Supa de linte - fel de mâncare cu aromă de pe birou

Toată lumea știe ce este un hrișcă, orez, mazăre și cartofi. Dar modul în care multe lintea sunt precaut, și chiar mai mult nu o reprezintă în dieta obișnuită. Acest lucru este surprinzător, deoarece, de exemplu, supa de linte - fel de mâncare foarte vechi, iar oamenii care sunt pasionat de literatură, această rețetă este sigur de a fi auzit.

Linte - foarte util pentru sistemul nervos, deoarece conține un aminoacid este produs serotonina, și el, la rândul său, este responsabil pentru starea de spirit a omului. Acesta are un efect pozitiv asupra sistemului circulator și cardiovascular, deoarece conține zinc, magneziu, fier si potasiu. supa de linte este util in diabetul zaharat, dieta si de prevenire a cancerului.

În această lucrare ne propunem rețeta cea mai comună pentru supa de linte.

informații

ingrediente

Apa - 3 litri.
Morcovi - 2 buc.
Ceapă - 2 buc. (Dimensiune medie).
Țelină.
Piper negru - 6-7 mazăre.
Usturoi - 3-4 catei.
Patrunjelul - 2 buc.
frunze de dafin.
Sare - dupa gust.

Reteta: Preparatul curs

supa de linte începe să pregătească un bulion. Pentru a face acest lucru, vom curăța toate legumele și să le taie grosolan. Opțional, puteți lăsa ceapă și întregi, sau se taie. catei de usturoi plece.

2. Se transferă legumele într-o tigaie și se acoperă cu apă rece. Pune pe foc. După ce supa a fiert, reduce putin focul. Se adaugă frunza de dafin, piper. Se condimentează cu sare, dar numai putin, deoarece acest lucru va constitui baza pentru supa, care, ulterior, va avea nevoie de mai mult de sare de.

3. Gatiti până când legumele sunt fragede, atunci rețeta recomandă îndepărtează de la căldură și se toarnă zeama printr-o strecurătoare într-un alt recipient, separând astfel de legume.

4. linte printr-un puț de clătire și se lasă să se scurgă apa rămasă. In timp ce din nou aducem supa de legume la fierbere și se toarnă prea linte. Gătit pentru 20-25 de minute, scoate spuma. Acest lucru se realizează cel mai bine la foc mic.

5. Morcovul si telina sunt, de asemenea, se spală bine, curat și se taie în fâșii fine. cartofi decojiți taie mod obișnuit (cuburi sau cuburi). Se taie prazul. fâșii subțiri de felii de bacon.

6. Într-un vas încălzit, se toarnă ulei vegetal, pune telina si morcovi. Fry până la jumătate.

7.When linte fierte timp de 20 minute, se adaugă potul de cartofi, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic Mai mult în 10-15 minute.

8. Se adaugă zazharku supa de legume de morcovi si telina, se pune pieptul tocat. Se fierbe timp de 10 minute, pre-sărate de gust.

În ciuda faptului că supa de linte folosit pentru a fi foarte frecvente, se pregătește acum mai puțin și mai puțin ei. Dar nu este numai reteta este fel de mancare foarte gustos, dar, de asemenea, foarte consistent și sănătos. În funcție de combinația de ingrediente, este potrivit pentru aproape orice ocazie. De exemplu, eliminarea din el afumat, puteți găti fel de mâncare macră, care va multumi multi dintre cei dragi.

Dar această supă de linte reteta este terminat, poftă bună!