Supa de brânză franceză cu supa de pui - Yum

Ingrediente pentru această supă de brânză în franceză:

• supa de pui - 1 cană
• Cream 20% grăsime - 0,5 sticlă
• Cartofi - 2 bucati de dimensiuni medii
• Ceapă - 1 buc
• Sur Edam sau Gouda - 100 g
• patrunjel proaspat
• Sare și piper după gust
• Bagheta pentru prepararea de biscuiti

Timp de secole, Franța este renumită pentru mâncărurile sale de brânză

Bucătăria franceză este iubit de gurmanzii din întreaga lume. Nu este suficient acestor capodopere culinare. Perla acestei bucătării este supa de brânză franceză. Brânză în Franța, se adaugă la multe supe. Dar ele nu sunt toate brânză ca brânza au adăugat o mică bucată. O astfel de supa numita supa cu branza. Brânză nu este în aceste supe ingredientul principal, doar pune accentul pe gustul altor produse.

Aceasta supa de brânză în franceză - este un fel de mâncare în cazul în care brânza efectuează vioară solo. Supa are o aromă de brânză pronunțat și culoare. Brânză în supă se dizolvă complet în timpul gătirii. Toate celelalte componente sunt pur și simplu completează gustul de supa de brânză. Proporția ideală pentru supă preparare: 100 g de brânză per 1 litru de bulion.

În cazul în care brânza supa arunca într-o singură bucată, doar exfoliate. brânză tare pentru gătit supă parfumat nevoie pentru a freca pe o răzătoare foarte fină. Și la momentul adăugării la oala, supa trebuie sa fie in mod constant de agitare. Deci, o emulsie omogenă. Acest lucru va fi baza pentru supa.

Puteți continua într-un alt mod: de a face supă de a lua brânză topită. El cu siguranță nu exfolia și nu se coaguleze. Brânză topită a trecut deja tratamentul termic. El, de asemenea, trebuie să răzătoare, de pre-congelare. Nu luați pentru prepararea unei astfel de supa, brânză topită de proastă calitate: așa-numitul „produs brânză“. Ele prezintă foarte puțin brânză. Toate celelalte componente ale produselor de brânză vor strica gustul acestei capodopere.

Supa de lumină cu un gust rafinat

Pas cu pas reteta:

1. ceapa si cartofi Clear.
2. Fructele pun într-o oală sau o tigaie sote mică.
3. Golful supa de pui, a pus pe foc.
4. Cand legumele incep sa fiarba, se reduce focul. Sare dupa gust.
5. La foc mic, gatiti legumele.
6. legume fierte sunt eliminate din bulion și pyurirovat blender.
7. Gata făcute piure de cartofi înapoi în oala cu supa. Pune pe foc, se aduce la fierbere.
8. Crema adauga la oala cu supa si se fierbe in continuare.
9. Brânză grătar. Adăugați supa la fierbere. Se agită până la dizolvarea completă a brânzei în supă. Opriți căldura. Brânză Supă franceză gata.
10. Bagheta se taie în cuburi mari. Cuburi să se usuce pe o tigaie uscată, fără ulei.
11. Se serveste supa stropite cu crutoane baghetă și pătrunjelul lui.

Aceasta supa poate fi preparat nu numai cu brânză Gouda, dar, de asemenea, cu orice altă brânză. Dish va primi un gust de brânză care se adaugă în timpul procesului de preparare. Puteți chiar să-l pună în câteva tipuri de brânză, realizarea acestor gust mai vii și neașteptate. Acesta ar trebui să experimenteze cu diferite brânzeturi și găsi exact gustul care va aduce bucurie și plăcere, și pentru stomac și pentru suflet.

Nu mai puțin faimoasa rețetă și supa de brânză franceză cu carne de pui. Prin compoziția produselor pentru gătit, trebuie să adăugați 200g de piept de pui. Înainte de începerea de legume de gătit, de sân întregi, se fierbe timp de 10 minute. Denumit în continuare bucătar în rețeta clasică. San este necesar pyurirovat cu legume. Prin adăugarea de supa de brânză de sân în franceză devine mai dens și consistent. Aceasta supa este o hrana excelenta pentru persoana aflată în dificultate.

Atunci când gătit supă de brânză, nu este necesar să se utilizeze un blender. Legume înainte de gătit, pur și simplu, foarte fin tocat. Ceapă, în acest caz, prăjită unt și se adaugă la bulionul când fierte cartofi. Mulți cunoscători de supă se adaugă la reteta supa de brânză în ciuperci pane franceze. Este mai bine să ia ciuperci. Ciuperci tăiate în cuburi mici și se prăjește în unt.

reteta foarte interesant pentru o supă de brânză franceză cu bere. Berea trebuie adăugată la bulionul când legumele sunt sudate. Apoi, se fierbe timp de cel puțin 2 ore. În acest timp, alcoolul este evaporat, iar supa va avea un gust amar. Aceasta supa mod necesar ceapa prajita cu telina si morcovi.

supa de brânză sigur să mănânce fierbinte. Nu este necesar să se fierbe în rezervă, ca și cum ar fi multe gospodine. La depozitare lung supa își pierde gustul și aroma. Da, și atunci când re-încălzit, acesta își pierde aroma.