Supa de dovleac retete originale cu pas cu pas fotografii
Dovleac - unul dintre tipurile cele mai unice de legume. În plus față de un număr de vitamine esențiale și un gust delicios luminos, are o rezoluție înaltă. Un dovleac este suficient pentru a hrăni o familie mare. Din ea face în primul rând, principal și dulce produse alimentare, coapte, aburit, adăugate la salate și deserturi.
Dovleacul este suficient de hrănitoare: una manca o farfurie de supă, vă puteți satisface imediat senzatia de foame. Este ușor de digerat și absorbit de stomac, astfel încât să puteți utiliza toate fără nici o restricție. Chiar și cei mai tineri copii încep să atragă de piure de dovleac. Sale rapid și ușor de a pregăti, face față cu această sarcină orice bucătar.
Supa de dovleac este gătită într-un bulion de legume și carne. Dacă aveți dificultăți cu curățare, acesta poate fi gătite direct din coaja și se îndepărtează după.
Pentru o mai bună absorbție a corpului de dovleac beta-caroten conținută într-un vas recomandat adăugarea de produse lactate si unt. ierburi proaspete - busuioc, rozmarin, frunze de dafin, salvie, patrunjel - nu este, de asemenea, din loc.
Supa de ghimbir reteta piure de dovleac
Supa de dovleac, sparte într-un piure, este în cerere peste tot în lume. În orice restaurant care se respectă are un fel de mancare pe meniu. gust foarte neobișnuit în supa se dovedește, dacă adăugați ghimbir si cativa catei de usturoi.
- Dovleac - 450 g;
- Sour - 100 ml;
- Usturoi - 2 catei;
- Ghimbir - 4 cm;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ulei vegetal - 50 ml;
- Ceapă - 1 buc;.
- Pepper - un vârf de cuțit;
- Sare - dupa gust;
- Apa purificata - 1 litru.
Timp de preparare: 35 minute.
Calorii: 62 kcal / 100 g
Curățiți și se spală legumele. Rupeți cu un cuțit ascuțit pentru cuburi arbitrare de aceeași dimensiune. Se toarnă uleiul într-o tigaie, un pic mai cald în sus și să fie gata prăjit pune toate legumele timp de șapte minute.
ghimbir curat și usturoi, shinkuem în felii subțiri, pune legumele și se toarnă apă fierbinte. Se amestecă și protushivaem zece minute înainte de starea moale. Puteți verifica cu o furculiță sau cuțit.
Am pus deoparte, piper și sare pritrushivaem, întrerupând imersiune blender pana la omogenizare.
La final se toarna smantana si se amesteca cu grija.
În cazul în care nici un blender, puteți pyurirovat tolkushkoy.
Supa crema de dovleac cu
Fel de mâncare făcut din dovleac, este destul de atractiv în aparență, astfel încât chiar și acei copii care nu sunt foarte mândru de acest produs util va fi interesat și va fi acolo. Cu toate acestea, rețineți că, atunci când există exces de zel în utilizarea de dovleac se poate produce indigestie.
- Dovleac - 300 g;
- Morcovi - 1 buc;.
- Prazul - 1 buc;.
- Cream 33% - 150 ml;
- Sare - dupa gust;
- piept de pui - 400 g;
- Baton - 6 bucăți;
- Unt - 100 g;
- Usturoi - 2 catei;
- Apa purificata - 2 litri.
Timp de preparare: 35 minute.
Calorii: 75 kcal / 100 g
Extract din carne bulion Burke la întâmplare pe fibra. Merge dovleac bulion. Noi punem toate alimentele preparate si supa se fierbe timp de cinci minute. Întrerupe în greutate piureul.
Gătit pâine prăjită prăjit în unt și freca cu usturoi, servit cu supa.
Cum de a găti supă de dovleac și cartofi
Este posibil să se pregătească o supă de dovleac bogat cu adaos de supa de legume și cartofi. Datorită faptului că această legumă conține o mulțime de amidon, mese calorice crește.
- Dovleac - 500 g;
- Ceapa rosie - 1 buc;.
- Morcovi - 2 buc;.
- Cartofi - 4 buc;.
- Crema gras - 150 ml;
- Apa purificata - 2,5 l;.
- Sare, condimente - dupa gust;
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.;
- Ceapă verde - fascicul;
- Varza - 200 g
Timp de preparare: 50 minute.
Calorii: 85 kcal / 100 g
Morcov si ceapa rosie pentru a curăța, clătirea bine, se taie în inele și jumătate. varză Shinkuem, pot fi bucăți mari. Cufundați bucătar se fierbe în apă și o ceapa mica porție de varză și morcov. Uleiul de măsline rămase passiruem pregătit alimente.
