Supa de ciuperci proaspete, o reteta simpla

Supa de ciuperci - una dintre cele mai simple și feluri de mâncare gustoase, care pot fi preparate cu cel puțin în fiecare zi. Este gătită în carne sau supa de legume, precum și pe apă, adăugând o varietate de ingrediente. Supa de ciuperci cu ciuperci proaspete și parfumate este deosebit de relevant în toamnă, atunci când vine sezonul CEPS, ciuperci lapte, ciuperci și unt.

Supa „Cadouri de toamnă“

Aceasta reteta de supa de ciuperci este considerat un clasic, iar în multe familii este unul dintre felurile de mâncare tradiționale. Pentru ao pregăti, nu este nevoie să se uite în mod special pentru ingrediente, deoarece toate legumele necesare sunt, de obicei deja în frigider.

ingrediente:

• ciuperci proaspete - 100-150 grame;
• morcovi - 1 bucată de dimensiune medie;
• Cartofi - 2-3 bucăți mari;
• ceapă - 1 bucată;
• apă - aproximativ 3 litri;
• unt - 15-20 grame;
• ulei vegetal - 25 ml;
• sare și condimente.

Trebuie mai întâi să clătiți bine cu apă și se curata ciupercile proaspete, le-a pus într-o strecurătoare pentru excesul de lichid de sticlă. Puteți tăia apoi le în bucăți mari. Punerea ciupercile în tigaie, să le toarne în trei litri de apă și sare după gust. Gatiti-le ar trebui să fie de aproximativ 20 de minute, până când toate piesele nu vor cădea în partea de jos a vasului.

În acest moment, vă puteți pregăti zazharku: ecxelente morcov proaspat si ceapa tocata. Legumele ar trebui să fie amestecate și puse în tigaie pentru a le prăji pana se rumeneste. Foarte important, nu uitați să adăugați un pic de ulei vegetal, sau produse de Undermountain.

Conținutul tigaie pentru a adăuga la ciupercile și să continue pentru a găti supă. Farfuria sa dovedit un consistent, va avea nevoie de cartofi. Trebuie să se taie în cuburi sau fâșii și a pus într-o oală, de asemenea. Atunci când este pe deplin pregătită (este moale și sfărâmicios), focul poate fi oprit.

figura Slim repede!

Supa de ciuperci proaspete găti o foarte simplu, mai ales dacă utilizați această rețetă. Într-o cratiță, puteți adăuga condimente și plante aromatice pe gustul dvs., și a pus o bucată de unt. Dacă rețeta este făcută corect, veți obține o foarte gustoase.

Supa de ciuperci cu tăiței și cartofi

Supa Gentle cu ciuperci albe, care pot fi gătite pentru cină. El va iubi, atât pentru adulți cât și pentru copii. Rețeta poate fi preparat cel puțin în fiecare zi, pentru că este ușor și economic.

ingrediente:

• ciuperci albe proaspete - 180-200 grame;
• morcov - 1 bucată dimensiune medie;
• ceapă - 1 bucată;
• apă sau pui pur bulion - 1 litru;
• unt - 1 lingura;
• cartofi - 2 bucăți de dimensiuni mari;
• Produse făinoase - 50-70 grame;
• mărar sau pătrunjel și sare.

Ciupercile trebuie să fie bine clătite și se taie în bucăți mici. Ar trebui, de asemenea, tocat ceapa, cartofi și morcovi, și apoi le gatiti intr-o tigaie cu apă sau bulion. În cazul în care ingredientele sunt aproape gata, se adaugă toate ciupercile și se fierbe la foc mic aproximativ 15 minute. Taitei de a găti separat și pus într-un vas cu un fel de mâncare, atunci când conținutul este gata. Pentru supa de ciuperci porcini a ieșit Bland, trebuie să adăugați sare după gust și pătrunjel. Înainte de a aduce la masa, este necesar pentru a pune cremă sau o bucată de unt în fiecare bol.

