Tocană de rețete carne de vânat într-o autoclavă mistreț, capră, rață sălbatică în ukrpromteh autoclavă

„Foarte bine autoclave 16 cutii! Vă mulțumesc foarte mult pentru lucrul grijuliu! "

Reșetnicov Vasiliy Ivanovich,
Bakhmach

„Am emis ordinul a autoclavei prin Viber, care a fost foarte convenabil pentru mine, deoarece la acel moment am fost în străinătate. Toate întrebările mele cu privire la achiziționarea autoclavei și caracteristicile ma epuizat. [Citește mai mult] a răspuns și a trimis următoarea zi de numerar la livrare este, de asemenea, foarte mult de important nu a fost pentru mine! Autoclava a fost foarte bine ambalate. Toate documentele, garanțiile și cartea culinare au fost, în loc :) Aspect autoclava este foarte frumos și durabil, foarte înaltă calitate, toate făcut! Vă mulțumesc foarte mult pentru viteza si autoclavei) Acum, pentru un cuplu de burțile fericit că va mânca o tocană de gustos a fost mai mult.

Eveline Wyshnewska,
Polonia +38 098 0769249

„Foarte multumit de calitatea sborki.Vse coincide perfect podognano.S vagon 16 poate face față cu ușurință hozyayka.On nu tyazhelyy.Ego nu au nevoie pentru a ridica și transporta în jurul valorii de a pune domu.Dostatochno aproape orice. [Citește mai mult] rozetki.Nu și în lunile mai calde, fara probleme, vă puteți pregăti în stradă de orice istochnika.Tak care autoclavă va fi un companion foarte mare pentru orice familie. P.S. Singura dorință. Se pare că nu suficient de mânere pentru îndepărtarea și instalarea ușoară a capacului de presiune. Dar este cineva kak.Na manopera autoclava și produse alimentare de gătit în ea, nu este afectată.

Aleksandr Golovko,
Kryukovshina, 095 8709256

"Feedback privind autoclava" A16 electro „Autoclav (universal)
Am o mulțime de plăcere din activitatea autoclavei.
Pentru că se poate compara deja dobândit un gaz universal și convenționale (în negru. [Read more] Metal), am învățat să lucrez la el.
Dacă faci o mulțime de spații și de multe ori, și am fost de vânătoare și pescuit în mistreț sezon Clavier sălbatic, căprior, iepure de câmp, crap, iarba crap, pe lângă o materie primă achiziționată este recoltat, de pui, de vițel, macrou, legume și cereale, etc. atunci acest dispozitiv care este!
autoclavă mică nu a fost de ajuns, dar nu numai că a jucat un rol important, este important să-l a fost ușor de utilizat. Capacitatea de a utiliza autoclavă de gaz și de la sursa de alimentare, oferă o oportunitate de a salva, după cum urmează: Am un contor cu două faze, rata de noapte pentru electrician la jumătate din prețul zilei, iar în timpul sezonului de încălzire pentru a arde „prețios“ de gaz este prea scump.

Avantaje autoclave universală:
1. Comoditate (nu este nevoie de a păstra ceas peste el, așteptând timpul alocat, temându-se că temperatura este de sub control)
timer si termostat toate face totul singuri.
2. Acoperiți cele șase piulițe asigură închiderea etanșă a autoclavei.
3. Cu privire la avantajele oțelului inoxidabil nu se poate vorbi, după metalul negru, se pare că sunt exploatație ZEPTER-zâmbet 2.

Sper că în activitatea viitoare cu această unitate mă va aduce numai emoții pozitive!
Vă mulțumesc „UKRPROMTEH oțelurilor speciale“ "

Aleksandr Golovko,
Kryukovshina, 095 8709256

„Multe mulțumiri pentru excelente autoclave!

Iereas Andrey,
094 9040930

Una dintre cele mai bune moduri de joc pentru recoltat - conservarea cărnii sub formă de tocană, folosind o autoclavă. Acest aparat oferă de înaltă calitate de gătit și de sterilizare (călire) produse, economisind semnificativ timpul și facilitând multiplele procese. Pentru tocană de carne de vânat într-o autoclavă la domiciliu sa dovedit o calitate delicioase și de înaltă în toate privințele, este necesar să se ia în considerare unele subtilități:

• pentru carne tocană de la animalele sălbatice au nevoie pentru a adăuga grăsime suplimentare - pentru a crea un strat între partea superioară a cărnii și borcanul. În cazul în care carnea este gras, acest punct este irelevant;
• în cele mai multe cazuri de gătit tocană într-o autoclavă de carne de căprioară și alte ingrediente în băncile laice prime - ele ajunge la un proces de sterilizare gata la o temperatura de 120-130 grade Celsius;
• această tocană poate fi preparată numai într-o autoclavă. Nu există metode alternative de sterilizare. Pentru a distruge microorganismele care ar putea afecta calitatea cărnii, au nevoie de tratament într-un vas sigilat ermetic în intervalul de temperatură de 120-130 grade Celsius timp de 2 ore și la presiune atmosferică.

Rețetă tocană de porc mistreț într-o autoclavă

Cum de a găti o tocană de mistreț într-o autoclavă? Trebuie furnizate următoarele ingrediente:

Aceasta este una dintre retetele cele mai simple. Tocăniță de mistreț în autoclavă se prepară într-un borcane jumătate de litru: acestea trebuie să fie extins la 5 boabe de piper, 1 frunza de dafin, apoi pune bucăți mari de carne, capacitate umplute de aproximativ „umeri“ (3 cm pentru a acoperi). La partea superioară a fiecărui borcan se toarnă 1 linguriță sare (fara diapozitive). După aceea, băncile rola poate fi pus într-o autoclavă, pentru a turna apă pe capacul închis. Aducând presiunea la 1 atm. pentru a începe încălzirea și sterilizarea produsului 1 oră la o presiune de 4 atm.