Curățați dovleac și coaja de cartofi, se macină cuburi de mediu și a pus pentru a găti restul legumelor. În zazharku se toarna smantana, condimente pritrushivaem. Promeshav cu sârguință, să păstreze pe gaz timp de încă cinci minute.
ceapă verde și shinkuem meu mai mic. Vărsarea zazharku cremos într-o cratiță, se amestecă. Acoperit cu capac etanș, se fierbe timp de cinci minute. Se transformă într-un piure cu un blender de imersie cu o duză. ceapa verde Pritrushivaem.
Citește modul de a găti tocană de varză și carne. Selecția noastră de rețete veni la îndemână pentru cei cărora le place să experimenteze în bucătărie.
Salata cu porumb și fasole cu note picante de spaniol - un mare plus la orice masă. găti cu noi.
Toamna supa de legume cu somon afumat
În sezonul rece, supa de dovleac fierbinte este un oaspete binevenit la orice masă. Și dacă adăugați-l la pește de mare, gustul va fi neobișnuit, și utilizarea unor astfel de alimente va crește în mod semnificativ.
- Dovleac - 400 g;
- Semka afumat - 300 g;
- Unt - 1 lingura. l.;
- Brânză - 100 g;
- Cinnamon - vârf de cuțit;
- Apa - 2 litri;
- nuci - 50 g;.
- Cartofi - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- dafin frunza - 2 bucati.
Timp de preparare: 65 minute.
Calorii: 120 kcal / 100 g
Legume curate și se fierbe în apă sărată cu o frunză de dafin. Scoate, încordate supa de legume pe tifon, pentru a deveni mai transparente.
Am curățat peștele și se taie în bucăți mici. nuci Luschim decojite și tocate ușor cu un sucitor, uscat într-o tigaie. Dovleac și se pisa brânză topită într-un piure într-un blender de sticlă. Punerea supa de legume cu dovleac, scorțișoară, nuci prajite si se amesteca. Pune bucăți de pește pe partea de sus. Se lasă să se infuzeze.
Crema de supa de dovleac cu mere
combinație excelentă de dovleac dulce cu mere acru-dulce, tocat în masă piure de în bulion de carne de porc. Credeți că aceste produse nu sunt potrivite pentru combinarea? Încercați să pregătească acest fel de mâncare, și vă va impresiona.
- Dovleac - 0,5 buc;.
- Mere - 2 buc;.
- Carne de porc umăr - 450 g;
- mazare piper - 3 boabe;
- Sare - dupa gust;
- Crema scăzut de grăsimi - 100 ml;
- Nucșoară - L; 0,5 h..
- Cartofi - 2 buc;.
- Morcovi - 0,5 pc;.
- Spread - 150 g;
- Vin alb - 50 ml.
Timp de preparare: 75 minute.
Calorii: 95 kcal / 100 g
Se spală bine carnea, se fierbe în apă sărată timp de o jumătate de oră cu piper. Nu face o flacără puternică, care a transformat bulionul nu este tulbure, și translucide. Cartofi, ceapă și morcovi și purifica fâșii shinkuem.
Ca de mere spălate tubulara și se taie în cuburi. Topiti Imprastiati într-o tigaie și se prăjește fructele, se toarnă vinul și dau să se evapore și se adaugă smântână scăzut de grăsimi. Zazharku protushivaem zece minute, la capătul pus nucșoară.
Vom extrage pulpa și a pus în bulion pentru a găti dovleac tocat și cartofi, se toarna sosul de mere-cremă și se fierbe timp de douăzeci de minute. Carnea poate fi utilizată într-un alt fel de mâncare, și supa de carne de vită suficient de bulion. Întrerupem fel de mâncare piure și se lasă să se răcească.
sfaturi utile
- Dacă doriți să gătească o masă hrănitoare, crema ar trebui să fie pre-fry;
- Pre întrerupe vasul finit în piure de cartofi nu porniți aparatul pe viteza maxima - riscul de a pătarea întreaga bucătărie;
- Inainte de servire supa, nu puteți pritrusit ierburi proaspete si fierte propriile biscuiti din pâine de secară. Sau prezinte pâine prăjită crocantă cu unt și brânză;
- Nu overcook alimente pentru supa transformat în piure de cartofi înainte de timp;
- add Cimbru ras branza albastra sau parmezan;
- Supa de dovleac este mai bine pentru a adăuga un vin sec de masă albă. Dacă utilizați un dulce, alcooli vor fi resimțite, și se va strica vasul.
pofta buna si buna dispozitie, dragi cititori!