Glicare ca factor de imbatranire a pielii
complecșii astfel de proteine de zahar-numite „glicare consolidate produse finale“ (denumite în continuare complexe). Comparativ cu moleculele de proteine conventionale acestea sunt mult mai dure. In forma acestor complexe se aseamănă cu unele Quasimodo. Și dacă moleculele normale alunecă ușor prin vasele de sange, „eroii“ noastre afecta serios fluxul de sange in capilare.
zahăr alb. și iubit de mulți producători-l mai ieftin sirop de fructoză înlocuitor. în sânge mult mai rapid decât fructoza (carbohidrat principal din fructe) sau glucide complexe (de exemplu, amidon de cartofi), dar este în valoare de știind că procesul de glicare are loc cu orice zahăr.
De exemplu, diabeticii de sânge ridicat de zahăr daune țesutului conjunctiv și care cauzează inflamația cronică ei. În cazul în care diabetul nu este tratată, aceasta a afectat in cele din urma vaselor de sânge, deoarece există o compactare treptată a pereților. De asemenea, se pot dezvolta pancreas, ficat, cataracta, boala Alzheimer și așa mai departe. D.
Pentru restul de zahăr și de oamenii periculoase și de aceea. aspectul tânăr al pielii noastre da două tipuri de proteine - elastină și colagen. Și ne amintim că complexele de proteine și zahăr sub formă de teribil și nu se mișcă atât de sprinten ca o molecula normala. În ceea ce privește subiectul nostru, produsele finale ale glicare, în primul rând, schimbarea culorii, și în al doilea rând, face mai dens. Ca rezultat, am observat pe ridurile pielii, unele laxitate și pierderea strălucire sănătoasă sale. Este posibil să fi observat mici puncte roșii pe piele. În plus față de problemele cu ficatul, ele, de asemenea, pot fi cauzate de glicare a proteinelor dermice. Cu toate acestea, ficatul poate fi sănătos, iar prejudiciul care stau la baza în acest caz este slăbit fluxul de sânge capilar.
Pentru a adăuga combustibil la foc, adăugând că complexele slăbesc pielea, astfel încât alți factori daunatoare, cum ar fi fumatul, lumina ultravioleta si toxinele din mediul extern, provoca mult mai mult rău decât ei înșiși.
Nici una din cele de mai sus (soare, fumatul sau glicare) nu se manifestă până la 30-35 de ani. În timp ce sunt tineri, organismul are suficiente rezerve pentru a preveni schimbări ireversibile. De exemplu, sintetizat mai multe fibre de elastina si colagen.
Dar, după atingerea unui anumit semne de vârstă, produsele secundare ale metabolismului zahărului sunt depozitate tot mai puternic, iar pielea este mai ușor deteriorate.
Din păcate, nu toate efectele glicare sunt supuse voinței noastre. dar ceva putem schimba. Pentru a preveni în mod fiabil creșterea zahărului din sânge, ar trebui să adere la așa-numita dieta saraca in carbohidrati. Acestea includ: dieta Atkinson paleodietu, dieta Scarsdale, dieta Zone, si altele.
Într-o anumită măsură, procesul de îmbătrânire este absolut natural. și, dacă aveți ceva de mâncare, Glicozilarea oricum se întâmplă. Toate hidrati de carbon, chiar de alimente sanatoase, cum ar fi orezul brun și legumele, sunt defalcate în organism în zaharuri simple. Cu toate acestea, puteți să încline balanța în favoarea lor, în cazul în care procesul este lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să limiteze sau să excludă din zahăr dieta, sirop de glucoză-fructoză, precum și orice glucide simple, cum ar fi făină și produse de panificație albe.
Și în timp ce cercetatorii cauta un mijloc eficient pentru aplicare locală, puteți profita de constatările, care nu sunt în dubiu. După cum sa dovedit, ceaiul verde, cu o singură mână încetinește procesul de glicare, iar pe de altă parte - aceasta stimulează creșterea de colagen. Vechi, zahăr deteriorat cu timpul fibrele sunt înlocuite cu noi, mai sănătos. Astfel, va fi capabil să compenseze o parte din daune.
Mai mult decât atât, vă puteți îmbogăți dieta cu suplimente alimentare naturale, care sunt dovedite de a reduce nivelul de glicare în organism. Acestea includ: Carnosine (500 mg pe zi), benfotiamină (formă solubilă în grăsimi de vitamina B1 sau tiamina - 100 mg de 2 ori pe zi), piridoxamina (vitamina B6 - 100 mg pe zi).