Sufleu de pui - o selecție de rețete tradiționale și noi
Se pare că mai puteți găti carne de pui - salate, preparate calde, cotlet. Se pare că această listă poate fi completată cu un alt fel de mâncare interesant - sufleu de pui. Această compoziție originală permite aerului pentru a decora masa si capodopera culinare lumina care va fi bucurat de toate, fără excepție.
Meritele sufleu de pui foarte mulți - este o masă dietetice, lumina, aerisit și gustoase. Acesta poate fi gătite în cuptor și multivarka. În plus, procesul de preparare nu va dura mult timp, ceea ce este important pentru gospodina modernă. Un alt avantaj - crearea de compoziții interesante. Pregătirea unui sufleu în matrițe de silicon pot forma o varietate de forme, variind de la ursuleți de pluș pentru copii și se termină inimile romantice. Este delicios și foarte frumos.
Sufleu de pui - alegere excelenta ca un starter. Acesta poate fi, de asemenea, răspândit pe pâine și să mănânce un sandwich în loc de dimineață. În general, este imposibil de a trage o limită clară. Principalul lucru este să urmați instrucțiunile de gătit și se bucură de noi gusturi.
Cufle de pui - produse de pregătire
Pentru a prepara sufleu de pui poate fi folosit ca ficatul de pui și piept, și alte produse din carne. In cele mai multe cazuri, carnea este tocată sau măcinată ingredientele intr-un blender. Pentru a face bogăția și splendoarea feluri de mâncare pot include crema sau albus de ou.
sufleu Rețete de pui
Reteta 1: Sufleu de pui un cuplu
Gatiti fel de mâncare dieta poate fi pe baia de apă, acest lucru se aplică de pui gătit. Aici sunt disponibile sufleu reteta de pui cu care să se ocupe chiar și bucătarul novice.
• unt - 50 g;
• sânilor - 400 g;
• Crema - 150 ml;
• făină - 1 linguriță;.
• ou - 1 buc;.
• smântână - 50 ml.
În primul rând, a pus carnea pe foc, acesta trebuie să fie pe deplin fierte. Între timp, într-o tigaie se topeste untul, se adaugă făina aici, fără a înceta să se agite. În continuare, se adaugă crema, un firicel subțire se adaugă lent ingredientul de lapte în tigaie, nu încetează să opereze o lopată. Este necesar să se amestece până când toate bulgări. Carnea este gătită. Se toaca marunt si trimite-l într-un blender. Shred carne fiarta, apoi se adaugă în amestecător și sos de smântână cald, bine închideți capacul și se amestecă totul bine.
Intr-un vas separat, se bat doar albușuri de ou. spumă groasă ar trebui să fie amestecat cu masa de carne.
Rămâne să se pregătească matrițe pentru copt un sufleu. Aceasta poate fi o formă dintr-o bucata, sau luate separat mucegaiuri. lubrifiate cu ulei și le pun în partea de pui. Rămâne să adăugați smântână. Pentru a face acest lucru, bate gălbenuș de ou, se amestecă cu smântână și se toarnă treptat în fiecare matriță.
Dacă sufleu se prepară într-un abur de apă, matrițele prevăzute în oală, care, de asemenea, se umplu cu apă, lichidul trebuie să acopere matrițelor la 2/3. Pan camuflaj strans cu un capac și se fierbe la foc mic pentru sufleu de pui. După 30 minute, vă puteți bucura de sufleuri de pui.
Reteta 2: Sufleu de pui în multivarka
În cazul în care casa ta are deja un dispozitiv modern, cum ar fi multivarka, atunci esti destul de norocos. Cu această tehnică, puteți pregăti mese sănătoase, să aibă grijă de tine și de a obține necesarul de vitamine conținute în produsele utilizate. Este timpul să-și diversifice lista de feluri de mâncare care pot mulțumi familia, pregătindu-le rapid folosind Multivarki.
• file - 800 g;
• Crema - 200 ml;
• ou - 3 buc.;
• ceapa - 2 buc;.
• ierburi și sare.
Toate foarte simplu. Carne de pui si ceapa se taie în bucăți mici. Noi totul trimite în vasul blender. Aceasta adaugă, de asemenea, gălbenușurile de ou. Ingredientele se aduce la o pastă fină. Într-o proteină placă biciuit separată, care a fost apoi agitat ușor cu textura carne. Nu uitați să adăugați ierburi proaspete, piper negru și un pic de sare. Am pus totul într-un castron și setați Multivarki „Stingerea“ modul timp de 30 de minute. Farfuria ar trebui să se aplice imediat, astfel încât nu a avut timp să se stabilească.
Reteta 3: pui Souflee ficat
Nu numai de pui are proprietățile sale dietetice, ficat de pui are, de asemenea, o rezervă de micronutrienti care pot îmbunătăți calitatea sângelui și se normalizează circulația sângelui. Aici este un exemplu de clearance-ul hepatic metoda de pui gustoase si apetisante.
• ficat - 500 g;
• faina - 4 linguri;.
• Crema - 150 ml;
• Morcovi - 1 buc;.
• ou - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.
Deci, ficat de pui, curățate morcovi și ceapă răsuciți printr-o mașină de tocat carne. Apoi, aveți nevoie de un bun scuture de ouă. Într-un vas de carne se amestecă consistență profundă cu masă ou, sare, adăugând făină și se amestecă bine. Ca urmare, trebuie să se formeze masa, similar cu testul pentru clătite. Se umple masa într-un vas de copt și 50 de minute, trimite-l în cuptor.
Reteta 4: pui Sufleu cu sos de lapte
Dacă nu ați început să gătească Sufleu de pui, este timpul pentru a face această ocupație interesantă. Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de două grupe de ingrediente, unul pentru un sufleu, iar al doilea pentru sos de lapte.
Ingrediente pentru sufleu:
• Carne - 500 g;
• Sos lăptos - 400 g;
• brânză - 100 g;
• ou - 2 buc.
• Lapte - 1 litru;
• făină - 3 linguri;.
• Unt - 100 g
Să începem cu pregătirea de sos de lapte, așa cum este, nu vom fi furnizate numai cu un sufleu, dar, de asemenea, este inclusă în cele mai multe sufleu. Deci, prăjiți făina în unt, se toarnă tot lapte, sare și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Între timp, biciuit albușuri de ou. Opriți căldură și se adaugă spuma de ou bătut.
Souffl util orice carne de pui. Ar trebui să fie fierte, și apoi se macină cu grijă într-un blender. Aici este necesar pentru a adăuga sos de lapte, sare și gălbenușuri de ou. Toate acestea se amestecă. Sufleu mai bine se coace în lot oală rezistentă la căldură, pentru că este în ele, iar vasul va fi servit pe masă. Adăugarea de textură la vasele de carne freca brânză și trimite se coace la 180 de grade.
Pui Cufle - Secretele și sfaturi de la bucătari de top
Dacă ați crezut, totuși, că sufleuri poate fi făcută doar ca un desert dulce, dar acum este timpul pentru a schimba punctele de vedere și pentru a descoperi noi - Souffle cu carne de pui!