Tehnologia de cultivare ginseng

Cererea mondială de ginseng este în creștere în fiecare an. Într-o astfel de țară mică ca Japonia, cererea anuală de materii prime de ginseng este o mie. T. Chiar și tropicale Australia importă anual mai mult de 10 de tone de rădăcină de ginseng uscate și preparatele sale diferite.

În fiecare iarnă este transportat prin Hong Kong, peste 5 mii. M. de ginseng, care a constatat, de asemenea, un cumpărător. Toate acestea atestă creșterea afacerii ginseng mondial. Cu toate acestea, prețul internațional de ginseng în ultimii ani au avut tendința să scadă. Ea are mai puțin de a face cu supraproducția de ginseng, dar cu faptul că piața este în mod clar înțeles: costul materiilor prime ginseng redus. Reducerea prețurilor se datorează dezvoltării tehnologiei îmbunătățite de cultivare a plantelor și de prelucrare a materiilor prime, și ca rezultat îmbunătățirea proprietăților plantei. Este logic să locuiască pe această mai în detaliu, deoarece este cu aceste probleme legate de viitorul ginseng cultivate în țara noastră.

Metode îmbunătățite de ginseng pentru reproducere au ca scop obținerea materialului săditor omogen, liber de infecție. înmulțirii semințelor ginseng studiat în detaliu (Vasil, 1935 Grushvitskaya, Grushvitsky, 1952 Booch, 1955; Grushvitsky 1956; 1960; 1961; 1965a, Petru, 1957; Byelikov et al 1960 ;. Grushvitsky, Limar 1961; 1965; Grushvitsky și colab 1968. 1981; Nicolaev et al 1972 și altele) ... Semințe de Unstratified germina numai ginseng în al doilea an de la plantare. Stratificarea accelerează în mod semnificativ perioada de germinare. Cel mai favorabil ginseng este modul în care semințele sunt ținute 3 luni la o temperatură de 18-20o și 1 lună la temperatura de 9-10o (etapa fierbinte), și apoi la temperatura de 0-3o (faza rece). Până la sfârșitul celei de a patra luni de stratificare cald deschide 40-60% din semințe, embrionul rămas crescut în dimensiuni și ocupă mai mult de jumătate din lungimea seminței.

Se crede că reproducerea vegetetivnoe nu este tipic pentru ginseng. El nu a fost în măsură să recupereze pierdut părțile aeriene ale anului curent. Evaluarea ginseng la regenerarea realizată folosind butași de frunze de înrădăcinare (Grushvitsky și colab., 1968), a demonstrat că este destul de scăzută (mai puțin de 50% înrădăcinare). răsaduri de înrădăcinare raportate și frunze din lăstarii aeriene ale plantelor ginseng vechi de 1-2 ani (Grushvitsky 1961; Gutnikova, 1970), dar reluarea formării renale nu a avut loc.

IV Grushvitsky (1961) dau exemple de cazuri rare de micropropagare naturale disecție ginseng rădăcină ca și în boli sau leziuni; în care reluarea rinichi format direct din țesutul rădăcinii. În prezența plantelor adulte cu rădăcini lungi rădăcini adventive poate stoca butași; rădăcini cu doi muguri de iernat pot fi tăiate de-a lungul, în timp ce primește două gambe, care sunt plantate în sol. Este de asemenea posibilă vaccinarea (Grushvitsky, 1961).

Aceste date sugerează posibilitatea, în principiu, de înmulțire vegetativă a ginseng, cu toate acestea, așa cum sa obținut cu plantele cresc și se dezvoltă răsaduri mult mai rău, până de curând, de o valoare practică, aceasta nu contează. În ultimii ani, ea devine un mod real nou de producere a materialului săditor de ginseng pe baza de propagare vegetativă. Sa constatat că noul specimen poate fi obținut dintr-o parte infimă a vegetative sau organele generative ale plantei mamă - rinichi, polen etc. Acest lucru se face prin micropropagare clonală, care, practic, vă permite să obțineți de la o instalație de mai mult de un milion de exemplare ale puilor clonală pe an (Kataeva, Butenko, 1983). De asemenea, este important ca în procesul de micropropagare este eliberat de agenți patogeni și viruși.

Prima lucrare pe micropropagare clonala de ginseng au fost luate în țara noastră, în cadrul Institutului Academiei URSS de Fiziologie a Plantelor, la începutul anilor '60. In studiul rezultat de țesut de cultură ginseng observat formarea structurilor embrionare în ea, embrioizi, care a constat din cotiledon rădăcină și rinichi (Boutenko și colab., 1968). Deși nu a fost posibil să se ajungă la o dezvoltare zarodyshepodobnyh formațiuni și de a obține o instalație nouă.

Acest proces poate fi o provocare punct de vedere tehnic încă utilizate în creșterea și propagarea unic genotipuri ginseng. Pentru masă și zhenshenevodstva amatori este puțin probabil să fie disponibile.

Tehnologia de creștere include tehnici, cum ar fi prepararea și prelucrarea solului, momentul plantării și tratamente, creând condiții de lumină potrivite, bolile, buruienilor și dăunătorilor.