Supa de ciuperci cu rosii

Aceasta reteta va găti supa cu un gust destul de neobișnuit acru. Este necesar să se respecte cu strictețe proporția specificată în platanul sa dovedit atât de greșit.

ingrediente:

• ciuperci sălbatice - 200-250 grame;
• Ceapă - 1 bucată de dimensiuni mici;
• rosii - 2 bucati;
• marinat;
• jumătate de mere;
• lingura de margarina sau de grăsime;
• sau smantana - 1-2 linguri;
• apă - 1 litru;
• sare, mărar, arpagic.

Înainte de a începe să gătească supa, trebuie să taie bucăți de mediu de ciuperci și zapasserovat în margarina sau grăsimi. Există, de asemenea, trebuie să adăugați făina și ceapa, și apoi conținutul rumenesc într-o tigaie. Apoi, aveți nevoie pentru a pune totul într-o oală și se adaugă aproximativ un litru de apă curată sau supa de pui. Gătitul durează aproximativ 15 de minute, și cu câteva minute înainte de a opri focul pus într-o oală de rosii tocate, mar ras si murătură.

În această supă de ciuperci proaspete va fi gata, și este deja posibil pentru a aduce la masa. Pentru rețeta a fost mai delicios, este recomandat să adăugați smântâna și plante aromatice, și sare.

O supa delicioasa cu ciuperci albe

Ciuperci albe face orice supa este gustos și parfumat. Aceasta reteta nu este o excepție - se va prinde cu siguranță fantezie pentru întreaga familie, precum și un fel de mâncare în plus față de toate se pare frumos și este util.

ingrediente:

• Ciuperci albe - 250-300 grame;
• ceapă - 1 bucată mare;
• cartofi - 2 buc;
• morcov - 1 bucată;
• Usturoi - 1-2 catei;
• faina - 1 lingura;
• smântână groasă sau smântână - 200 ml;
• ulei de masline - 1 lingura;
• frunziș, frunze de dafin, piper și sare.

Mai întâi de toate ciupercile curate de nisip sau pământ. Apoi, acestea ar trebui să fie bine spălate și tăiate în bucăți mijlocii. Gătitul le este necesară în apă sărată rece timp de aproximativ 40 de minute, eliminând ocazional spuma. În acest moment, puteți coji de fructe și felie cartofii, și adăugați-l la tigaie. Ar trebui pus condimente (piper și frunze de dafin), dar nu trebuie să exagerați.

Apoi, va trebui să taie ceapa și morcovii grătarului pre-curățat pe o răzătoare. Ei au nevoie să se amestecă și se prăjește în ulei de măsline până capătă o culoare aurie, apoi se adauga la supa.

Apoi, va trebui să se toarnă într-o cratiță crema sau crema. Se recomandă să le adăugați câteva linguri de bulion fierbinte la cremă nu este ondulată.

Faina necesare pentru a se prăjește într-o tigaie, până în momentul în care ea va dobândi o culoare maro deschis. Cel mai bine este să-l gatiti pe foc liniștit. După aceea, este necesar de a adormi într-o cratiță, amestecând masa bine fierbinte.

La final aveți nevoie pentru a zdrobi usturoi și ierburi tocate. Aceste ingrediente trebuie să adăugați câteva minute până când fierte, deoarece nu au nevoie pentru a găti. Dacă respectați strict la reteta, va fi capabil să pregătească o supă parfumate și delicioase. Serveste ar trebui să fie cu smântână și crutoane.

Supa de ciuperci cu orez

Aceasta reteta este potrivit, de asemenea, ca un prim curs la cină, și ca cina. Din cauza orezului, este mai hrănitoare, și destul de probabil un fel de mâncare să mănânce.

ingrediente:

• ciuperci - 400-500 grame;
• ceapă - 1 bucată;
• cartofi - 2-3 bucati;
• supa de pui sau apa - 2 litri;
• morcov - 1 bucată;
• Fig - 150 grame;
• Crema - 3-4 linguri;
• ulei vegetal;
• Lemon - 2 cercuri;
• ierburi, sare și piper, usturoi.

