Rețetă de pui în miere - pui miere cu curry și susan, comentarii

Astăzi voi împărtăși cu voi reteta mea cea mai preferata - curry de pui cu semințe de miere si susan. Acest lucru este atât de delicios, care este imposibil să se rupă.

Dintre produsele care avem nevoie:

• pui (file) - 250, numărul general al puiului depinde de cât de multe portii ar trebui sa aiba. Puteți lua și lira, dar atunci trebuie să luați și mai multe alte produse. Mai mult, cantitatea de alimente I dau pe baza de 250 de grame de carne de pui.
• Usturoi - 3 catei.
• piper negru, sare, curry - gust. Îmi place spiritual, asa ca am pus o jumătate de linguriță de lingură de curry. Piper negru - un vârf de cuțit, și sare - un vârf de cuțit.
• Natural miere - 1 lingura mare.
• ulei / ulei de masline de floarea soarelui - 1/3 linguriță.
• semințe de susan decojite. Eu iau de susan „Pripravycha“, în plicuri de 15 g

Puiul este bine spalat si se taie în bucăți mici de aproximativ aceeași mărime ca și pe gratar, numai piesele trebuie să fie plană.

Ori carnea într-un castron adânc. Există, de asemenea, stoarcere chesnokodavilku usturoi. Dacă nu, atunci usturoiul poate fi frecat pe răzătoare, principalul lucru - că a fost bine si lasa sucul. Se amestecă bine carnea cu usturoi. Se condimentează cu sare - se amestecă, piper - se amestecă, se adaugă curry - se amestecă. Se acopera vasul cu capac carne și pus în frigider timp de 40 min - 1 oră. De la frigider 10 min înainte de preparare.

Tigaia se toarnă ulei de floarea soarelui / masline si pune mierea. Prefer taiga sau miere de luncă, dar poate fi orice alt lucru - natural. Mierea ar trebui să se topească și să devină lichid.

Când tigaie se încălzește, se răspândească carnea ei. Puteți încărca toate o grămadă de, cum ar fi gulaș, și puteți - fiecare bucată în mod individual (acesta este mai lung).

Așteptați până când carnea este un pic prăjește-o parte pana se rumeneste si transforma carnea de pe cealaltă parte. Din nou, așteptăm până când se prăjește un pic, și Golful apă fiartă carne caldă - aproximativ 1 cm de la partea de jos a vasului.

Fierbeti carnea timp de 20-25 de minute. Pe măsură ce apa de fierbere turnat pe un pic, astfel încât apa a ascuns partea de jos a tigaie, dar nu ascunde carnea.

Atunci când carnea este gata, așteptați până când apa fierbe departe aproape, carne si se presara cu seminte de susan gust. Eu iau de obicei, 1 linguriță de susan. Se amestecă carne, semințe de susan pentru bine distribuite. Declanșarea periodic, o dată la fiecare minut, până când apa nu se fierbe departe, iar mierea nu va accepta culoarea caramel. Acum, se scoate tava de la aragaz. Carnea este gata. Puteți mânca!

Este important să nu pierdeți momentul în care apa fierbe departe. În caz contrar, mierea va arde și punctul de vedere de carne nu va fi mult. Dacă observați că mierea a început să ardă - mai bine se toarnă puțină apă. În orice caz, se va fierbe 3-5 minute.

Pui pare foarte, foarte delicios, moale și are un gust picant-dulce. Se poate mânca și caldă și rece. Carnea este cel mai bine salata si orice garnitura non-uscat servit. Dar prefer să am un pui singur, fără nimic.