Supa de pui cu gât - o rețetă cu pas cu pas fotografii
- clatite
- Supa de creveți cu clătite orez și ouă
- iahnie de legume de dovlecei
- De pui, cartofi la cuptor cu brânză și sos de smântână
- pulpe de pui la cuptor cu curry
- sărmăluțe Lazy cu pui
Supa de pui cu gât și tăiței - este o supa simpla, dar foarte gustoase. Bouillon pe gât devin foarte hrănitoare și parfumat. Ca un copil, mama mea, am gătit întotdeauna această supă atunci când bolnav, și cu siguranță voi imediat recuperare))) gâturi de pui de carne după gătit devine foarte moale și se topește în gură.
- Apa - 3 l
- gâturi de pui - 600-800 g
- Fidea - ½ cana
- Morcovi - 1 buc
- Ceapa - 1 buc
- Ierburi uscate (marar si patrunjel) - pentru gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust
Mod de preparare:
gâturi de pui se spala si le elimina din excesul de grăsime. Grasimea este cel mai convenabil pentru a elimina un cuțit mic. Dacă ați cumpărat gâtul cu pielea înainte de preparare a pielii trebuie să fie eliminate, care ar fi supa nu a fost prea îndrăzneț.
Profundă apă tigaie se fierbe și se pune gâtul în apă clocotită. Aburire gâturi de numai 30 de minute, dar cu cât acestea sunt fierte, carne pe ele devine mai fraged. Așa că am crescut total gâturile timp de gătit până la 50 de minute-1 oră. Nu uitați să îndepărtați periodic spuma din bulion.
Între timp, se fierbe supa, se prepară legume. Morcovi și ceapă curată. Morcovii grătar, se taie ceapa în cuburi mici.
În tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal și locul legume. morcovi și ceapă passaged la foc mic, cu agitare ocazională timp de 10-15 minute.
Pentru 5-7 minute înainte de sfârșitul de supa de gătit, în funcție de cât timp este nevoie de gătit paste, pus într-o tigaie de legume prăjite și tăiței. Probabil ați observat că există o supă de cartofi, se face în mod conștient, ar fi supa a fost mai ușor.
Se fierbe supa pana taitei fierte, se adaugă sare, piper și ierburi uscate. nu Străduiți cu condimente, care nu ar ucide gustul acestui bulion uimitor. Opriți focul, se acopera cratita, se acoperă și se lasă să stea timp de 10-15 minute, supa.
Supa de gât de pui gata, se serveste fierbinte, garnisita cu ierburi tocate. Delicious să mănânce această supă la prikusku cu o bucată de pâine neagră, unse cu muștar sau hrean. Nu uita despre această rețetă, atunci când cineva din familia ta se îmbolnăvesc, amintiți-vă efectul său terapeutic miraculos))