Fiecare dintre aceste aspecte este importantă, și pentru fiecare dintre ele în diferite țări producătoare, există anumite realizări, și aproape fiecare dintre aceste țări sunt mult înaintea noastră. Dimensiuni plantații în America de Nord, de exemplu, ajunge la 200 m (companie Chai-on-ta în Canada), recolta planificată există aproximativ 30 chintale pe acru (4047 m2 acri egal; 1 hectar este de 2,5 acri). Producția globală totală de ginseng în ultimii ani, este aproape de al 5-lea. De tone de rădăcină uscată pe an. România, cu o producție anuală de câteva sute de kilograme de ginseng cultivat nu este luată în considerare atunci când se discută situația pieței.
W e t o d e a s t o t e a i n o y cu. o h e m m u n d e în aproximativ o x de q și m s și r p și n și q au, deci este cunoașterea fundamentală biologia plantelor cultivate și sălbatice, și, astfel, elementele individuale ale tehnologiei încă clare ne mai mult decât producătorii din alte țări. utilizarea abila a acestui capital poate fi util pentru aprobarea ginseng cultivate românesc pe piața internațională. Cu toate că cultivarea ginseng în România, a început să se angajeze în mult mai târziu decât în Coreea și China, cel mai mare avantaj nostru a fost faptul că aproape din primele etape ale acestui proces au participat oameni de știință calificați.

Indiferent de originea nu a luat scena pentru plantațiile, nu ar trebui să fie prea stâncos, deoarece afectează rădăcinile forma corectă. sol friabilitate și nisip se realizează prin adăugarea așa-numita „moale teren“, care este colectat în solul vegetal pădure cu paie și humus descompuse reziduuri de trunchiuri de specii de conifere sau broadleaf. Concomitent cu solul de relief structurare aditiv (până la 1/3 din conținutul total) de la sol plumb moale la creșterea conținutului de humus. Substanța organică, astfel introdusă de preferință sub formă de fibre, în timp ce aplicarea gunoiului de grajd, de obicei evitate. Acest raport se poate datora dejecțiile influența negativ calitatea rădăcinii, și în același timp o creștere a solurilor Context infecțios azotului proteic îmbogățit. Chinezii, cu toate acestea, uneori, doar o singură dată în timpul formării de gunoi de grajd sub crestele ginseng.

Maturitatea la (sau maturitate) a solului, cu toate incertitudinile acestui concept este foarte important pentru dezvoltarea de plante sănătoase. Practica obișnuită - expunerea câmpului pregătit (coame) un lopătari de vegetație. Timpul scurs este încă nimeni nu a crezut în sus. Dimpotrivă, aterizare pripit în substrat proaspăt preparată de multe ori duce la o pierdere mare și ireparabil.

Mulci este utilizată în mod tradițional. Ca de utilizare a acestuia frunze, paie, rumeguș, scoarță de copac zdrobit, și altele. În China, prefera frunzele de nuc, pe bază, se pare că, pe luarea în considerare a utiliza bactericide și efectul fungicid. În Canada și America folosesc adesea chips-uri, ceea ce reduce melci daune plantelor și melci. Sa raportat că creșterea rădăcină de ginseng american stejar cel mai favorabil sau amestec de scoarță de plop rumeguș, în timp ce produsele seminte peste un amestec de scoarță de stejar și rumeguș (Konsler, Shelton, 1984). Mulci de paie poate fi o sursă de boli și buruieni.

Problema controlului bolii este una dintre cele mai importante aspecte ale ginseng în creștere. Am observat deja că structura mecanică a țesuturilor de ginseng este faptul că acestea nu creează o barieră de încredere pentru răspândirea infecției. Din acest motiv, ginseng rădăcină este un mediu propice pentru dezvoltarea unui număr de boli fungice și bacteriene. boli sunt adesea distrugerea masivă și conduce la distrugerea completă a plantelor. O formă de putregai rădăcină - putregaiului roșu cauzate de multiple fusarium infecție (Fusarium), tsilindrokarponom (Cylindrocarpon) etc. -. Gildebrant numit disparitia bolii, deoarece acest tip de prejudiciu într-un timp scurt, din rădăcina rămâne nimic sau numai rămășițe ale carcasei. Mulți zhenshenevody novice au fost forțați să abandoneze încercările lor de a cultiva ginseng tocmai din cauza bolilor de masă de răsaduri și plante tinere.

În 1930 G. G. Vettsel și personalul scris (citat în :. Proctor, Bailey, 1987):

„Randamentul mediu de ginseng per acru în Statele Unite, nu este mai mult de o treime din o șesime din ceea ce ar fi rezonabil să se aștepte, și aproape toate pierderile cauzate de numeroase boli ale plantelor.“

De-a lungul ultimilor 65 de ani, situația nu sa schimbat în mod semnificativ în SUA sau în alte țări. Ideea aici este că ginseng în scopul său este, în principal plante medicinale, precum și utilizarea pesticidelor în timpul cultivării sale amenință să scadă în interesul pieței și condițiile de utilizare. De aici încercările continue de a dezvolta un sistem de materii organice (fără pesticide, erbicide și alte otrăvuri biologice foarte puternici) cultivarea ginseng. Cu toate acestea, toate aceste eforturi sunt însoțite de pierderi mari, în special în primii ani de cultivare, deoarece numărul de agenți patogeni includ cele mai comune și adesea foarte activi specii microbiene

Metode de selecție ca a doua modalitate de a crește productivitatea ginseng includ în primul rând selectarea plantelor înalt productive. Această formă de selecție se realizează ceva timp în urmă, în China, dar crearea de soiuri de ginseng sever limitată de creștere lentă și rodirea târziu. Tehnicile tradiționale de reproducere pentru plante perene, propagate prin semințe, nu dau un fel stabil, cu toate caracteristicile sale în perioada de cel puțin 20-25 de ani.

Forma Mimaki, a primit statutul de note este larg răspândită în Japonia și Coreea de Sud.