Cartofii trebuie să fie curățate, și se taie în cuburi mari. După aceea, este necesar să se fierbe timp de aproximativ 15 minute în 2 litri de apă sau bulion, care este necesară pentru sarea anterior. În același timp, este necesar să curățați ceapa și morcovii și se toacă fin. Legumele au nevoie să se amestecă și se prăjește în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. În mod normal, este nevoie de aproximativ 3 minute.

Ciupercile trebuie spălate, curățate și tăiate în felii sau bucăți. Ciuperci au nevoie pentru a adăuga la legumele în tigaie si prajeste-le timp de aproximativ 5 minute. Ele pot adauga sare si piper dupa gust.

In aceasta reteta este aproape finalizată. Ciuperci nevoie pentru a pune într-o oală de supă, se adaugă usturoi ponosit (1 cățel de usturoi) și se fierbe timp de 5 minute. Apoi, trebuie să se toarnă crema și se fierbe aproximativ inca 5 minute. La final aveți nevoie pentru a pune orice plante aromatice (arpagic, pătrunjel, mărar) și se adaugă 2 felii de lamaie. Cand supa fierbe, poate fi oprit și servi vasul de pe masă.

Supa de ciuperci asortate

Aceasta supa de ciuperci cu ciuperci proaspete și cele mai bune bucătar parfumat in toamna, atunci când în cultura pădure la Aspen, soareci mici, podberozoviki. Pentru a gusta vasului a fost complet, este recomandat pentru a găti mai multe tipuri de ciuperci.

ingrediente:

• o varietate de ciuperci sălbatice - 500 de grame;
• Ceapă - 1 bucată mare;
• cartofi - 300 grame;
• sare.

În cazul în care ciuperca este adus numai din pădure, acestea trebuie să fie bine curățate: Scoateți frunzele și firele de iarbă cu pălării, pentru a elimina pământ și nisip în partea de jos a picioarelor, viermănos aruncare. Ciupercile trebuie să fie bine clătite și se taie în bucăți mijlocii de supă. Apoi, au nevoie pentru a pune într-un vas cu apă și se pune la foc mediu până la fierbere. Dacă apare spumă, atunci este necesar pentru a elimina și de a reduce căldura. Se fierb ciupercile timp de 20 de minute este necesar - adică cât de mult va dura pentru ei să devină pe deplin gata de utilizare. Ele trebuie să fie sare.

Pentru a nu pierde timpul pana cand ciupercile sunt fierte, puteți coaja cartofii și se taie în cuburi mari și se taie ceapa în bucăți mici. Aceste ingrediente ar trebui să fie pus în bulionul și așteptați 10 până la 20 de minute. Timpul depinde de cât de repede cartofii fierte. Dacă ea este tânără, este suficient chiar și pentru 5-7 minute.

Opțional, se adaugă la supă o bucată de unt la vasul a fost gustul mai fraged și bulionul are o culoare aurie. Puteți pune, de asemenea, în verdeață supa, condimente, frunze de dafin și piper după gust.

Sfat: ciuperci, este de dorit să ia diferite soiuri. potrivite perfect chanterelles, porcini, ciuperci, aspen si podberozoviki. Ei pot aduna amândoi vă în pădure, și să cumpere în magazin. Puteți adăuga, de asemenea, ciuperci uscate, ceea ce va face vasul mai aromat.

Tu - unul dintre acele milioane de femei care se lupta cu a fi supraponderal?

Dar toate încercările tale de a pierde în greutate nu au avut succes?

Și ai gândit deja la măsurile drastice? Este de înțeles, deoarece subțire figura - o măsură de sănătate, și un motiv de mândrie. În plus, este de cel puțin longevitatea umană. Iar faptul că o persoană pierde „greutate in plus“. Se pare mai tânăr - o axiomă care necesită nici o dovadă.