terci de hrișcă cu carne - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Pregătirea hrișcă separat și se separă carnea ia o mulțime de timp și efort, deci de ce nu se combină una cu cealaltă în timpul de gătit, așa că vom obține un fel de mancare foarte gustoasa si satisfacatoare.
INGREDIENTE
- Carne 500-600 gram
- Hrișcă 2 Sticla
- Morcovi 4-5 piese
- Ceapă 2 Stucki
- Unt 100g
- Ulei vegetal 0.5-1 din sticla
- Cumin 1 Linguriță
- Condimente pentru gust
- Sare dupa gust
Să începem cu pregătirea legumelor, în primul rând curățați ceapa și se taie în inele și jumătate.
Morcovii sunt, de asemenea, curățate și tăiate barurile sale, este posibil, în principiu, morcovi și freca pe o răzătoare grosier.
Carnea se taie în cuburi mici de aproximativ 1,5-2 cm lățime.
Acum, a pus pe foc o oală cu o grosime, se toarnă-l în ulei vegetal. Când uleiul este încălzit, pus într-o cratiță și se prăjește ceapa pana cand culoarea lumina aurie.
Apoi, pune în tigaie cu ceapa felii de carne, se prajeste pana pe jumătate.
Apoi se adaugă morcovii și se umple de carne cu legume 1 litru de apă. Solim toate (aproximativ 2 linguri) si asezonat cu mirodenii, capac tigaie capac și tocană de carne să se fierbe timp de o oră.
Când timpul de gătire se apropie de sfârșit, am pus pe tava de foc și se topește untul în ea. Pune uleiul în hrisca si se prajeste, amestecand ocazional, aproximativ 5-7 minute.
Apoi, trecerea hrișcă într-o oală de carne cu legume, aplatiza pe întreaga suprafață.
Se umple conținutul de apă al tigaie, astfel încât lichidul hrisca în creștere mai mare de 1,5 cm. Revenind la foc peste medie.
După ce lichidul sa evaporat puțin, și nu vor fi vizibile pe suprafață, reduce focul sub oala la minim, se acopera cu un capac și se fierbe un alt 20-30 minute terci.
Când expirarea timpului, opriți focul, se amestecă hrișcă cu carne și legume - vasul este gata de a servi. Bucurați-vă de toată masa!