Supa cu ciuperci proaspete și cartofi - reteta cu fotografii
Pentru fiecare femeie, mama, amanta este important ca produsele alimentare, care este gătit pentru familia ei, a fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Primele cursuri ar trebui să fie incluse în dieta de fiecare familie care se uita la sănătatea lor. Supele sunt utile pentru a ajuta organismul să normaliza activitatea sa, curățate și descărca.
În plus, supa poate fi fierte atat de delicioasa încât urechile nu sunt native ottyanesh. Îmi place să gătesc supa clasic de ciuperci. Aceasta supa este adesea fierte mama în copilărie. În vara întreaga familie a intrat în pădure în căutarea ciupercilor și a le stoca pentru restul de venirea iernii.
De atunci, au trecut mulți ani, dar aroma și gustul de supa de ciuperci mamei mele, încă îmi amintesc, și se fierbe supa pentru reteta ei acum pentru familia sa.
Supa de ciuperci cu cartofi pregătirea atât de simplu încât prepararea sa cu ușurință să se ocupe de orice gazda. Produsele care vor fi necesare pentru prepararea supa de acolo în fiecare bucătărie.
Supa cu ciuperci proaspete se dovedește parfumat, hrănitoare și foarte consistent. Dacă nu puteți găsi ciuperci proaspete, puteți utiliza congelate, care sunt vândute în orice supermarket alimentar.
Deci, vom proceda la prepararea de supa de ciuperci cu cartofi.
- proaspete (sau congelate) ciuperci - 50 grame;
- cartofi mari - 2-3 pc;.
- apă - 3 L;.
- morcovi medie - 1 buc;.
- ceapa mare - 1 buc;.
- sare și condimente - după gust;
- ulei vegetal - 20-30 ml;.
- unt - 20 g
Supa cu ciuperci și cartofi proaspeți - reteta cu fotografie:
Pentru a prepara acest fel de mâncare, luați ciupercile, spălați-le sub jet de apă, loc într-o strecurătoare exces pahar de apă lor, și se taie în bucăți egale de mărime medie.
ciuperci feliate trebuie să fie pus într-o cratiță mică și se toarnă-le în trei litri de apă.
Pe platoul de filmare tigaie farfurie cu ciuperci, se adaugă sare și se fierbe timp de 20 de minute până la momentul în care toate ciupercile nu va cădea la partea de jos a vasului.
Până când ciupercile sunt fierte, să începem de gătit zazharki. I zazharki vegetală, care constă din sărăcăcios pe morcovi răzătoare mediu și fin tocat ceapa. Se amestecă legumele și le-a pus într-o tigaie mare, se toarnă deasupra ulei vegetal și a dat foc.
Legume prăjească, atâta timp cât acestea nu sunt acoperite cu crusta aurie delicată.
Când ciupercile în tigaie este complet în jos la partea de jos, este un moment bun pentru a adăuga zazharku.
Acum trebuie să curețe câțiva cartofi și să le taie în fâșii sau cuburi.
Intr-o tigaie cu toate ingredientele pentru a găti și cartofi nave.
Supa gatiti un pic mai mult pana cand se inmoaie, având grijă să nu rămână un cartof crud. Opțional, puteți adăuga orice condimente sau ierburi proaspete tocate. ar trebui sare supa, dacă este necesar.
Supa de ciuperci este gata.
Inainte de servire se adaugă o bucată de unt, se acoperă cu un capac și se lasă la infuzat timp de câteva minute.
Se toarnă supa cu ciuperci proaspete și cartofi pe o farfurie și suna familia la masă. Pentru aceasta poate fi alimentat pâine sau chifle cu usturoi.
reteta supa foto cu ciuperci proaspete preparate prin: Sazonova Irina.
Ați putea dori: