tocană de miel cu legume - reteta cu fotografii
În această rețetă, vom spune despre gătit carnea de oaie foarte delicios, compot cu legume. Acesta este un fel de mancare simplu, care se datorează unor trucuri și de a obține o foarte foarte gustoase.
Dacă doriți să gătească mielul cu legume, vă va lua cu siguranță această notă bază de rețetă. De ce? Deoarece nu este de a face în mod clar corecte secvență marcaje ingrediente. Faptul este că, în cele mai multe cazuri, tocană de miel este oferit imediat după prăjire cu legume care nu sunt destul de bine și crește cifra pe care carnea voință din cauciuc și legume - nu foarte gustos.
Când tocană de miel cu legume, preparate așa cum este descris în această rețetă, se dovedește foarte fraged, suculent, gustos, precum și legume. Deci, încercați!
Rețetă pentru tocană de miel cu legume
lame de berbec 1-1,5kg
2-3 cepe
2 capete de usturoi
1,5-2ch.l. sare
hamei-suneli
coriandru
piper negru
componenta de legume:
5 fire de pătrunjel
3 catei de usturoi
tubercul 2-3 cartofi
2 ardei grași
1 ceapa, morcovi și ardei iute
roșii
conopidă
Mod de preparare:
Cum de a găti miel, compot cu legume. Se toarnă lama la 1 oră cu apă rece, și apoi clătite bine, curățat și pus într-o tigaie mare, cu fund gros, iar pereții, mai bine - ceainic. Se adaugă la carne cojit ceapa întregi și căței de usturoi, condimente, sare, etc. permite cea mai slabă de căldură cu plăci, capac și tocană de carne, fără deschidere 20min, 1h-1h. Polukruzhkami taie toate legumele, cartofii - supă. Încercați carnea dacă este suficient de moale, puteți începe de stabilire legume: prima arunca capete de usturoi si ceapa, apoi se pune morcovi și cartofi - umiditatea în tigaie ar trebui să fie suficient pentru a menține aceste legume acoperite complet - în cazul în care nu, de sus cu apă clocotită, se amestecă totul. Propulsia în centrul ardeiul iute oală (ar trebui să fie liber de crăpături, să fie atent), pune ceapa si ardeiul, atunci când cartofi pe jumătate fierte ajunge, capac, se fierbe timp de 10-15 min, pune rosiile, se fierbe timp de ceva timp tot până când cartofii fierte, se scoate tava de la căldură. Se servește tocană de miel cu legume, se presara cu ierburi. Poftă bună!
Exista o multime de moduri de a pregăti tocană de miel cu legume: în cuptor, pe aragaz, cu diferite legume, etc. - Am vorbit despre doar unul dintre ele. În această rețetă, puteți elimina sau adăuga orice ingrediente pentru gustul tau.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat