine cunoscut la vederea de feluri de mâncare apetisante o persoană începe procesul de producție abundentă de sucuri gastrice. Sucuri sunt esențiale pentru digestie completă și asimilare a alimentelor.
Deja menționat este faptul că, în plus față de vitamina C prezentă în vitamine din grupa pasta A și E. Combinate, aceste componente au un efect antioxidant. Aceasta, la rândul său, vă permite să salvați tinerețea și prospețimea pielii.
Sarcina principală a vitaminelor B este de a îmbunătăți procesul metabolic, care permite atingerea unui nivel înalt de eficiență în lupta împotriva excesului de greutate. În plus, în pasta de tomate foarte puține calorii. O sută de grame de produs pentru aproximativ 125 de calorii. Desigur, această cifră depinde de conținutul de solide.
Consumul de pasta de tomate naturale este recomandat pentru persoanele care au probleme cu procesul digestiv și activitatea cardio - sistemului vascular. corp regulate reface cantitatea necesara de vitamina considerate de prevenire foarte activă a bolilor comune, cum ar fi infarct miocardic si accident vascular cerebral.
Probabil cel mai frumos plus este licopenul. Licopenul este o origine naturală de pigment. Acest carotenoide. Este datorită lui pasta de tomate are culoarea caracteristică.
Trebuie remarcat faptul că roșiile proaspete nu au o mulțime de licopen. Mult mai mult de ea în pasta de tomate finit.
Licopenul este utilizat în mod activ pentru tratamentul și prevenirea cancerului. Toate medicamentele bazate pe ea sunt în măsură să oprească creșterea și răspândirea celulelor canceroase.
Consumul regulat de pasta de tomate vă permite să reglați cardio robotului - sistem vascular. Consolidarea în continuare a mușchiului inimii și stabilizarea tensiunii arteriale. Acest lucru servește pentru a confirma statistica care arata ca italienii care iau in mod regulat paste alimentare și sosuri de tomate, are un procent mult mai mic de decese cauzate de boli de inima decat cei care trăiesc în Europa.
Pentru a menține tinerețea și prospețimea pielii este necesară pentru refacerea stocurilor de licopen. Acest lucru este posibil în a mânca zilnic 50 de grame de pastă de tomate. Această doză este utilă pentru piele și pentru prevenirea cardio nu numai - boli vasculare și oncologice.
Proprietăți periculoase de pastă de tomate
Consumul excesiv de pasta de tomate poate provoca iritații ale mucoasei intestinale. Acest lucru se datorează faptului că pasta include acizi organici. Nu abuza acest produs pentru persoanele care suferă de boli cronice ale stomacului cu aciditate și ulcere.
Pentru a evita achiziționarea de pasta de tomate de înaltă calitate nu este necesar să se acorde o atenție eticheta care specifică compoziția. Un alt punct important este durata de valabilitate. Este mai bine să renunțe la pasta de tomate care au o perioadă lungă de valabilitate. Acest lucru înseamnă că, în procesul de producție de conservanți au fost adăugate, care face produsul pentru o lungă perioadă de timp să nu se deterioreze. Nu cumpăra o pasta de tomate care conține următoarele componente:
- amidon și alți agenți de îngroșare;
- arome;
- rasiteli;
- gust amplificatori;
- conservanți.
În cazul în care pachetul este găsit o listă lungă a componentelor necesare pentru a abandona acest produs. Dacă ați cumpărat pasta de tomate are un gust amar pronunțat, este mai bine să-l arunce, și să nu fie folosite pentru gătit, pentru a evita consecințele negative. De asemenea, este mai bine să nu utilizeze pasta de dinti, care este supusă procesului de fermentație. Este ușor de văzut, pentru că într-un astfel de produs bule distincte.
Pentru a fi sigur de compoziția și metoda de paste de gătit, este mai bine să se pregătească propriile lor mâini.