Tipuri de Sambuca - culori populare și mărci

Nu este un secret faptul că iubitul italian lichiorul națiune-anason Sambuca Buzinova are mai multe versiuni diferite, a produs zeci de producători. Prin urmare, înainte de a trece la cunoștință practică cu variația Italica pe tema anason, este de dorit pentru a obține o idee despre modul în care formele sale, iar cele mai populare branduri.

Să începem cu specia. Pe o versiune albă sau transparentă a băuturii cunoscute sau cel puțin auzit de el. Deci, nu vom insista pe ea în detaliu. Doar să spunem că compoziția sa de bază (alcool de grâu, zahăr, stele și / sau anason obișnuite, precum și flori și elderberry) este fundamentul pentru crearea tuturor celorlalte specii enumerate mai jos.

Sambuca întuneric

O trăsătură caracteristică a soiului de băutură este o culoare albastru închis realizată prin adăugarea constitutivă sale de rădăcină de lemn dulce. Astfel, prin conducte gustul proaspat de anason adaugă prospețime lemn dulce termonucleară. Din acest punct de vedere, o variație a leșia neagră este considerată cea mai elita.

ingrediente din plante conținute în băutură, făcându-l un digestiv bun, shlakovyvodyaschim, tuse și un sedativ. Acest Sambuca este recomandat să bea ca un aperitiv și digestiv.

Există, de asemenea, o cafea și o versiune de ciocolată Sambuca. Apropo, se pare ca o băutură de ciocolată-anason moștenit de ciocolata topită ultima dulceață inerentă și vâscozitate. Dar cafeaua „coleg“ are o compoziție mai complexă. Astfel, pentru prepararea sa, sunt folosite, în general, mai multe soiuri de cafea în creștere în diferite părți ale globului. De exemplu, celebrul Sambuca Molinari conține un bob Caffe rafinat Caraibe Arabica și Robusta parfumat cultivate în african și plantații de cafea polineziene.

Sambuca roşu

Desert de băutură diferă cu roșu saturat. Acest efect este obținut prin adăugarea în viitor extracte lichior din diferite fructe rosii si boabe. zmeură Astfel, producătorii de băuturi au creat, merișor, rodie sau, să zicem, un Sambuca cireșe. Fructe bace ascunderile component ușor anisic componentă clasică a băuturii, făcându-l mai dulce, gros și vâscos. În același timp, trebuie remarcat faptul că scara de producție a soiurilor de băuturi menționate sunt oarecum inferioare celor două anterioare. În consecință, și în vânzarea de anason italian roșu lichiorului este mult mai rar decât omologii săi alb-negru.

Cu toate acestea, este posibil ca mai devreme sau mai târziu, numele acestui tip de băutură va deveni un anacronism, înlocuit cu o definiție mai încăpător: fructe Sambuca. La urma urmei, azi sunt mărci de băuturi, ca parte din care există astfel de care nu au nimic de-a face cu fructe roșii, cum ar fi portocale, mere verzi, pere, banane și chiar mango.

Marci populare Sambuca

Printre producătorii de băuturi alcoolice în principal societăți italiene prevalează. Dar acest lucru nu înseamnă că compania distilerii din alte țări refuză să includă băutura respectivă într-o serie de produse sale. În consecință, acestea și altele vor găsi locul potrivit în examinarea noastră.

Molinari Sambuca

Aspectul brandului este asociat cu numele lui Angelo Molinari, fondat în 1945, nu departe de întreprindere de artizanat proprii din Roma pentru producția de lichioruri. Prin eforturile depuse de Molinari și a familiei sale, băutura regionale italiene nu numai că a intrat pe piața mondială de alcool, dar, de asemenea, cu succes înrădăcinată în ea. În special, numele fondatorului ideea companiei Molinari de a ridica satul prin adăugarea de anason în ea de peste mări anason - anason stelat. Ca urmare, sa născut una dintre cărțile de vizită ale Italiei moderne: alb Sambuca Molinari, va primi nu numai un însemn statal certificat „in plus“, dar statutul de o băutură națională.

În plus față de această marcă de 42 de grade stelare, mai puțin frecvente popular în lume și mai sus Sambuca Molinari Caffe. Această băutură 38 de grade creat de un nepot al fondatorului companiei, Mario, acum utilizat pe scară largă, atât în ​​formă pură sau ca parte a unui cocktail-uri destul de pline de culoare sau ca un supliment tonic pentru cafea neagra.

