Supe și primele cursuri

Principalul ingredient de supa de roșii, așa cum sugerează și numele, sunt roșii. Spre deosebire de gazpacho care mănâncă utilizarea supa de rosii exclusiv la rece, atât la cald și la rece. Ingredientele rămase supa de tomate depinde numai de dorința gazdei și gustul. Aici sunt doar câteva variații de supa de roșii de gătit:

Crema de tomate proaspete

Pe 500-600gr. roșii. 1 cana de apa 1 cana de lapte, 1 ceapa, 1. lingură de zahăr, 2ST. linguri de unt, 2ST. linguri de faina, frunze de dafin, sare dupa gust.

Pentru hrănire. smântână 1 cană sau smântână.

1.Ochischennye rosii fara piele, ceapa tocata marunt, sare, zahăr, frunze de dafin, pus într-o tigaie, se toarnă 1 cană de apă și se pune la foc mic. Se fierbe timp de 20 minute, apoi se scoate foaia de dafin și legume printr-o sită.

2. Într-o cratiță groasă, se topeste untul, se amesteca cu faina, ușor cald, apoi se toarnă laptele într-un curent subțire.

sos 3.Kastryulyu pus pe foc și se aduce la fierbere, amestecând continuu. Fierbeti la foc mic timp de 5-7 minute, până când sosul îngroșarea.

4.Protertye legume se amestecă bine cu sosul, se adauga sare dupa gust.

Se servește în pahare sau farfurii, separat - crema sau frisca.

Obțineți codul pentru a lipi pe blog sau pe pagina de web >>>

A se vedea cum ar arăta.

Principalul ingredient de supa de roșii, așa cum sugerează și numele, sunt roșii. Spre deosebire de gazpacho care mănâncă utilizarea supa de rosii exclusiv la rece, atât la cald și la rece. Ingredientele rămase supa de tomate depinde numai de dorința gazdei și gustul. Aici sunt doar câteva variații de supa de roșii de gătit:

Crema de tomate proaspete

Pe 500-600gr. roșii. 1 cana de apa 1 cana de lapte, 1 ceapa, 1. lingură de zahăr, 2ST. linguri de unt, 2ST. linguri de faina, frunze de dafin, sare dupa gust.

Pentru hrănire. smântână 1 cană sau smântână.

1.Ochischennye rosii fara piele, ceapa tocata marunt, sare, zahăr, frunze de dafin, pus într-o tigaie, se toarnă 1 cană de apă și se pune la foc mic. Se fierbe timp de 20 minute, apoi se scoate foaia de dafin și legume printr-o sită.

2. Într-o cratiță groasă, se topeste untul, se amesteca cu faina, ușor cald, apoi se toarnă laptele într-un curent subțire.

sos 3.Kastryulyu pus pe foc și se aduce la fierbere, amestecând continuu. Fierbeti la foc mic timp de 5-7 minute, până când sosul îngroșarea.

4.Protertye legume se amestecă bine cu sosul, se adauga sare dupa gust.

Se servește în pahare sau farfurii, separat - crema sau frisca.