tocană de rață cu varză

Cel mai recent, ți-am spus că primul gust de piept de friptură de rață. Și sunt atât de încântat să farfurie această pasăre pe care am găsit în cazul în care pentru a cumpăra rață locale și costă destul de un pic mai scumpe decât carnea de pui. Și acum destul de regulat am experimenta și încercați să-l în diferite forme. Astăzi vă voi arăta cum să gătească o masă simplă de rață pentru masa de prânz sau cină, pentru că există această pasăre puteți nu numai în zilele de sărbătoare majore.

Ingrediente pentru o rață cu varză compot:

ulei vegetal pentru prăjit (în cantități mici)

alte condimente dupa gust (am pătrunjel și busuioc)

rață cu varză de gătit tocana:

Am vândut separat de sân și de rață picior ambalate de o jumătate de kilogram. Prin urmare, am fost în stare să ia doar un kilogram. Din întreaga rață pentru a obține prea mult din produsul final. Acesta cântărește aproximativ 2 kg. Pentru gătit, am folosi ceainicul, puteți lua o cratiță sau cratiță mare.

Se taie în bucăți mici, pasărea a la carte. Cazanul se adaugă destul de un pic de ulei vegetal și se prăjește rața câteva trucuri pe care acesta este prăjit, nu li se acordă suc. În acest caz, pe partea unde uleiul, fry pentru o lungă perioadă de timp pentru a încălzit cu ea.

În procesul de prăjire rață cotlet varză. Fried adăuga separat. După cum puteți vedea în fotografie, carnea nu este încă gata și să dea suc.

Ori în ceaunul toate varza, adăugați toate rață prăjit. Se acoperă cu capac și se fierbe. Se adaugă apă nu este necesară, nu este suficient de suc. Foc selectați-te. Kazan mea ia o mulțime de căldură pentru încălzire, astfel încât dala funcționează la capacitate maximă. se amestecă în mod regulat varza cu rață care nu se lipeasca.

Odată ce varza este gata, se adaugă sare, se adaugă condimentele și se amestecă bine din nou. Să stea timp de aproximativ 5 minute.

Ia numărul am avut suficient timp de două zile (pentru patru persoane). În a doua zi, rață fiert cu varză a fost mai delicios decât prima. Pentru acest fel de mâncare ar fi relevante pentru o salata delicioasa de legume proaspete. Poftă bună.