supa de taitei cu carne de pui - un pas cu pas reteta fotografii
Supa de tăiței cu calorii pui
conținutul caloric și valoarea nutritivă a supă de pui cu tăiței calculat la 100 de grame de primul curs terminat, care include un file de pui, acasă și cartofi tăiței.
Tabelul arată valorile aproximative. feluri de mâncare BZHU se pot schimba în mod semnificativ, în funcție de celelalte ingrediente.
Cum de a găti supă de pui cu tăiței
Dacă se poate, apoi face supa de taitei cu carne de pui este cel mai bine cu carne de pui, crescute în ferme private. De pui de carne crescuți în fermele de păsări de curte, acestea diferă de grăsime, respectiv, supa de pui dintre ele va fi mai hrănitoare și parfumat.
ingrediente
- Pui - Bird 1;
- taitei de casa;
- Cartofi - 5-6 buc;.
- Ou - 2 buc;.
- Făină - 2 cani;
- rădăcină de pătrunjel;
- Piper negru - 6 buc.
- frunze de dafin - 2-3 buc;.
- Ulei vegetal - 1 linguriță;..
- sare
Prepararea „pui cu tăiței“ supă gustoasă
Gătit supa începe cu pregătirea unui bulion gustos.
Pui se spală și se taie în sus. Sânilor pot fi folosite pentru prepararea de pui și aripi aspic sunt bune pentru chakhokhbili. Suntem de asemenea, interesat în spate și picioare.
Într-o oală de apă din spate și de stabilire a găti supa de pui. rezerva de foc minimul necesar pentru a fierbe. spuma formată elimina obligatorie.
După 20 de minute, se adaugă la coapse și se fierbe toate împreună timp de aproximativ 40-45 de minute. Se condimentează cu sare timp de 15 minute înainte de sfârșitul de gătit. Verificați disponibilitatea - pui ar trebui să fie moale, carnea este ușor de separat de os.
Puiul terminat scoate, se răcește, se separă carnea de oase și să se întoarcă înapoi în tigaie.
Dacă este făcută corect, supa de pui pentru a da o peliculă clară de grăsime chihlimbar pe suprafață.
tăiței de casă
faina cernuta forma un diapozitiv. În slide-urile centru fac adâncitură în care se sparg ouă crude. ouă rustice în taitei de casa - perfectă. Adauga la faina o lingurita de ulei vegetal si se framanta aluatul. Frământați 10 minute. Aluatul trebuie să aibă o uniformă, flexibilă, nu se lipește de mâini. Aluatul finit este plasat într-o pungă de plastic și se lasă timp de o jumătate de oră pentru umflarea de gluten.
Impartim aluatul în patru părți
Fiecare dintre care este rulat într-o foaie subțire translucid. Este mai subțire - cu atât mai bine.
Descompune foi de uscare. Timp de o jumătate de oră este de ajuns.
foi uscate se presara faina si rândul său plic.
Plicuri tăiate la lățimea de bandă necesară.
Se taie în fâșii. Aici, același principiu se aplică: mai subțire - cu atât mai bine.
Descompunem pagina de fidea terminat pe o suprafață plană pentru a se usca.
Consiliul la reteta: fidea se pot pregăti pentru viitor. Ei bine fidea uscate pot fi depozitate timp de două săptămâni, într-un recipient de sticlă.
Taitei gatiti separat de bulion. Este important să nu-l digera. Gatiti la foc mare, și încearcă în mod constant de disponibilitate. fidea spălat bine cu apă rece.
Tigaia cu punct de fierbere bulion pătrunjel stabilire, piper negru, cartofi, decojite și se taie în fâșii. După fierbere, diminuează focul la minimul necesar și se fierbe.
Atunci când cartofii sunt aproape gata, de stabilire a fidea, se aduce la fierbere si se pune deoparte tigaie. Se adaugă frunza de dafin, corectat în funcție de sare. Dă infuzare 5-6 minute, se scoate frunza de dafin, pui cu tăiței deversării supă pe farfurii.
Consiliul rețetei: să se bucure pe deplin de gustul rafinat de acest fel de mâncare, gatiti fidea de pui fără cartofi sau spălați-l bine pentru a indeparta amidonul.
La fel ca rețeta? Partajați acest lucru cu prietenii tai!