Supă de pește cu somon, nu doar gustos primul curs

Bună ziua, dragi cititori. În cele din urmă, în magazine au apărut pește de captură roșu proaspăt. Și apoi pe peremorozhennye „centenar“ și îngălbenite carcasele de somon vechi nici nu doresc să se uite. Încerc să nu pierdeți timp pentru a găti supă de pește de somon, din care mai multe mirosuri ale mării, mai degrabă decât amortizată de răcire magazin cameră de produse alimentare.

Opt pentru supa de somon roz este întotdeauna o femeie. carne de sex feminin este mult mai gustoasă decât masculul. Și pieptul ei, coaptă în cuptor, cu o rodie este dincolo de laudă. Există un plus incontestabil în discriminare bazată pe sex. Dacă ești norocos, și nu va rula în carcasă eviscerat frumusete somon, este posibil la aproape o sută la sută certitudine ca aceasta să fie caviar.

Pentru a parafraza celebrul umorist: somon - nu este numai carne rosie de valoare. dar, ouă sănătoase incredibil de gustoase.

După cum puteți vedea în fotografie, pentru mine de data asta foarte norocos. Și, în plus față de roz somon supa de pește la masa de cina va scoate în delicatetea toate timpurile. Îți place sau nu, și au puietul clătite seara. Deci, ce timp am pierdut. Nu va trage mai mult de somon roz de coadă, și repede trece la povestea despre cum să se pregătească rețeta pentru supa de pește somon proaspăt.

Supa de somon cu orez

1 carcasă de somon;
2 cartofi;
1 morcov;
1 ceapa;
1/4 cana de orez;
Condimente pentru pește
sare;

Ei bine, băieții - M-am repezit? În primul rând, ar trebui să fie eviscerați roz somon. Pielea nu este îndepărtată, doar pentru a fi curățat de pe cântar. Se taie peștele în porții, iar „aurul roșu“ fiind în prisalivaem ei.

Reteta cu o fotografie

coji de morcovi și cuburi cât mai mici posibil.

Cartofii se așteaptă ca aceeași să ia în considerare. Numai cuburi de cartofi, desigur, ar trebui să fie mai mare.

Pentru supă de pește ar trebui să ia doi litri de apă, pe care am pus pe aragaz și se aduce la fierbere. I sare și se adaugă cartofii întâi. Gatiti cinci minute.

Apoi am arunca o ceapa intreaga pilled si morcovul tocat.

Se toarnă imediat după Fig. Din cantitățile de ingrediente a spus și acest volum de apă nu este atât de groase ca terci, supa. Dar cum să pună somon se definesc. Nu este nevoie să fie lacomi. Din aceasta depinde în mare măsură de modul în care prima ta masă va fi delicios. Dar nu exagera prea. Ai gatiti supa, nu gatiti pește cu legume.

Deci, după aproximativ 10 minute, am întins în porțiunile de bulion de fierbere de pește.

Se toarnă amestecul de condimente și se lasă supa se fierbe la foc mic timp de cinci minute.

Apoi am opri caldura, adauga ierburi tocate. Acoperit cu un capac și fără a lua departe de placa pentru a da o supă de pescuit de somon, infuzii timp de 15 minute.

Se serveste cu lamaie si putin ryumashki alb. Ia degetul caviar - sticlă de slam tselenkoy. Shvarknut supa cu o lingură - uimit cu fericire. Bucura-te Sfinte Dumnezeule dragă, că a trimis „Comuniune“.

Aici, în general, și toate. Pentru a pleca pentru o perioadă scurtă de timp, și să nu se plictisească, vreau să recomandăm să încercați să gătească supă de la burbot. Vă asigur, această supă de pește rețetă pe care nu au fost încă îndeplinite.

Vorbind de întâlniri. Am întâlnit recent Leonid Ilici, deși carton, și arată ca o viață. Ei bine, cum aș putea să nu ia o fotografie cu el și nu au prezentat astfel de Garnier flăcăul tine - prietenii mei! Vorbesc despre mine. Glumeam.

Leon Brezhnev tip spravno. Am prețuit și hrănit. Îmi pare rău că a terminat calea lui glorios, să fie atât de înșelat Negra.

Oricum, ești aici încă rătăcesc. și am fugit să prăji clătite. În timp ce, înainte de reuniune.

Ureche de somon se încălzește sufletele noastre. Supa din pește nu trage. Și chiar tras de urechi roșii, lăsați-vă nu ca un fraier să ia de scurgere. Voi fi la masa picioarele să se agațe! Mâinile apucând placa Ushitsa. Și dacă trebuie, atunci voi musca și pumn - cine va merge suprotiv?

În cele din urmă de la mine, un bonus pentru cei care au în roz somon nu a fost plăcut și surpriză gustoase.