tăiței prăjiți cu carne de pui în sos de tomate

Puneți tava la flacără maximă. Se toarnă 2-3 linguri de unt.

Pui incepe sa se rumeneasca, amestecand-l aproximativ o dată pe minut.

După 10-12 minute, când începe puiul care urmează să fie acoperite de o crustă aurie și un delicios prăjit, se adaugă usturoi la ea.

Se agită și foc departe timp de 2-3 minute. Adăugați mai mult ulei, dacă este necesar.

Se adaugă sare și piper proaspăt măcinat. Am moara, așa că se adaugă aproximativ 5-6 „se transformă“ sare și piper 3-4.

Ulterior, jumătate din cantitatea de deplasare a pui prăjit într-un recipient separat, iar carnea rămasă în tigaie cu ceapa.

În cazul în care uleiul din nou, nu a fost suficient, se adaugă un pic mai mult la ceapa a început să ardă. Nu uitați să se agite.

După 3-4 minute, când ceapa începe să fie acoperită cu foiță de aur, a adăugat cu atenție la tomate pan în suc propriu.

Păstrați un capac. după adăugarea acestora pentru a închide tigaie (amestecul începe să se stropesc).

flacără cuttable la „sub medie“ și ia capacul.

La cererea condimente condimente.

In aceasta varianta 2 ciupituri oregano uscat, uscat busuioc 2 ciupituri, jumatate de patrunjel proaspat tocat si 3-4 ture (mori) sare și piper proaspăt măcinat.

Adăugați 100-150 ml de apă, se amestecă și lăsat până sosul la o flacără mică.

Deci, cel mai interesant și ușor o parte din reteta - gătit paste prăjit într-o tigaie.

Pune-o tavă uscată, cu ziduri înalte (am avut wok) la flacără maximă.

1-1,5 minute începe pentru a zdrobi macaroane fierte-pan, spaghete, în cazul nostru.

Mai bine zdrobi în bucăți mici, 4 sau chiar 5 ori prin reducerea lungimii de macaroane, va fi mai ușor să se agite.

Am folosit aproximativ 300-350 de grame de spaghete.

După 3-4 minute, amestecând paste pe tigaie, se vor schimba treptat culoarea la maro auriu, apetisant aroma iradiind in timp ce friptura este pâine.

După 1-2 minute, se toarnă pastele 300-400 ml de apă pură rece și acoperit imediat.

După 1-2 minute, pastele și se amestecă până acoperă din nou.

Repetați acești pași până când pastele a absorbit toată apa.

Apoi se adaugă încă 300 ml de apă, se repetă etapa anterioară cu agitare.

Odată pastele aproape absorbi această parte a lichidului, opriți capacul pan flacără și capac timp de 1-2 minute.

Conectarea cu preparate din carne, condimente sau sos. Se amestecă bine.

Asta e tot paste prăjit în gata.

Pentru cei care se pregătesc ingrediente suplimentare pe care le folosim, trebuie să facem la fel.

Și anume, în gata spaghete prăjite toarnă sos de roșii cu pui și bine amestecat.

După ce părăsesc capacul timp de 1-2 minute.

Se întinde o porțiune pe o farfurie.

Adăugați pui prăjit frecvent întârziată.

Generos se presara cu branza.

Înlocuire și de prescripție nuanțe

De fapt, modul de a găti tăiței prăjiți în tigaie nu este mare lucru. dar există nuanțe.

• Alege tigaie cu ziduri înalte. Am folosit un wok.

La început am încercat să prăji spaghete rupte pe o tigaie convențională. De mai multe ori pentru a amesteca o parte de paste a început imediat să părăsească tigaie, care zboară în direcții diferite. Ca rezultat, 1/6 pachete de paste am adunat apoi în bucătărie și aragaz.

Dar dacă nu există nici o alternativă, și la îndemână doar o tigaie obișnuită cu pereți mici, apoi gatiti paste în porții mici, la 80-100 de grame. Varsă paste „maro“, într-un recipient separat. Si apoi 2-3 portii înapoi în tigaie sau cratiță, pentru a adăuga apă și se fierbe pastele prăjit până la sfârșitul anului.

Puteți face, de asemenea, o tigaie cu ziduri groase. Acesta va fi chiar mai ușor să se pregătească.