Supa de pui cu roșu
În ciuda faptului că, în lumea culinară există mai multe retete pentru supe, borș tradițional ucrainean ocupă un loc special. Acest fel de mâncare poate fi atât vegetariene și de carne în Postul Mare. De obicei supa de carne de porc sau de bogat folosit de carne de vită. In aceasta reteta de pui folosit borș.
Pentru a pregăti supa de rosii cu pui în 2 litri de apă va avea nevoie de:
- 1 kg. pui,
- 1 - 2 cepe,
- 1 morcov,
- 1 sfeclă,
- varză de mărime medie polkochana,
- 300 ml. roșii sau 2 linguri. linguri de pasta de tomate,
- 5 - 6 cartofi,
- condimente, sare dupa gust,
- ulei vegetal pentru prăjit legume,
- 2 arpagic,
- patrunjel proaspat si marar.
Supa de pui cu Red - reteta.
Se spală puiul și se împarte în bucăți porțiuni. Se toarnă apă purificată rece și a pus pe foc.
![Supa rosie cu pui (pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_krn46k0l6qi2ilth8x49.webp)
Când supa de pui începe să fiarbă, atunci suprafața va merge în sus sedimente. Acesta trebuie să fie îndepărtate cu grijă pentru transparența bulion. Apoi, rândul său, în jos focul și se fierbe puiul până la fiert aproximativ 1 oră. Atunci când se utilizează supa de pui, procesul este întârziat timp de 2,5 - 3 ore.
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu reteta de pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_q8twfnalb5ld4x3ps8vp.webp)
Între timp, toate legumele curate. Ceapă, se taie în cuburi mici, se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei vegetal.
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_xnifwwqwoftsag4esy3p.webp)
Apoi se adaugă morcovii, se taie în cuburi subțiri. Se amestecă și se prăjește pe toate partile pana se rumeneste.
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_9c6furmv9h3zjh6o894e.webp)
Odată ajuns în zazharku adăuga sfeclă de zahăr și se prăjește bine. Atunci când legumele sunt rumenite, le acoperă cu roșii și se fierbe la foc mic timp de 10 - 15 minute.
![Supa de pui cu Red (roșu) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_fq6bvoakb7at2kkdca73.webp)
In timp ce fiertură de legume, se toarnă cartofii bulion, se taie în cuburi mici. Continuați pentru a găti până la făcut.
![Supa de pui cu Red (roșu) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_jqcnzskbx4huzpmpf0dc.webp)
După 15 minute, se toarnă supa poate zazharku.
![Supa de pui cu Red (roșu) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_jlhm72jia9z1nyilkgqc.webp)
supa fierbe la foc mic pana cand sfecla si morcovi fierte. Când sfecla începe să se schimbe culoarea și supa va primi o nuanta frumos de portocale, vase de sare, se adauga condimentele.
![Supa rosie cu pui (pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_mehrlbb0k26by6p2e0ng.webp)
Acum este timpul pentru a turna tăiat în fâșii de varză. Gatiti timp de aproximativ 3 minute până la varza nu devine prea moale și ușor ronțăit.
![Supa rosie cu pui (pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_u7rnudto287nyth3e48m.webp)
La final, se adaugă verdeața tocată mărunt și usturoiul. borș roșu îndepărtează de la căldură și se lasa sa stea timp de 1 - 2 ore.
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_x08oko65avk6zmzm92cj.webp)
Se serveste supa de pui cu roșu fierbinte cu smantana si ierburi. Poftă bună!
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_em9460qnl4selodmiiao.webp)
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_zy16ihngowzq3fdqoh32.webp)
![Supa de pui cu Red (roșu) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_wlpowjzqocgqa0xuap6c.webp)
![Supa de pui cu roșu (supa de rosii cu reteta de pui) Supa de pui cu roșu](https://webp.images-on-off.com/26/414/434x326_v9l0a4t7kksb5xarmeu4.webp)
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.