Temperatura alimente sănătoase trebuie să semene cu temperatura corpului

Cald sau rece? Temperatura de alimente sănătoase

Atunci când vorbim despre o alimentație sănătoasă, de obicei, au în vedere diversitatea meniului, produsele eco-friendly, valoarea lor a corpului, precum și metoda de prelucrare ușoară. Cu toate acestea, există un alt criteriu important pentru o dieta sanatoasa, care își amintește cu greu pe nimeni. Aceasta este - temperatura alimentele consumate.

mese calde acolo din om învățat să facă foc și expune produsele alimentare la tratament termic. Fără fierte, fierte, alimente prăjite și băuturi calde, nu ne putem imagina meniul nostru de zi cu zi și feluri de mâncare ușor răcite sunt percepute ca fiind mai puțin gustoase.

Un loc aparte în cultura culinară a România, Asia și Orientul Mijlociu ocupă o petrecere de ceai. Ceaiul - o masă reală, proprietarul, este punctul culminant al oricărei mese. O pauză în activitatea, întâlnirea cu prietenii, noaptea în cercul familiei este ținut în mod tradițional într-o ceașcă de ceai.

Cu toate acestea, această băutură fierbinte, gustare-stinge setea mai bine, pentru toate virtuțile sale, reprezintă un risc considerabil pentru sănătate. În primul rând, este vorba de fanii cei mai înfocați de apă clocotită.

Fanii un astfel de ceai formă extremă explică predilecția prin aceea că pentru plăcerea adevărată au nevoie de o temperatură apropiată de fierbere.

Nu cu mult timp în urmă, consecințele unor astfel de hobby-uri sunt interesați de experți din Orientul Mijlociu. oamenii de stiinta iranieni au efectuat un studiu și a concluzionat că un consum regulat de ceai foarte fierbinte creste riscul de cancer esofagian de 5 ori!

După analizarea stării de sănătate 300 de pacienți care au participat la studiu, experții au constatat că persoanele care fac parte din grupul de risc, toate au avut tendința de a bea ceai fierbinte, ca mucoasa vătămate și au efecte devastatoare asupra esofagului.

răceala ademenitor: sarcină suplimentară asupra sistemului imunitar

Odată cu debutul de căldură cu care ne confruntăm, uneori, cealaltă extremă. Acest abuz de alimente reci și băuturi - una mai mult stres grave, nu mai puțin periculos, decât absorbția fanatice de apă clocotită.

Pentru digestia alimentelor rece, organismul necesită, de asemenea, o cheltuială de energie suplimentară, din moment ce produsele primite este mai întâi necesar să se încălzească până la temperatura normală a corpului.

Cheltuielile un efort atât de inutil, organismul este slăbit de costurile suplimentare de energie. Acest lucru poate afecta starea generală de sănătate.

Subrăcire organelor interne ca urmare a utilizării sistematice a alimentelor rece sau rece ca gheața și a băuturilor reduce imunitatea care poate provoca boli infecțioase, cum ar fi angina, rinita, faringita.

Mai mult decât atât, produsele prea rece afectează în mod negativ smalțului prin ardere procese distructive în cavitatea bucală.

Fisuri pe suprafața dinților - locul perfect pentru creșterea microflorei patogene, cauzând carii, stomatita și alte boli infecțioase ale cavității orale.

Media de aur. Ceea ce este mai bine pentru sănătatea ta?

Pentru a mânca sau a nu mânca - asta e întrebarea. Ce anume este bun pentru sănătate, la cald sau la rece? Adevărul, ca întotdeauna, este undeva la mijloc. Majoritatea medicilor sunt de acord că temperatura cea mai confortabilă a celui alimentar, care este cât mai aproape de temperatura corpului. Aceasta variază de 25-42.

Chestia e, e prea mare sau la temperatură scăzută nu este natural pentru corpul uman. Utilizarea cronică a produselor calde sau reci cauzează erori în timpul asimilării hranei, deoarece inhibă activitatea enzimelor digestive, care sunt incluse în funcțiune numai la temperatura corpului.

Ca urmare a deteriorării ingestia de alimente, iar organismul nu primește substanțele nutritive necesare, care, la rândul său, are un efect negativ asupra microflorei intestinale. microbii intestinali - una dintre cele mai importante organe ale corpului uman, care au un impact direct asupra sănătății.

echilibrul bacterian Offset poate avea consecințe foarte grave pentru sănătate. cercetătorii moderni au dovedit că un număr de boli greu de rezolvat, inclusiv obezitatea, boli de ficat, chiar și tulburări neurologice asociate cu microflorei intestinale depreciate.

Având în vedere acest fapt, trebuie să cum să aibă grijă de microflorei intestinale, evitând situațiile de stres pentru organism asociat cu malnutriție. Desigur, acest lucru nu înseamnă că viața ta trebuie să fie noi interdicții. simț al proporției simplă va fi suficientă.