Supa rosie cu muraturi
Câte rețete pentru borș, știi? Aici este o altă rețetă în kopilochku ta - supa de rosii cu muraturi. Aceasta supa nu este atât de comună, dar foarte gustoase, savuroase și nutritive. Se servește această supă, de preferință, cu crengute de patrunjel intacte și smântână. În a doua zi, supa devine mai gustoasa decat la momentul de disponibilitate.
Încercați să se pregătească supa cu muraturi. Gustul nu va părăsi tine și familia ta indiferenți. Esența de gătit este simplu. Ingredientele de bază pentru gătit borș rămân, dar un plus pentru a le adăuga murături tăiate felii. Să ne uităm la detaliile de rețete.
Reteta este proiectat pentru 4-5 litri. lichide
Ingrediente pentru borș:
- aripi de pui - 3 bucati.
- Cartofi - 5-7 buc. De mărime mijlocie
- Morcovi - 1 buc. cea mai mare
- ardei dulce din Bulgaria - 1-2 bucăți.
- ceapa - 2 buc. mai mare
- ulei vegetal - 100 ml.
- suc de roșii de casă (sau pasta de tomate) - 500 ml / 3 v .. linguri
- Sfecla molodaya- 3 buc. De mărime mijlocie
- usturoi (tânăr) - 3 catei
- frunze de dafin 4-6 frunze
- castravete murat - 3 buc. mai mare
- varză tânără - 1 cap mic
- ierburi - patrunjel
- sare - 2 linguri. lingură cu un diapozitiv
Supa rosie cu castraveti murati - reteta
Gătit supa începe cu bulion. Prefer o supă de pui de lumină, astfel încât rețeta se spune despre componente, cum ar fi aripi de pui. Spălați-le sub jet de apă și a pus pe partea de jos a vasului. Se umple cu apă. Apoi, să acorde o atenție la numărul de apă umplut. Se toarnă astfel încât potul încă, în loc de 0,5 ml de suc de tomate (sau pasta de tomate cu apă).
Craticioara cu aripi de apă și incendiate. Se lasa sa fiarba incet. În acest moment, vom proceda la prepararea umpluturii de legume. Cu ceapa se indeparteaza cu o coaja de cuțit ascuțit și se taie în cuburi mici.
Tigaia toarnă ulei vegetal (disponibil și floarea-soarelui și de măsline). Pune pe foc să se încălzească. Pune în ea ceapa si morcovul ras pe o răzătoare grosier. Morcovilor care nu au nevoie de Grate. Acesta poate fi tăiat în inele sau inele și jumătate. Se fierbe la foc mic pana cand ceapa ca un lichid incolor.
Cuplu sfecla, se spală și se îndepărtează coaja. Grate.
Să ne întoarcem la supa. Deja pe suprafața sa a început să se formeze spumă albă. Acesta trebuie să fie îndepărtate cu grijă, cu o lingura cu fante sau o lingură.
Pentru ceapa si morcovii se rumeneste.
sfecla razatoare trimite la tigaie la legumele deja prăjite.
Usturoiul și purifica nava în spatele unei sfeclă de zahăr.
Se amestecă toate ingredientele ușor rumenite. Se poate turna încă 50-100 ml de ulei vegetal la legume. Vărsarea legumele într-un suc de roșii tigaie (sau 3 linguri de pasta de tomate diluat în 0,5 litri de apă) și se amestecă. Ne rezervam fierbe la foc mediu timp de 2-3 minute. Off.
Eliminați de la căldură. În acest timp, supa noastră din nou, a fost acoperită cu spumă. Scoateți-l. Gatiti-l timp de 10 minute. In acest moment, a mea, și se taie în felii de cartofi (tăiate în felii de cartofi subtiri necesare). Coborâți-l în bulion de fierbere. Se fierbe timp de 5 minute. Adauga aici ca realimentare și se fierbe timp de încă 5-7 minute. Varza curățat de frunze și shinkuem proptit.
Și cea mai importantă componentă - murăturile. Modul de cuburi lor.
ardei dulce tăiat în 4 părți, purificate în prealabil din semințe și se taie în fâșii.
Bulion cu cartofi și sos este gata.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.