- Pui - 300 g
- cartofi - 3 buc
- Ceapă - 1 buc
- Morcovi - 1 buc
- vermicelli - 2 linguri
- mazăre verde (deepfrozen) - 200 g
- ulei vegetal - 1 lingura
- sare, piper negru macinat - dupa gust
- plante pentru supe - pentru gust
- frunze de dafin - 1 buc
- Usturoi - 1 dinte.
- ceapă - aprovizionare
- Apa - 3 l
Instrucțiuni pas cu pas reteta de supa cu pui, tăiței și mazăre verde
cotlet de pui. Pui tăiat în bucăți mici (aripi costum, gât, spate). Pune într-o oală adâncă. Se toarnă apă și a pus pe foc. Când apa fierbe, se îndepărtează cu o spumă lingură foc redus de sare bulion crestate gust. Se fierbe până când carnea gătită.
Se taie cartofii. Se curata cartofii, se spală și se taie în fâșii lungi. Cand puiul este aproape gata, pune cartofii într-o cratiță și se fierbe timp de 15 minute.
Ceapă și morcovi tăiat. Ceapă și morcovi curățate. Se taie ceapa în subțire semi-inele, morcovi - benzi lungi (puteți utiliza o răzătoare pentru morcov coreeană). Pune pe un vas încălzit cu ulei vegetal (nu au nevoie de o mulțime de ulei, supa nu ar trebui să fie de grăsime, formate prin gătit grăsime de pui ar fi suficient).
Gatiti ceapa si morcovi. Căliți ceapa si morcovi timp de aproximativ 5 minute, doar până când legumele licitație, amestecând constant.
Adăugați fidea și mazăre. Pune legumele prăjite într-o tigaie, se amestecă. Se fierbe timp de 5-6 minute. În continuare se toarnă pastele și mazăre. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. (Dacă utilizați un fidea foarte subțire, cum ar fi „pânze“, este necesar să se adauge la sfârșitul anului, nu pentru a obține terci).
Se toarnă supa în boluri. La final, se adaugă frunze de dafin supa, usturoiul zdrobit si piper negru. Off de gaz și să dea supa infuzat timp de 10-15 minute. În continuare se toarnă farfurii, se presara un pic ceapa verde tocat si se serveste fierbinte. O supa delicioasa!
Poftă bună!
