Supa de ciuperci realizate din ciuperci uscate - pas cu pas reteta cu fotografii pe
Reteta pentru supa de ciuperci făcute din ciuperci uscate mă ajută mereu în timpul iernii, atunci când doriți o supă parfumat, la cald - nu din magazin ciupercile proaspete, iar cu acest miros de pădure!
INGREDIENTE
- Ciuperci uscate de 3/4 cană
- Figura 0.5 Glass
- Cartofi 2-3 Bucăți
- Morcovi 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Unt 3 linguri. linguri
- Sare dupa gust
- Sol piper negru gust
- Laurel 1-2 Cantitate
Ciupercile se spală bine, se toarnă apă fierbinte și lăsat timp de 2-3 ore.
scurgere de infuzie (este, fără îndoială, foarte parfumat, dar este mai bine să greșească în opinia mea), se toarnă ciuperci curate cu apă rece și se pun pe foc. Când fierbe - scoate spuma, se adaugă sare și se fierbe, acoperit.
După o jumătate de oră de bulion și apoi se întoarce la tigaie și se taie ciupercile si trimite-l la tigaie cu unt fierbinte.
Adăugați ceapa tocate marunt si morcovi mărunțită. Gatiti timp de 5-7 minute.
Supa de ciuperci fiert. Curățați cartofii și se taie în cuburi mici. Odată ce supa a fiert - pentru a arunca cartofii și frunze de dafin.
Rris clătire, se umple cu apă rece și se fierbe până când sunt gata.
Într-o oală de fierbere ciuperci bulion pune prăjit ciuperci cu ceapă și morcovi. Pepper. Fierbeti la foc mic, acoperit timp de aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul de gătit adăuga Sami orez fiert. Frunze de dafin eliminate. Se amestecă. Asta e - lasa supa un pic de odihnă sub capotă, și în acest moment, felie de pâine, taie ierburi proaspete și smântână, se scoate din frigider;). Poftă bună!