Sambuca Ramazzotti

Alb și negru Sambuca Ramazzotti (respectiv, 38 și 40 de grade), astăzi, produs în apropierea orașului Milano, sub auspiciile filialei italiene a celebrului alkomonstra Pernod Ricard. Crearea acestui brand, care a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea, ca urmare a companiei distilerie omonim, deoarece 1815 specializată în dezvoltarea și producerea de lichioruri și bătător.

În cazul în care variația Beverage neagră corespunde esenței sale de anason pe deplin de lemn dulce, lichidul alb este capabil să-l surprindă modificări fanii note suplimentare de vanilie și violete. În acest caz, cele două varietăți de băutură este cel mai bine utilizat ca digestiv.

Lyuksardo Sambuca

Compania de familie italiană Lyuksardo, al cărei sediu este situat în provincia Veneto, la începutul secolului al XIX-lea, este specializată în producția de lichior de fructe clasic. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că majoritatea brandurilor reprezentate de 38 de grade lichior de anason sunt roșii (și doar nu) sectorul fructelor și boabe paletă sambukovoy. Cu toate acestea, în acest inovatorii din Veneto nu s-au oprit. În plus față de fructe, au început să se dezvolte în mod activ tema de condimente. Ca urmare, piața au existat soiuri de Sambuca cu scorțișoară și ardei iute. Toate acestea arta este iubitorii deliciul băuturi dulci și sărate, precum și un protest autentic de la fanii clasici genului.

În același timp, acasă nu Lyuksardo străin și angajamentul față de valorile tradiționale. Un exemplu este alb Sambuca dei Cesari Luxardo, îmbinând armonios motivul dominant al anason și vanilie-cherry acoliții.

Sambuca di Amore

Alb Sambuca Classico Di Amore, produs respectabil Torino Distileria Barbero, se mândrește cu 42 de grade și fortărețe reputație infailibil. Singura abatere de la manualul convențional Canon poate fi considerat ca adăugarea la bautura de coaja de lamaie, cateva care reduce dulceața naturală a lichiorului.

Sambuca Cellini

Sambuca Bianco Cellini putere de 40 de grade a produs o distilerie familie Bottega, situat la 50 de kilometri de Veneția. Băutura face parte din linia diversiform, dedicată celebrului sculptor și Goldsmith Benvenuto Cellini, și se adresează în primul rând la oameni boeme. În afară de lichior tradițional aromă de anason are un note florale de lumină.

Cesare sambuca

Intitulata «Cesare Sambuca“ în post poate însemna întreaga două alb băutură 40 de grade în Italiană Sambuca Cesare da Sesto Originale și spaniolă (sau, mai degrabă, catalană) Sambuca Cesare Imperator.

Prima dintre ele este făcută în apropierea orașului Torino de Perlino vin local. Interesant, în acest lichior, în ciuda transparenței sale, anason dominantă constantă are o ușoară conotatii de lemn dulce.

În al doilea rând - fabricat de Teichenne, considerat un substitut foarte demn pentru clasici italieni.

Vaccari Sambuca

Varietatea alb și negru de lichior sunt fabricate pe baza spiritului italian și potrivit experților, este responsabil standardele Apenini. Cu toate acestea, rezistența relativ scăzută a băuturii făcându-l mai puțin strălucitoare, în comparație cu aceeași 42 de grade Molinari. În același timp, a fost alcoolul olandez, mai degrabă decât omologii săi mai venerabili italian este cel mai popular lichior de anason din punctul de vedere al locuitorilor din Mexic.

Villa Viola sambuca

Transparent 38 de grade băutură Sambuca Villa Viola este produs de comerț și distilerie casa germană Karlheinz Haus. Acest lichior de anason Mighty cu un dram de aroma de vanilie este recomandat pentru cocktail-uri. Poate o băutură lipsită de farmec Apenina autentic, dar, ca orice produse din Germania, fabricate cu respectarea strictă a normelor corespunzătoare. Prin urmare, este puțin probabil ca el este capabil de orice pentru a impresiona, dar are, de asemenea dezamăgirea că nu a adus.

S-au găsit un bug sau ceva de adăugat?
să ne anunțați