Tăiței de orez cu carne de pui în Thai, rețetele favorite

Baza acestui fel de mâncare - fidea de orez (Pad Thai), rețete care sunt caracteristice bucătăria asiatică. In cele mai multe cazuri, este pregătită în combinație cu creveți, fructe de mare și ingrediente clasice thailandeze (sos de pește, arahide, muguri de fasole, etc.). Există opțiuni și carne de pui. Aceasta este opțiunea am pregătit. În pregătirea acestui fel de mâncare, trebuie să ia în considerare câteva puncte:
- fel de mâncare picant (la fel ca toate produsele alimentare thailandeze, în principiu).
- cu tăiței de orez Manipulați cu grijă - acest produs delicat, este important să nu lăsați-l clocotească.

Ingrediente (4 portii):

Tăiței de orez "FO-Kho" Compania "Sen Soi" - 130-150 g
Sos "thailandezi PAD" Compania "Sen Soi" - 80g
Pui file din piept - 300g
Ulei vegetal b / s - 4 linguri. l.
Ceapa - 80g
Pepper - 200g (am roșu și verde)
ceapa verde - câteva pene
arahide prăjite - 20g

Tăiței de orez se toarnă apă rece, la 1 oră, apoi se spală și ușor uscat. Ceapă și ardei tăiat în fâșii și se prăjește parțial din ulei vegetal, timp de 2-3 minute. În continuare, în aceeași tigaie se prajeste separat crocanta de pui, tăiat în bucăți mici cu ulei. La sfârșit, se adaugă o parte din sos și a reveni la legumele pan, țineți pe foc timp de 2 minute. Adăugați la fidea pan și sos rămase. Continua să se prăjește până fidea nu va fi flexibil, este nevoie de literalmente un minut - nu exagera! Tăiței aranja pe farfurii, se presara cu ceapa verde tocata si alunele zdrobite. Acest fel de mancare este gata!