Rețetă tocană de carne de capră în autoclavă

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de astfel de componente (calculate per 1 litru borcan jumătate):

• carne de capră - 200-300 g;
• piper negru - 8 mazăre;
• frunze de dafin - 2 buc;.
• sare - dupa gust.

Tocană de carne de capră în autoclavă este, de asemenea, foarte usor de preparat: carnea mea bine, uscați-le (vă puteți cu prosoape de hârtie), se taie în bucăți de dimensiuni medii. La cutiile de fund răspândirea piper și frunze de dafin, pe de stabilire bucățile de carne, se presara cu sare. Lăsând la 2,3 cm la capac rola în sus cutii și sterilizate într-o autoclavă vas de 1 oră la 120 temperatură -gradusnoy.

Rețetă tocană de rațe sălbatice într-o autoclavă

Stew păsărilor sălbatice este necesară pentru a prepara astfel de ingrediente:

• carne de rață;
• piper negru măcinat;
• sare;
• condimente dupa gust (de exemplu, curry).

Pentru tocană de rațe sălbatice într-o autoclavă pentru a obține perfect, trebuie să urmați toate recomandările reteta. carcasele de pasăre trebuie să înăbușe peste și arde gazul. Feliere pasărea în bucăți, ar trebui să scoateți pielea și oasele. Separat trebuie încălzite cu grăsime subcutanată: trebuie să se taie în bucăți și se fierbe Napolitane într-o tigaie. Șters osoasă anterior trebuie să se fierbe într-o cratiță, până la bulionul de stat saturat.

Băncile adaugă condimentele, pune bucățile de carne, se toarnă, se toarnă supa, pune bucățile de grăsime pe partea de sus. Nu este nevoie pentru a umple rezervorul până la partea de sus - ar trebui să lase aproximativ 2 cm pentru a acoperi. După ce containerul poate fi rulat și pus în autoclavă. Procesul de sterilizare durează 45 de minute, la o temperatură nu mai mică de 120 de grade Celsius.

Reteta Venison tocană cu adaos de ciuperci

O reteta delicioasa pentru tocană de cerb în autoclavă implică astfel de componente:

• carne de căprioară - 1 kg;
• ciuperci sălbatice proaspete - 200 g;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• ceapa - 3 buc;.
• Fat - 100 g;
• condimente, sare - dupa gust.

Tocană de căprioară în autoclavă se prepară după cum urmează: pre carnea mea, se taie în bucăți de dimensiuni medii freca ulei cu adaos de soluție apoasă 9% oțet și se lasă la marinat timp de 48 de ore. Puteți adăuga prime de carne în bănci, dar cel mai bun de pre-l ușor prăjește în ulei. Intr-o tigaie se prăjește separat, ceapa si ciupercile tocate. După conținutul se amestecă două tigai, se adaugă sare și condimente.

Băncile răspândit carnea cu ciupercile si ceapa. grăsime pune Partea de sus a stratului de aproximativ 1 cm. Se preconizează că, înainte de capacul a fost de aproximativ 2 cm de spațiu liber și suflece bănci. Obținerea autoclavizare - la temperatura de 120 de grade, va dura 1 oră.

Rețetă de tocană de iepure într-o autoclavă

Pentru aceasta este nevoie de conserve:

• iepurele sălbatic - 1 carcasă;
• grăsime - 100 g;
• unt - 50 g;
• Bulion - 500 g;
• soluție de oțet de 6% - 250 g;
• morcovi - 2 buc;.
• patrunjel, piper, frunze de dafin, sare - dupa gust.

Luați în considerare următoarele prepararea de iepure în autoclavă: curatam tendoane și filme și carcasă spătar detașabil iepurele și picioare, se umple cu apă rece și lăsat în frigider timp de 5 ore. Efectuarea de marinată în 1 litru de apă se dizolvă oțet, adăugând morcovi tocate, piper, sare și frunze de dafin. Am scos carnea, se adaugă sosul și se lasă timp de încă 24 de ore în frigider. Fără marinată și puteți face dacă un iepure de câmp tânăr.

După piesele pot fi tăiate în părți egale. Le-am pus în borcane, adăugarea de sare și condimente (piper, frunze de dafin), se toarna supa de top grăsime răspândit aproximativ strat de 1 cm. Puteți pre-prăji carnea ușor acoperite în făină. Băncile nu se completează până la sfârșitul anului - pentru a PAC ar trebui să fie lăsat 2 cm de spațiu gol. Rezervoare rola și expune autoclava. Sterilizarea la 120 grade temperatură 1 oră.

Tu - Hunter, și de multe ori se confruntă cu problema dreptului de joc recoltate? Nu vreau să fiu o cantitate mare de carne a pierdut repede? Se prepară o tocană delicioasă la domiciliu, pentru care va trebui cu siguranta o autoclavă. Compania noastră creează un modele sigure și funcționale în mediul industrial. Tot ce trebuie - să învețe o rețetă simplă. Cu autoclava veți cheltui pe minimă de conservare a timpului, ceea ce face o mulțime de produs finit.

Împărtășește rețeta cu prietenii: